{"product_id":"brunello-di-montalcino-biondi-santi-1972","title":"Il Greppo Brunello di Montalcino Biondi-Santi Riserva 1977","description":"\u003cp\u003eToto je červené víno z ročníku 1977, které vyrábí historické vinařství Biondi-Santi. Víno pochází z vinice Il Greppo, jež se nachází jižně od Montalcina v italském regionu Toskánsko. Biondi-Santi je dům, který vynalezl Brunello di Montalcino. V polovině 19. století položil Clemente Santi na panství Il Greppo základy tím, že začal vyrábět čisté červené víno výhradně z odrůdy Sangiovese. Byl to však jeho vnuk Ferruccio Biondi Santi, kdo s ročníkem 1888 vytvořil první skutečné Brunello, a tím i zcela novou kategorii italského vína. Rodinné jméno spojuje dva rody, Biondi a Santi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToskánsko je jedním z nejikoničtějších vinařských regionů Itálie s kořeny sahajícími až k Etruskům. V tomto regionu se nachází Brunello di Montalcino, ležící jižně od Sieny, které představuje jednu z nejprestižnějších vinařských oblastí. Ročník 1977 je zde popisován jako nezralý se slabou strukturou. Vína z této oblasti se vyrábějí výhradně z odrůdy Sangiovese, která je hlavní italskou odrůdou a tvoří základ pro klasická vína v Toskánsku, Umbrii, regionu Emilia Romagna a také v Kalifornii. Místně se tato odrůda označuje jako Brunello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFranco Biondi Santi, často nazývaný „otec Brunella“, vedl vinařství až do své smrti v roce 2013 a udržoval nekompromisně klasický styl, který zahrnuje dlouhé zrání ve velkých sudech. Vína se vyrábějí z místního klonu Sangiovese a pouze ty nejlepší ročníky jsou uváděny na trh jako Riserva, což je i případ této edice z roku 1977. Víno nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata a má obsah alkoholu 12,5 %. Láhev je navíc opatřena ražbou „B.S.“ přímo ve skle. Od roku 2017 je hlavním akcionářem francouzská skupina EPI, ale Il Greppo zůstává srdcem domu, jehož historie je neoddělitelná od zrodu Brunella di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi-Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57398424699206,"sku":null,"price":16770.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1255_64043469-235c-45a0-a338-7b3674f2c12b.jpg?v=1789641679","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/brunello-di-montalcino-biondi-santi-1972","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}