{"product_id":"savigny-les-beaune-joseph-drouhin-1997","title":"Savigny-lès-Beaune Joseph Drouhin 1997","description":"\u003cp\u003eToto Savigny-lès-Beaune Appellation Contrôlée z roku 1997 vyrábí Joseph Drouhin, jedno z nejuznávanějších burgundských vinařství. Dům byl založen v roce 1880 v Beaune a dnes jej provozuje čtvrtá generace rodiny. Joseph Drouhin působí jako negociant i majitel rozsáhlých vinic a toto víno s obsahem alkoholu 13 se stáčí do historických sklepů domu, které kdysi patřily francouzským králům a vévodům z Burgundska. S více než 80 hektary vlastních polí rozprostírajících se od Chablis na severu po Mâconnais na jihu má dům silné zastoupení v regionu a je také známý jako důsledný zastánce biodynamického a organického vinařství.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z Savigny-lès-Beaune, obecního AOC v Côte de Beaune, které získalo svůj status v roce 1937. Oblast pokrývá přibližně 350 hektarů, což z něj činí jednu z největších městských apelací v Côte de Beaune. Podnebí je kontinentální s horkými léty a studenými zimami a krajinu charakterizuje boční údolí mezi Beaune a Aloxe-Corton. To poskytuje dvě různé hlavní expozice se svahy orientovanými na jih a na jihovýchod, kde se půda skládá z vápna a jílu nad vápencovým podložím. Rok 1997 v této oblasti dosáhl skóre 86 bodů a je popisován jako okouzlující, ale rychle se rozvíjející.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV Savigny-lès-Beaune tvoří Pinot Noir přibližně 90 procent výsadby, zatímco zbytek je věnován Chardonnay. Oblast obsahuje 22 polí Premier Cru a je často uznávána jako podceňovaná obecní burgundská apelace, která dodává klasická vína s jasným razítkem jejich původu. Přístup Josepha Drouhina k výrobě vína je založen právě na zdůraznění této elegance a jemnosti, která také vytvořila základ pro expanzi rodiny mimo Francii, včetně jejich uznávaného vinařského projektu v Oregonu.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811042832710,"sku":null,"price":4365.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-104_9eaca8b5-9c90-4e19-9fd9-072795fb591e.jpg?v=1781775498","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/savigny-les-beaune-joseph-drouhin-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}