{"product_id":"savigny-champ-chevrey-premier-cru-tollot-beaut-fils-1997","title":"Champ-Chevrey Savigny-lès-Beaune 1er Cru 1997 Monopole","description":"\u003cp\u003eToto červené víno je Champ-Chevrey Savigny-lès-Beaune 1er Cru z roku 1997, vytvořené renomovaným vinařstvím Domaine Tollot-Beaut. Víno je vyrobeno z elegantních modrých hroznů Pinot Noir. Tato odrůda tvoří přibližně 90 procent výsadeb v Savigny-lès-Beaune, ale je typická i pro jiné části Burgundska, stejně jako pro Champagne, Německo, Oregon a Kalifornii.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Tollot-Beaut bylo založeno v roce 1880 Françoisem Tollotem v Chorey-lès-Beaune a dnes je považováno za jedno z nejuznávanějších malých rodinných vinařství v celém Burgundsku. Dům nyní provozuje pátá generace a má 24 hektarů rozmístěných ve čtyřech obcích. Již v roce 1921 se Tollot-Beaut vyznamenal jako průkopník v regionu tím, že svá vlastní vína stáčel do lahví, místo aby je prodával negociantům. Toto víno bylo právě lahvováno v doméně a pochází z vzácného monopolního pole tohoto domu, Champ-Chevrey.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSavigny-lès-Beaune je obecní AOC v Côte de Beaune, které získalo svůj status v roce 1937. Oblast zaujímá přibližně 350 hektarů a je známá svým kontinentálním klimatem a také speciální topografií s bočním údolím, které poskytuje různé sluneční expozice na svazích. Půda se skládá z vápna a jílu nad vápencovým podložím. Oblast obsahuje 22 polí Premier Cru a je často uznávána jako podceňovaný zdroj klasického Burgundska. Ročník 1997 z této oblasti dosáhl skóre 86 bodů a je popisován jako okouzlující, ale rychle se rozvíjející.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tollot-Beaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57041067344198,"sku":null,"price":5816.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-495_18146dcd-8657-4ebb-8599-7b2752d03082.jpg?v=1785405548","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/savigny-champ-chevrey-premier-cru-tollot-beaut-fils-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}