{"product_id":"beaune-premier-cru-les-epenottes-parent-1985","title":"Les Epenottes Beaune Premier Cru 1985","description":"\u003cp\u003eToto červené víno pochází z vinice „Les Epenottes“ a nese prestižní klasifikaci Premier Cru AOC. Vyrábí se v oblasti Beaune, která leží v samotném srdci Côte de Beaune a je historickým obchodním centrem celého burgundského regionu ve východní Francii. Burgundsko bylo formováno středověkými mnichy, kteří zmapovali zdejší nespočetné terroiry a vytvořili detailní systém takzvaných climats na vápencových půdách. Ročník 1985 je hodnocen 92 body a je popisován jako klasický, elegantní a stále živý.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOblast Beaune produkuje červená i bílá vína, avšak červená produkce zde výrazně dominuje. Nachází se zde 42 vinic s označením Premier Cru Climats, které se rozkládají na vápencových a jílovitých půdách ve svazích v nadmořské výšce mezi 220 a 300 metry. Město je rovněž známé jako dějiště každoroční aukce vín Hospices de Beaune. Víno je vyrobeno z odrůdy Pinot Noir, elegantní modré révy. Tato odrůda je pro Burgundsko zcela typická, ale běžně se pěstuje také v oblastech jako Champagne, Německo, Oregon a Kalifornie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno bylo lahvováno přímo na panství (Mise du Domaine) výrobcem Domaine Parent. Moderní historie tohoto vinařství se začala psát v roce 1803, kdy Claude Parent založil dům v Pommardu, avšak rodina pěstuje víno v Burgundsku již od 17. století, původně ve Volnay. To řadí rodinu Parent mezi nejstarší nepřetržitě působící vinařské rody v Côte de Beaune. Zajímavostí z historie domu je, že Etienne Parent dodával v roce 1787 víno třetímu americkému prezidentovi Thomasovi Jeffersonovi, což je jeden z nejranějších důkazů o mezinárodní přítomnosti vinařství. Od roku 1998 vedou dům sestry Anne a Catherine Parent, které představují dvanáctou generaci a jsou prvními ženami ve vedení rodinného podniku. Jejich 10 hektarů se nachází převážně v Pommardu a je doplněno o dvě významné parcely Corton Grand Cru. Vinařství je od roku 2013 ekologicky certifikováno společností ECOCERT a od roku 2024 je držitelem biodynamické certifikace Demeter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Parent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57504553009478,"sku":null,"price":5496.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1506_5f54ae8a-1b6c-4d97-8114-8bfc466b5afa.jpg?v=1790933021","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/beaune-premier-cru-les-epenottes-parent-1985","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}