{"product_id":"vernaccia-cantina-sociale-vernaccia-1974","title":"Sardinian Gold Oristano Cantina Sociale Vernaccia 1963 (producer reused labels from 61)","description":"\u003cp\u003eToto bílé víno, Sardinian Gold Oristano z ročníku 1968, pochází od producenta Cantina Sociale Vernaccia. Jedná se o tradiční víno z údolí řeky Tirso, které bylo lahvováno s obsahem alkoholu 15,5 % v objemu 720 ml.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z italského ostrova Sardinie, konkrétně z oblasti Oristano. Sardinie se geograficky i vinařsky výrazně liší od italské pevniny. Ostrov je drsný, charakterizovaný žulou a vápencem, přičemž vinice se rozprostírají od větrných pobřeží až po divoké a hornaté vnitrozemí zvané Barbagia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZákladem je starobylá odrůda Vernaccia, specificky Vernaccia di Oristano. Její název pravděpodobně pochází z latinského slova „vernaculus“, což znamená „místní“ nebo „domácí“. Tato odrůda s tenkou slupkou a středním až pozdním zráním je pěstována téměř výhradně v provincii Oristano, kde se jí daří v písčitých a aluviálních půdách. Archeologické nálezy naznačují, že se zde pěstuje již po tisíciletí. Historicky hrála zásadní roli v místní produkci a stala se základem pro první sardinskou klasifikaci DOC v roce 1971, ačkoliv dnes se její pěstební plocha zmenšila z původních více než 1 500 hektarů na pouhých několik set.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZ vinařského hlediska je Vernaccia di Oristano známá především pro svou roli v tradiční oxidativní výrobě. Hroznový mošt typicky kvasí a zraje v ne zcela naplněných sudech z dubového nebo kaštanového dřeva. Tento postup ponechává prostor pro vytvoření ochranné vrstvy kvasinek flor na hladině vína, což je ústřední prvek historické metody výroby v tomto regionu.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Vernaccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472349110598,"sku":null,"price":8417.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/IMG-8600.heic?v=1790598189","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/vernaccia-cantina-sociale-vernaccia-1974","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}