{"product_id":"barolo-enrico-serafino","title":"Barolo Enrico Serafino 1976","description":"\u003cp\u003eToto červené víno pochází z historického vinařství Enrico Serafino, založeného v roce 1878 v Canale, které se nachází v srdci Roero na severní straně řeky Tanaro. Jako jedno z nejstarších vinařství v Piemontu, jeho historie zahrnuje celou moderní italskou vinařskou éru. Dům prošel několika změnami ve vlastnictví ve 20. století a byl řadu let ve vlastnictví rodiny Krugů v rámci skupiny LVMH, než jej v roce 2015 převzala americká společnost Krause Holdings. Víno stáčí v samotné výrobní zóně Enrico Serafino pod vedením T. Fenoglio \u0026 C., což podtrhuje dlouhou tradici výrobce a zrání vína domu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno je klasifikováno jako Denominazione di Origine Controllata a pochází z Barolo, jedné z nejprestižnějších vinařských oblastí Piemontu nacházející se v Langhe jihozápadně od Alby. Piemont, což doslova znamená „na úpatí hory“, je obklopeno Alpami na severozápadě Itálie a je považováno za jednu z nejuznávanějších vinařských oblastí na světě. Tato oblast je známá svými dramatickými strmými kopci, které jsou na podzim často zahaleny do husté ranní mlhy. Toto speciální mikroklima chrání hrozny a zajišťuje dlouhý proces zrání. Region se vyznačuje enormním zaměřením na terroir a je také gastronomickou Mekkou, kterou proslavily bílé lanýže z Alby a lískové ořechy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarolo je neodmyslitelně spjato se špičkovým italským hroznem Nebbiolo, ze kterého se toto víno výhradně vyrábí. Nebbiolo je absolutním podpisem hroznů pro skvělá klasická červená vína v Piemontu a primárně se pěstuje v oblastech jako Barolo a Barbaresco. Hrozny jsou známé pro vytváření elegantních vín s výraznou a velkou strukturou, která odráží jedinečnou severoitalskou krajinu.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Serafino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010740003142,"sku":null,"price":5819.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-441_8390ded4-9a0f-4a0a-b968-76fc13d2042a.jpg?v=1784896692","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/barolo-enrico-serafino","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}