{"product_id":"aconcagua-valley-errazuriz-2002","title":"El Ceibo Estate Aconcagua Valley Viña Errázuriz 2002","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z ročníku 2002 pochází z vinařství Viña Errázuriz a je vyrobeno z hroznů pěstovaných na vinici El Ceibo Estate. Vinařství založil v roce 1870 chilský diplomat a obchodník Don Maximiano Errázuriz Valdivieso v oblasti Panquehue severně od Santiaga. Jeho ambicí bylo tvořit vína na evropské úrovni v regionu, který byl tehdy charakteristický spíše lokální domácí produkcí, čímž vznikl jeden z prvních moderních vinařských projektů v Chile. Podnik zůstal pod kontrolou rodiny po pět generací a dnes jej vede Eduardo Chadwick.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRodina Chadwickových dovedla v moderní době vinařství na světovou úroveň. Zásadním okamžikem byla takzvaná Berlínská degustace v roce 2004, kde Eduardo Chadwick postavil chilská vína do slepé degustace proti francouzským a italským klasikám. Vítězství chilských vín se stalo milníkem pro jejich mezinárodní uznání. Vinařství také od roku 1995 spolupracuje s Robertem Mondavim na francouzsko-chilsko-americkém projektu Seña a své prémiové vinice má v oblastech Aconcagua, Casablanca a Manzanar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z údolí Aconcagua (Aconcagua Valley), oficiálního chilského označení původu (DO), které se nachází přibližně 100 kilometrů severně od Santiaga a táhne se od And na východě až k Tichému oceánu na západě. Zdejší středomořské klima se vyznačuje teplými dny, chladnými nocemi a výraznými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí. Půdy v této oblasti jsou rozmanité, od aluviálních štěrkových a písečných až po vápencové a jílovité. Samotná vinice El Ceibo Estate těží z dlouhého a suchého vegetačního období, které poskytuje hroznům dostatek času k plnému dozrání.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOdrůda Cabernet Sauvignon patří mezi nejznámější modré hrozny na světě, které se využívají k výrobě strukturovaných červených vín. Ačkoliv je tato odrůda typická především pro regiony jako Bordeaux, Kalifornie, Washington či Toskánsko, v údolí Aconcagua tvoří základ mnoha kvalitních vín. Výsledné víno z ročníku 2002 bylo lahvováno s obsahem alkoholu 14,0 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Errázuriz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57504525451590,"sku":null,"price":2565.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1500_b167ac8c-a123-430c-9ec2-5481187c8c34.jpg?v=1790932657","url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/products\/aconcagua-valley-errazuriz-2002","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}