{"title":"Vin 2005","description":"\u003ch2\u003eKarakteristika for vin fra 2005 fra Frankrig og Italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår vi kigger tilbage på årets vejr i de klassiske europæiske vinlande, tegner der sig et billede af store klimatiske kontraster, hvilket netop lagde fundamentet for, at en vin fra 2005 i dag besidder et fantastisk modningspotentiale. I Frankrig oplevede vinstokkene en varm og tør sæson med kølige nætter, som resulterede i små, smagstætte druer med en perfekt balance mellem et højt sukkerindhold og bevaret naturlig syre. Italien oplevede derimod en mere omskiftelig sæson med en kølig sommer efterfulgt af regn i sensommeren. Dette gav druerne en langsommere modningsproces og skabte vine med en fast struktur og en markant syreprofil. Gennem årene har disse forskelle formet vinene og givet dem en række vidunderlige kendetegn.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKomplekse aromaer:\u003c\/strong\u003e Ungdommens friske, primære frugt har nu foldet sig ud i dybe, tertiære nuancer af cedertræ, tobak, trøffel og skovbund.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntegrerede tanniner:\u003c\/strong\u003e Den faste og stramme struktur fra vinens ungdom er blødgjort, hvilket efterlader tanninerne silkebløde og harmoniske i glasset.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeholdt friskhed:\u003c\/strong\u003e Selv efter mange år sørger den naturligt høje syre fra årgangen for, at vinene fortsat opleves elegante og fulde af liv.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarveudvikling:\u003c\/strong\u003e I glasset ses et skift fra ungdommens intense farver til en dyb rubinrød og granatrød glød, som oftest ledsages af en smuk, teglstensfarvet kant.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStor smagskoncentration:\u003c\/strong\u003e Særligt de franske udgaver fremviser en rig og fyldig tekstur, der stammer direkte fra den tørre sæson og de tykskallede druer.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVores proces for opbevaring af din vin fra 2005\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAt bevare sjælen i en ældre vin fra 2005 kræver tålmodighed og stor præcision. Hos Bottles With History har vi indrettet vores opbevaring med ét enkelt formål: at sikre, at hver flaske bevarer sin fulde kvalitet og fascinerende historie, indtil den åbnes ved dit bord. Vi følger faste, høje standarder for at garantere, at vinens fine balance og de nuancerede aromaer beskyttes mod enhver form for forstyrrelse udefra.\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlimakontrolleret miljø:\u003c\/strong\u003e Vi lader alle flasker hvile ved en kølig, konstant temperatur og en afstemt luftfugtighed, som holder proppen sund og lader vinen modne i sit eget, langsomme tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskyttelse mod lys og vibrationer:\u003c\/strong\u003e Hver flaske ligger trygt i mørke, helt afskærmet fra nedbrydende UV-stråler og rystelser, så vinens kemiske balance og det naturlige bundfald får ro.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrundig tilstandsvurdering:\u003c\/strong\u003e Før en flaske indgår i vores sortiment, gennemfører vi en omhyggelig visuel kontrol af dens farve, prop og generelle stand, så vi er sikre på, at den lever op til vores høje standarder.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkånsom og sikker pakning:\u003c\/strong\u003e Når din vin skal leveres, benytter vi en specialdesignet emballage, der fungerer som et sikkert skjold mod både temperaturskift og stød på rejsen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eKlassiske druesorter i årgangen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet historiske vejr fra dette år har sat sit tydelige præg på mange af vinverdenens mest elskede druesorter. Ønsker du at sammenligne med andre skelsættende årgange, kan du dykke ned i \u003ca href=\"\/da\/collections\/vin-1995\"\u003ekollektionerne af vin fra 1995\u003c\/a\u003e. Når en vin ligger i kælderen i flere årtier, gennemgår druernes naturlige elementer en række fascinerende kemiske og oxidative forandringer i flasken. Lad os dykke ned i, hvordan de mest fremtrædende druer fra høsten har forvandlet sig til yderst komplekse og forfinede oplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSangiovese og dens modne udtryk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk Sangiovese fra denne høst, specielt fra de toscanske områder, præsenterer sig i dag med en utrolig delikat og fuldmoden profil. Hvor den røde frugt engang var dominerende, træder den nu tilbage i baggrunden for at lade dybe, tertiære aromaer af tørrede kirsebær, figner, læder, tobak og skovbund tage scenen. Samtidig vil du se, at farven har ændret sig til en elegant granatrød nuance, oftest ledsaget af et charmerende, let orange skær.