{"product_id":"barolo-fontanafredda-1986","title":"Barolo Fontanafredda 1986","description":"\u003cp\u003eBarolo Fontanafredda z roku 1986 je klasické italské červené víno s nejvyšší klasifikací Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Pochází z prestižní oblasti Barolo, která se nachází v kopcích Langhe jihozápadně od města Alba v severozápadním regionu Piemonte. Tento ročník, který získal hodnocení 82 bodů, je popisován jako rustikální a vzrušující. Samotný Piemont, obklopený Alpami, je celosvětově uznávaný pro svá terroirově zaměřená vinařství a strmé kopce, které jsou na podzim často zahaleny do husté ranní mlhy, jež hroznům poskytuje ochranu a zajišťuje jejich dlouhé zrání.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno je vyrobeno výhradně z odrůdy Nebbiolo, italské špičkové odrůdy, která je pro oblasti Barolo a celý Piemont naprosto typická. Výrobní proces zahrnuje fermentaci za přítomnosti odstopkovaných slupek, která probíhá po dobu 15 až 20 dnů v ocelových kádích s řízenou teplotou. Následně víno zraje minimálně dva roky v sudech ze slavonského dubu a proces je zakončen zráním v láhvi po dobu nejméně jednoho roku. Výsledný obsah alkoholu činí 13,5 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinařství Fontanafredda má bohatou historii, která sahá až do roku 1858, kdy jej založil první italský král Vittorio Emanuele II. jako dar pro svou milenku a pozdější manželku Rosu Vercellanu. Jejich syn Emanuele Alberto panství dále rozvíjel a v roce 1878 vydal první etiketu Barolo. Dnes je panství unikátní tím, že tvoří vlastní MGA a monopolní cru, což je v této apelaci, kde se vinice obvykle dělí mezi mnoho majitelů, zcela výjimečné. Se svými 120 hektary vinic, které jsou součástí rozlehlého pozemku o rozloze více než 300 hektarů, se jedná o největší souvislou vinici v Itálii. Charakteristické budovy vinařství s hnědými a okrově žlutými pruhy nesou barvy rodu Savojských a jsou viditelnou připomínkou královského původu tohoto domu.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57662359273798,"sku":null,"price":5837.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1638_b817129b-db94-48a7-aac5-2e1b05a859da.jpg?v=1792502614","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/barolo-fontanafredda-1986","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}