{"product_id":"cabernet-sauvignon-santa-carolina-1993","title":"Miraflores Vineyards San Fernando Valley Viña Santa Carolina 1993","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z ročníku 1993 vyrábí Viña Santa Carolina S.A. pod názvem Miraflores Vineyards San Fernando Valley. Vinařství bylo založeno v roce 1875 Luisem Pereirou, který ve spolupráci s francouzským enologem Germainem Bacheletem vybral ušlechtilé odrůdy hroznů a vysadil je v některých z nejvýznamnějších chilských údolí, včetně Maipo, Lontué a San Fernando.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z vinic Miraflores v údolí San Fernando, které je spojeno s proslulým údolím Colchagua ve středním Chile. Oblast má oficiální status DO, je přibližně 130 kilometrů jižně od Santiaga a rozkládá se od And na východě až po Tichý oceán na západě. Klima je středomořské s teplými dny a chladnými noci moderovanými Humboldtovým proudem, který vytváří velké teplotní rozdíly mezi dnem a nocí. Půda se liší od aluviálních štěrkových a písčitých půd na dně údolí až po vápno a jíl ve vyšších zónách.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno je vyrobeno výhradně z odrůdy Cabernet Sauvignon, která je jednou z celosvětově nejznámějších modrých hroznů pro strukturovaná červená vína a která se typicky pěstuje v oblastech jako Bordeaux, Kalifornie, Washington a Toskánsko. Po fermentaci polovina vína zraje šest měsíců v sudech z amerického dubu, zatímco zbývající polovina byla v nerezových tancích. Víno bylo poté smícháno a lahvováno, kde leželo dalších šest měsíců před uvolněním. Procento alkoholu je 12%.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Santa Carolina S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57143093133638,"sku":null,"price":2182.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-737_9ac7bdad-8c87-4463-87b1-ab31b5d93235.jpg?v=1786971848","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/cabernet-sauvignon-santa-carolina-1993","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}