{"product_id":"champagne-grand-cru-mailly","title":"Champagne Grand Cru Mailly NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Grand Cru Mailly NV je šumivé víno pocházející z proslulé vinařské oblasti Champagne v severovýchodní Francii. Tento konkrétní Blanc de Noirs v kategorii Brut vyrábí producent Mailly, jehož historie sahá až do roku 1929, kdy byl založen jako společnost producentů. Víno nese prestižní klasifikaci Grand Cru, což odkazuje na historický systém hodnocení, v němž jsou takto označovány pouze ty nejvýše postavené vesnice v regionu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOblast Champagne, ležící přibližně 150 kilometrů východně od Paříže, se nachází na nejsevernější hranici komerčního vinohradnictví ve Francii. Zdejší klima je ovlivněno jak oceánskými, tak kontinentálními vlivy. Chladnější podmínky zajišťují pomalé zrání hroznů, zatímco unikátní půdní složení, tvořené převážně křídou, vápencem a slínem, hraje klíčovou roli. Porézní křídová půda funguje jako přirozený rezervoár vody, který v suchých obdobích zásobuje keře vlhkostí, odvádí přebytečnou vodu a zároveň odráží sluneční teplo zpět k rostlinám. V roce 2015 byly zdejší vinice, vinařské domy a historické sklepy zapsány na seznam světového dědictví UNESCO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVýroba tohoto vína probíhá výhradně tradiční metodou (méthode champenoise), kterou v 17. století zdokonalili benediktinští mniši, jako byl Dom Pérignon. Při tomto postupu probíhá druhotné kvašení přímo v samotné lahvi. Základem tohoto Blanc de Noirs jsou modré odrůdy Pinot Noir a Pinot Meunier. Pinot Noir je elegantní odrůda, která se kromě Champagne pěstuje také v Burgundsku, Německu, Oregonu a Kalifornii. Pinot Meunier je tradiční odrůda spjatá především s regionem Champagne, ale lze ji nalézt i v Německu či Kalifornii.\u003c\/p\u003e","brand":"Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670901268806,"sku":null,"price":2187.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1726_9e299d3e-2d13-4b8f-8b52-506cecac5b9f.jpg?v=1792587284","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/champagne-grand-cru-mailly","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}