{"product_id":"champagne-chaudron-fils","title":"Champagne Brut Réserve Chaudron \u0026 Fils NV","description":"\u003cp\u003eToto šumivé víno, Champagne Brut Réserve od producenta Chaudron \u0026amp; Fils, pochází z proslulého vinařského regionu Champagne v severovýchodní Francii. Víno bylo zpracováno a lahvováno společností George Goulet v obcích Vandemange a Remeš. Jedná se o klasické francouzské šumivé víno s obsahem alkoholu 12 %, které nese klasifikaci Brut Réserve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOblast Champagne, ležící přibližně 150 kilometrů východně od Paříže, se nachází na nejsevernější hranici komerčního vinohradnictví ve Francii. Region se rozkládá přes pět departementů, z nichž nejvýznamnější jsou Marne a Aube, a dělí se na primární podoblasti jako Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs a Côte des Bar. Zdejší klima je ovlivněno jak oceánskými, tak kontinentálními povětrnostními podmínkami. Chladnější podnebí zajišťuje pomalé zrání hroznů a zachování vysoké přirozené kyselosti. Zásadní roli hraje také místní půda, která se skládá převážně z křídy, vápence a slínu. Tato porézní křídová vrstva funguje jako zásobárna vody během suchých období, odvádí přebytečnou vlhkost a zároveň odráží sluneční teplo zpět k rostlinám. V roce 2015 byly zdejší vinice, vinařské domy a historické sklepy zapsány na seznam světového dědictví UNESCO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVýroba probíhá výhradně tradiční metodou (méthode champenoise), při níž druhotné kvašení probíhá přímo v samotné láhvi. Historie tohoto postupu sahá až do 17. století, kdy místní benediktinští mniši, jako byl Dom Pérignon, začali zdokonalovat techniky výroby vína. Produkce v této oblasti je primárně založena na třech odrůdách: Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier, které se pěstují v různých částech regionu v závislosti na specifických lokálních mikroklimatických podmínkách. Pouze vína z této přísně vymezené oblasti mohou ze zákona nést označení Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Chaudron \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670894387526,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1723_a408cd29-4bc1-407c-abcd-75a69336a0e6.jpg?v=1792587121","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/champagne-chaudron-fils","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}