{"product_id":"tokaji-szamorodni-hungarian-state-wine-cellars-1967","title":"Tokaj Hungarian State Wine Cellars 1957","description":"\u003cp\u003eTento ročník 1957 je bílé víno pocházející z Maďarska, které vyrobilo vinařství Hungarian State Wine Cellars. Víno je lahvováno v tradičním objemu 500 ml a reprezentuje proslulý vinařský region Tokaj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOblast Tokaj, oficiálně známá jako Tokaj-Hegyalja, se nachází na severovýchodě Maďarska na úpatí Zemplénských vrchů. Tato historická vinařská oblast se rozkládá v krajině vyhaslých sopek, kde půdu tvoří především vulkanický ryolitový tuf, popel a jíl. Vinařská tradice v Tokaji patří k nejstarším na světě a již v roce 1737 byla oblast oficiálně vymezena a klasifikována královským dekretem, což z ní činí jednu z prvních chráněných vinařských oblastí vůbec. V roce 2002 byl Tokaj zapsán na seznam světového dědictví UNESCO jako historická kulturní krajina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÚzemím protékají řeky Tisza a Bodrog, které v údolích vytvářejí zcela specifické mikroklima. Podnebí je zde kontinentální s teplými, suchými léty a chladnými zimami. Unikátní charakter regionu se projevuje zejména na podzim, kdy se nad vinicemi vznáší ranní mlha z řek a vytváří vysokou vlhkost, po níž často následují teplá a slunečná odpoledne. Toto střídání vlhka a tepla poskytuje optimální podmínky pro rozvoj houby Botrytis cinerea, známé jako ušlechtilá plíseň, která způsobuje sesychání hroznů a koncentraci jejich přirozeného obsahu cukru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdukce v této oblasti je historicky založena na místních odrůdách bílých hroznů, z nichž nejvíce dominují Furmint a Hárslevelű. Samotná výroba vína je po staletí soustředěna do hlubokých podzemních sklepů, kde se ve vlhkém prostředí daří specifické sklepní houbě pokrývající jejich stěny.\u003c\/p\u003e","brand":"HUNGARIAN STATE WINE CELLARS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57455955509574,"sku":null,"price":7678.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1435_ab60037b-61b3-4f61-a0dd-2d7f904a3c82.jpg?v=1790336858","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/tokaji-szamorodni-hungarian-state-wine-cellars-1967","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}