Barolo Terre del Barolo 1981
Toto červené víno z ročníku 1981 pochází z prestižního regionu Piemont v severozápadní Itálii. Piemont, jehož název doslova znamená „na úpatí hory“, je obklopen Alpami a je celosvětově uznáván pro svůj obrovský důraz na terroir. Krajina se vyznačuje dramatickými, strmými kopci, zejména v podoblasti Langhe, kde hustá podzimní ranní mlha chrání hrozny a zajišťuje jejich dlouhé a dokonalé zrání. Ročník 1981 se v této oblasti vyznačuje jemnou kyselinkou a strukturou.
Víno pochází z Barola, jedné z nejprestižnějších vinařských oblastí Piemontu, která se nachází jihozápadně od Alby. Barolo je úzce spjato s odrůdou Nebbiolo, špičkovou italskou révou známou produkcí elegantních vín s velkou strukturou. Nebbiolo je jedinou odrůdou používanou pro světoznámá vína Barolo a je v tomto regionu hluboce zakořeněno. Víno nese nejvyšší italskou klasifikaci Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), což podtrhuje jeho klasický status.
Výrobce, Terre del Barolo, byl založen v roce 1958 v Castiglione Falletto, samotném srdci zóny Barolo. Jedná se o jedno z největších družstev apelace, které sdružuje přibližně 300 členů s více než 600 hektary vinic rozprostřenými ve všech 11 obcích Barola. Toto široké geografické pokrytí umožňuje družstvu čerpat z průřezu celé mozaiky terroir Barola, od elegance La Morry přes strukturu Serralungy a hutnost Monforte d'Alba až po vyváženost Castiglione Falletto. Tento družstevní model historicky poskytuje přístup k nejcennějším hroznům oblasti od mnoha malých pěstitelů shromážděných pod jedním výrobcem.
Víno je lahvováno samotným výrobcem do tradiční láhve typu „Albeisa“, což je klasický tvar specifický pro tento region. Podle informací z etikety víno zraje tradičním způsobem, aby si zachovalo všechny své autentické vlastnosti, a nabízí tak spotřebitelům klasický a ryzí výraz zóny Barolo. Etiketa hrdě nese motto „Vinum Vita Est“ spolu s ilustracemi odkazujícími na různé obce, které tvoří oblast Barolo.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí