{"product_id":"brunello-di-montalcino-biondi-santi-1971","title":"Il Greppo Brunello di Montalcino Biondi-Santi 1977","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z roku 1977 bylo vytvořeno historickým výrobcem Biondi-Santi na statku Il Greppo, který se nachází jižně od Montalcina v Toskánsku. Biondi-Santi je dům, který vynalezl Brunello di Montalcino, když Clemente Santi začal vyrábět víno výhradně ze Sangiovese v polovině 19. století. Byla to jeho vnučka Ferruccio Biondi Santi, která v roce 1888 vytvořila první skutečné Brunello a založila tak zcela novou kategorii v rámci italského vína. Víno stáčí Franco Biondi Santi, který je často nazýván ‚otcem Brunella‘ a který až do své smrti v roce 2013 pokračoval v nekompromisních a klasických tradicích domu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno má svůj původ v Toskánsku, jedné z nejznámějších italských vinařských oblastí s kořeny sahajícími až k Etruskům. Konkrétně pochází z prestižní oblasti Brunello di Montalcino, která se nachází jižně od Sieny. Ročník 1977 v této oblasti se vyznačoval podmínkami, které vedly ke sklizni popisované jako nezralé se slabou strukturou. Víno nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata a vyrábí se podle zavedených zásad podniku, které zahrnují dlouhé zrání ve velkých sudech.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno je vyrobeno výhradně z hlavní italské odrůdy Sangiovese, která je nespornou páteří mnoha velkých toskánských klasik. Biondi-Santi používá speciální místní klon hroznů z jejich vlastních polí v Il Greppo. Hrozna Sangiovese je zvláště rozšířena v regionech, jako je Toskánsko, Umbrie a Emilia Romagna, ale pěstuje se také v Kalifornii.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi-Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57232787276102,"sku":null,"price":13457.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-869_0abf5f3c-c23b-491b-a284-b3fa39b10438.jpg?v=1788183091","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/brunello-di-montalcino-biondi-santi-1971","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}