{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-castello-venezi-2004","title":"Amarone Valpolicella Castello Venezia 2004","description":"\u003cp\u003eZa touto klasikou Amarone della Valpolicella Classico z ročníku 2004 stojí Castello Venezi. Víno je vybíráno ve spolupráci s dodavatelem Enzio Luccou a jeho enologem, poté je lahvováno v historických sklepích Vi.De.Fa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází ze severovýchodní Itálie v oblasti Veneto, která se táhne od Alp až k Jaderskému moři a je jednou z nejproduktivnějších vinařských oblastí země. Konkrétně hrozny pocházejí z mírných kopců oblasti Valpolicella Classico severně od Verony. Tato klasická oblast červených vín tvoří základ pro širokou škálu vín, přičemž zvláště Amarone je považováno za absolutní podpis regionu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTento Amarone je vyroben z tradiční směsi odrůd Corvina, Molinara a Rondinella. Corvina je centrálním hroznem ve Valpolicella a je zde doplněna také místně zakořeněnou Rondinella. Patří sem Molinara, což je modrá odrůda vinné révy, která se pěstuje téměř výhradně v Benátsku. Název pochází z italského slova pro mlýn, což odkazuje na hustý bílý voskový povlak bobulí, který jim dodává moučný vzhled. Díky přirozené odolnosti vůči houbovým chorobám je Molinara zvláště vhodná pro metodu appassimento, kdy se hrozny suší, což je charakteristický způsob výroby Amarone. Ačkoli změny v místních předpisech DOC znamenají, že Molinara již není v oblasti povinná, je zde udržována v rámci historické souhry mezi hrozny.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Venezi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57209188221254,"sku":null,"price":2180.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-856_8c7f4ec3-158f-41eb-b118-cb046e36cea2.jpg?v=1787828248","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/amarone-valpolicella-castello-venezia-2004","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}