{"product_id":"amarone-della-valpolicella-dal-forno-romano-2008","title":"Amarone Dal Forno Romano 2008","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z ročníku 2008 pochází od výrobce Dal Forno Romano a nese název Monte Lodoletta Amarone della Valpolicella. Jedná se o víno s klasifikací Denominazione di Origine Controllata, které pochází z proslulé italské oblasti Amarone della Valpolicella, nacházející se severně od Verony. Tato oblast je domovem nejznámějších silných červených vín regionu Veneto, který se rozkládá v severovýchodní Itálii od Alp až po Jaderské moře a patří k nejproduktivnějším vinařským regionům v zemi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno je vyrobeno z pečlivě vybrané směsi lokálních odrůd, kterou tvoří Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta a Rondinella. Hrozny pocházejí z vinice Monte Lodoletta. Zásadní roli zde hraje odrůda Corvinone, která se pěstuje téměř výhradně v regionu Veneto, zejména v kopcovité krajině kolem Verony. Díky své fyzické struktuře – velkým bobulím, volným střapcům a silné slupce – je tato odrůda, spolu s ústřední odrůdou Corvina a tradiční odrůdou Rondinella, ideální pro metodu appassimento. Při tomto tradičním postupu se hrozny po sklizni nechávají několik měsíců sušit, než dojde k samotné fermentaci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistoricky byla odrůda Corvinone považována za klon odrůdy Corvina, což naznačuje i její název, který lze přeložit jako „velká Corvina“. Až moderní analýzy DNA na konci dvacátého století potvrdily, že jde o zcela samostatnou odrůdu, což italské vinařské zákony oficiálně uznaly v roce 2003. Výsledkem spojení těchto sušených hroznů a tradičních výrobních postupů je Amarone, které je všeobecně uznáváno jako jedno z nejikoničtějších italských vín. Toto konkrétní víno z ročníku 2008 je lahvováno v objemu 750 ml a dosahuje obsahu alkoholu 16,5 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57580605309254,"sku":null,"price":12804.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1546_081739ea-d928-4e46-a46d-ed5e9fb91306.jpg?v=1791799366","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/amarone-della-valpolicella-dal-forno-romano-2008","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}