{"product_id":"cabernet-sauvignon-vina-maipo-2003","title":"Cabernet Sauvignon Viña Maipo 2003","description":"\u003cp\u003eČervené víno Cabernet Sauvignon Viña Maipo z ročníku 2003 pochází od chilského producenta VIÑA MAIPO LTDA. a je lahvováno v klasickém objemu 750 ml s obsahem alkoholu 13,5 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZákladem tohoto vína je Cabernet Sauvignon, což je jedna z nejznámějších modrých odrůd na světě, tradičně využívaná pro tvorbu strukturovaných červených vín. Tato odrůda se typicky pěstuje v proslulých oblastech jako Bordeaux, Kalifornie, Washington či Toskánsko, a vynikající podmínky pro svůj růst nachází právě i v Chile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHrozny pocházejí z Valle Central, největšího a nejvýznamnějšího vinařského regionu Chile. Tato oblast se táhne v délce 400 kilometrů od údolí Maipo jižně od hlavního města Santiaga až po údolí Maule. Geograficky se jedná o rozlehlé dno údolí, které je sevřené mezi vysokými vrcholky And na východě a Pobřežním pohořím (Cordillera de la Costa) na západě. Zdejší vinice těží z na živiny bohatých aluviálních půd, které se skládají z jílu, štěrku a naplavenin, jež sem po tisíciletí přinášely řeky z And.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlima ve Valle Central je převážně středomořské, vyznačující se teplými a suchými léty, po kterých následují mírné, deštivé zimy. Poloha mezi dvěma horskými masivy vytváří naprosto ideální podmínky pro vinohradnictví. Během dne poskytuje intenzivní sluneční svit hroznům prostor pro optimální zrání, zatímco v noci přinášejí studené vzdušné proudy z And výrazný pokles teplot. Tento velký rozdíl mezi denními a nočními teplotami je zcela zásadní pro udržení přirozené kyselosti v hroznech. Kvůli suchým letním měsícům se vinice do značné míry spoléhají na zavlažování vodou z tajícího sněhu z horských štítů.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinařská tradice v tomto regionu sahá až do poloviny 16. století, kdy zde španělští osadníci vysadili první keře vinné révy. Dnes představuje Valle Central historické i produkční srdce chilského vinařství. Díky přirozené geografické izolaci země byla tato oblast historicky ušetřena zničující epidemie mšičky révokaze (phylloxera). To v praxi znamená, že mnoho keřů vinné révy v této oblasti stále roste na svých vlastních, původních kořenech.\u003c\/p\u003e","brand":"VIÑA MAIPO LTDA.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57716838695238,"sku":null,"price":1825.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1788_22ec8580-3f4f-4a25-b19b-8fbb13a12d19.jpg?v=1793100433","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/cabernet-sauvignon-vina-maipo-2003","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}