{"product_id":"carema-cantina-produttori-nebbiolo-di-carema","title":"Carema Produttori di Carema 1976","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z roku 1976 pochází z Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, která se nachází v malé DOC apelaci Carema v severozápadním Piemontu. Oblast se nachází v blízkosti hranic s Valle d'Aosta a představuje Alto Piemont ve své nejdramatičtější podobě, s Alpami tyčícími se přímo za vinicemi. Piemont, doslova „na úpatí hory“, je známý svým obrovským zaměřením na terroir a strmé kopce, které jsou často zahaleny ochrannou ranní mlhou.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpolečnost Produttori di Carema byla založena v roce 1960 místními vinaři, aby zachovali zvláštní tradice této oblasti. Carema je považována za jednu z nejmenších italských apelací s pouze přibližně 18 hektary produkce. Zde se na strmých terasách v nadmořské výšce 300 až 600 metrů provozuje hrdinské horské vinařství. Půdu tvoří moréna a výrazným vizuálním prvkem je speciální systém révy zvaný „pergola caremese“ nebo „topie“. Zde se réva zvedá na kamenné pelety ze žuly, takže se réva rozkládá vodorovně jako zelená střecha. Tento systém byl vyvinut s cílem maximalizovat zachycení slunečního světla v chladném alpském klimatu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno se vyrábí ze špičkové italské hrozny Nebbiolo, které se místně říká Picotener nebo Picotendro v Caremě. Hrozna je zvláště známá z velkých vinařských oblastí Piemontu, jako je Barolo a Barbaresco, kde vytváří elegantní vína se skvělou strukturou. V alpském terroir a chladném podnebí Carema však hrozny nabývají úplně jiného, ​​horami inspirovaného výrazu. Víno je klasifikováno jako Denominazione di Origine Controllata (DOC) a podle informací o stáčení zraje a lahvuje v místě původu.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Carema","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56989099622726,"sku":null,"price":3999.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-416_51e6cf41-96ca-4024-aa37-781d51fb2c28.jpg?v=1784637625","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/carema-cantina-produttori-nebbiolo-di-carema","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}