{"product_id":"teroldego-rotaliano-cavit-1966","title":"Rotaliano Cavit 1966","description":"\u003cp\u003eRotaliano Cavit z ročníku 1966 je červené víno pocházející ze severoitalské oblasti Trentino. Za jeho vznikem stojí Cavit, což je zkratka pro Cantina Viticoltori del Trentino. Tato organizace, založená v roce 1950, představuje jednu z největších vinařských skupin v Itálii. Sdružuje 11 členských družstev, která zastupují přibližně 4 500 pěstitelů hospodařících na zhruba 5 250 hektarech vinic. Rozsah produkce pokrývá celou šíři regionu a ukazuje družstevní model v jeho nejorganizovanější podobě. Na lahvi o objemu 680 ml s obsahem alkoholu 12 % se nachází historická pečeť „Consorzio Cantine Sociali del Trentino“ a motto „Dalla vite alla mensa“, což v překladu znamená „Od révy na stůl“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegion Trentino, ležící v oblasti Trentino-Alto Adige, se vyznačuje výrazně hornatým krajinným rázem, kterému dominují Dolomity a údolí řeky Adiže. Vinice jsou zde často zakládány na strmých svazích a terasách. Klima je jedinečnou směsí alpských a středomořských vlivů. Vysoké vrcholky Dolomit chrání oblast před studenými větry ze severu, zatímco blízkost Gardského jezera na jihu teploty zmírňuje. Vzniká tak kontinentální podnebí s výraznými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí, což vytváří ideální podmínky pro pěstování révy v tomto dramatickém terénu. Vinařská historie této oblasti sahá až do předřímských dob a dodnes se zde silná družstevní tradice prolíná s prací nezávislých vinařství.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno je vyrobeno z odrůdy Teroldego, starobylé tmavé révy, která má svůj primární původ a rozšíření právě v regionu Trentino-Alto Adige. Tato odrůda se zde pěstuje již od středověku, přičemž historické dokumenty dokládají její přítomnost ve 13. a 15. století. Název pravděpodobně pochází ze staré vesnice Teroldege nebo z dialektového výrazu Tiroldego, překládaného jako „tyrolské zlato“. Geneticky je Teroldego rodičem místní odrůdy Lagrein a sourozencem francouzské odrůdy Dureza. Dnes se pěstuje téměř výhradně v Itálii, kde se jí obzvláště daří na štěrkovité aluviální planině Campo Rotaliano, vytvořené řekami Adiže a Noce. Réva se zde tradičně pěstuje na pergolách, které hrozny chrání před přímým sluncem a zajišťují dobré větrání v alpském podnebí.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57416418722118,"sku":null,"price":5118.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1314_27c103e7-2ec1-4e39-b204-e3e7c41d229f.jpg?v=1789988054","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/teroldego-rotaliano-cavit-1966","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}