{"product_id":"cabernet-sauvignon-concha-y-toro-1998","title":"Don Melchor Puente Alto Vineyard Private Reserve 1998","description":"\u003cp\u003eDon Melchor Puente Alto Vineyard Private Reserve z ročníku 1998 je červené víno od chilského producenta Concha y Toro. Toto vinařství založil v roce 1883 chilský politik a obchodník Don Melchor Concha y Toro, který do země přivezl francouzskou révu a vinaře z Bordeaux. Dnes sídlí v oblasti Pirque jižně od Santiaga a patří k největším producentům v Latinské Americe. Víno Don Melchor představuje vrchol jejich produkce a nese jméno samotného zakladatele. Vzniklo na základě obnovené spolupráce s francouzskými vinaři s cílem vytvořit z proslulé vinice Puente Alto chilské víno světové úrovně, které by se vyrovnalo prestižním evropským vínům.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHrozny pocházejí ze zóny Puente Alto, která se nachází v severní části údolí Maipo na jižním okraji Santiaga. Údolí Maipo je nejstarší a nejklasičtější vinařskou oblastí v Chile, jejíž historie sahá do poloviny 19. století. Samotné Puente Alto leží na úpatí And v nadmořské výšce 600 až 800 metrů podél řeky Maipo a je považováno za chilské „Grand Cru“ pro prémiová červená vína. Podnebí je zde silně ovlivněno horami, které vinicím poskytují ranní stín a chladné večerní větry. Tyto výrazné teplotní rozdíly mezi dnem a nocí pomáhají zachovat přirozenou kyselost hroznů. Půda je aluviálního původu, chudá na živiny a s vysokým podílem kamenů, což zajišťuje vynikající odvodnění a omezuje růst keřů, díky čemuž se rodí malé a koncentrované bobule.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno je vyrobeno z odrůdy Cabernet Sauvignon, která tvoří více než 80 procent výsadeb v oblasti Puente Alto. Tato modrá odrůda patří k nejznámějším na světě a je tradičně pěstována v regionech jako Bordeaux, Kalifornie, Washington či Toskánsko. V teplém údolí Maipo a na andských svazích nachází ideální podmínky pro svůj růst. Tento ročník 1998 byl lahvován s obsahem alkoholu 13,5 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Concha y Toro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302422782278,"sku":null,"price":3275.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1057_0de84646-4238-411b-a248-c419bf391c27.jpg?v=1788874891","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/cabernet-sauvignon-concha-y-toro-1998","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}