{"product_id":"barbaresco-paje-produttori-del-barbaresco-1999","title":"Pajè Barbaresco Riserva 1999","description":"\u003cp\u003ePajè Barbaresco Riserva 1999 je červené víno z italského regionu Piemont, který se nachází na severozápadě země na úpatí Alp. Tento ročník získal hodnocení 92 bodů a je charakterizován jako elegantní. Piemont je celosvětově uznávaný pro své strmé kopce, zejména v podoblasti Langhe, kde podzimní ranní mlhy chrání hrozny a zajišťují jejich dlouhé zrání. Víno pochází z klasické oblasti Barbaresco, ležící východně od města Alba, která je proslulá produkcí vín z odrůdy Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno je vyrobeno výhradně z odrůdy Nebbiolo, což je italská špičková odrůda typická právě pro oblasti Barbaresco a Barolo. Hrozny pro toto víno pocházejí z konkrétní vinice Pajè, o kterou se starají pěstitelé Basso a Giordano. Podle tradičních postupů se v nejlepších ročnících část vína z vybraných lokalit v centru této zóny stává po dosažení čtvrtého roku zrání klasifikací „Riserva“, což potvrzuje i prestižní označení Denominazione di Origine Controllata e Garantita Riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVýrobcem je Produttori del Barbaresco, jedno z nejrespektovanějších vinařských družstev na světě. Jeho moderní podoba vznikla v roce 1958, ale hlubší historie sahá až do roku 1894, kdy Domizio Cavazza založil první družstvo v oblasti. Dnes sdružuje 51 členů, kteří vlastní 110 hektarů vinic osázených výhradně odrůdou Nebbiolo v zóně Barbaresco. Družstvo, které od roku 1991 vede ředitel Aldo Vacca, je známé produkcí devíti samostatných cru z různých vinic, mezi něž patří i Pajè. Tyto vinice společně tvoří dokonalý průřez terroirem celé apelace.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57366390800710,"sku":null,"price":8025.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1166_2486cd94-cd27-4704-9b20-1b44056c2419.jpg?v=1789388084","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/barbaresco-paje-produttori-del-barbaresco-1999","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}