{"product_id":"vernaccia-di-oristano-cantina-sociale-vernaccia-oristano-1976","title":"Sardinské zlato Vernaccia di Oristano Cantina Sociale Vernaccia Oristano 1976","description":"\u003cp\u003eToto suché likérové víno, Sardinian Gold Vernaccia di Oristano z ročníku 1976, pochází od výrobce Cantina Sociale Vernaccia Oristano. Víno nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata (DOC) a bylo lahvováno přímo samotným producentem. S obsahem alkoholu 18 % představuje tradiční produkci z italského ostrova Sardinie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSardinie se výrazně liší od italské pevniny a její geografie je drsná, charakteristická žulou a vápencem. Vinice se zde táhnou od větrných pobřeží až po hornaté a divoké vnitrozemí zvané Barbagia. Samotná oblast Vernaccia di Oristano se nachází v dolním údolí řeky Tirso na západě ostrova, kde vinná réva těží z místních písčitých a aluviálních půd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno je vyrobeno z odrůdy Vernaccia di Oristano. Název pravděpodobně pochází z latinského slova „vernaculus“, což znamená „místní“ nebo „domorodý“. Jde o starobylou odrůdu s tenkou slupkou, která dozrává středně až pozdě. Archeologické nálezy hroznových semen v této oblasti naznačují, že se zde tato odrůda nebo její předkové pěstují již po tisíciletí. Dnes se pěstuje téměř výhradně v provincii Oristano, přičemž celková plocha výsadby od 70. let 20. století výrazně klesla z více než 1 500 hektarů na pouhých několik set hektarů. Historicky hrála tato odrůda zásadní roli v místní produkci a stala se základem pro první sardinskou klasifikaci DOC, která byla vytvořena v roce 1971.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZ hlediska vinařských postupů je Vernaccia di Oristano známá především svou rolí v tradiční oxidativní výrobě. Hroznový mošt kvasí a následně zraje v malých, ne zcela naplněných sudech z dubového nebo kaštanového dřeva. Tento postup ponechává prostor pro vytvoření ochranné vrstvy kvasinek na povrchu vína. Tato historická metoda výroby, která je pro region klíčová, sdílí podle informací od výrobce společné rysy s produkcí proslulých vín z oblasti Jerez.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Vernaccia Oristano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57403693105478,"sku":null,"price":6212.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1262_59382789-c4fc-4bb4-af76-f092729956a8.jpg?v=1789729859","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/sardinske-zlato-vernaccia-di-oristano-cantina-sociale-vernaccia-oristano-1976","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}