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSangiovese-druens karakteristiske, skarpe syre har fungeret som vinens trofaste konserveringsmiddel gennem alle årene, og i dag smager den smukt integreret. Samtidig har druens mærkbare tanniner undergået en proces, hvor de har samlet sig og blødgjort vinen, hvilket giver en silkeblød tekstur. Dette gør den til en fantastisk ledsager, især hvis du serverer den sammen med ældre, smagfulde retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNebbiolo med alder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor Nebbiolo har tidens ro i kælderen været helt afgørende for at afrunde druens kendte, stramme tanninstruktur. Med årene binder tanninmolekylerne sig sammen i lange kæder – i en proces, der kaldes polymerisering – hvorefter de tungeste partikler langsomt lægger sig på bunden som sediment. Dette efterlader dig med en markant blødere og mere raffineret mundfølelse, hvor man slipper for den udtørrende fornemmelse, der ofte præger druen som ung.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI duften har den langsomme, mikroskopiske iltning gennem årene skabt en fuldstændig forvandling af Nebbiolo-vinene. Hvis du ønsker at opdage lignende forandringer, kan du også udforske \u003ca href=\"\/da\/collections\/vin-2002\"\u003evin fra 2002\u003c\/a\u003e. De friske, primære dufte har nu udviklet sig til en dyb og kompleks bouquet, hvor du i stedet kan glæde dig over klassiske noter af tørrede roser, trøffel, lakrids og kaffe, der dominerer i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMerlot fra den gamle verden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI modsætning til moderne, varmere årgange, hvor Merlot ofte fremstår meget frugtdrevet og let tilgængelig fra begyndelsen, var dette år præget af en mere klassisk og lineær struktur. Old World Merlot fra dette år besad en relativt høj naturlig syre og et meget fast tanninniveau, hvilket betød, at vinene havde brug for mange års tålmodig flaskelagring for at finde deres balance og blødhed.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEfter to årtiers hvile har disse vine dog gennemgået en imponerende udvikling. Den mørke, friske frugt er dæmpet, og i stedet træder komplekse, jordede noter, tørret frugt og teblade frem. Farvepigmenter og tanniner har ligeledes fundet sammen og mildnet den skarphed, vinen havde som ung, hvilket i dag giver dig en utrolig harmonisk, afrundet og elegant vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n","products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-2005-san-valley","title":"Sauvignon Blanc 2005 San Valley","description":"Denne eksklusive hvidvin, Sauvignon Blanc 2005 fra San Valley, Chile, er en sjælden skat for vinelskere. Med sin imponerende årgang og velbevarede tilstand er denne vin et unikt fund hos Bottles With History. Den er perfekt til særlige lejligheder og vil uden tvivl imponere med sin rige historie og forførende smag. Lad dig forføre af denne sjældne vinoplevelse.","brand":"Bottles With History","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49021537517894,"sku":"","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/5D8E5634-3238-4524-A50B-4032CF5A6B2E.jpg?v=1705326213"},{"product_id":"d147","title":"Quinta da Romaneira Vintage Port 2005","description":"","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54332788343110,"sku":"","price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom_013_20250324_144606.jpg?v=1744092077"},{"product_id":"chateau-champcenetz-premieres-cotes-de-bordeaux-2005","title":"Chateau Champcenetz Premières Côtes de Bordeaux 2005","description":"Oplev rødvinen fra Chateau Champcenetz, en ægte perle fra det historiske Premières Côtes de Bordeaux i Frankrig. Denne velbevarede 2005-årgang tilbyder en unik mulighed for at nyde en vin med historie. Med en alkoholprocent på 13% og en flaske størrelse på 750 ml, er denne rødvin ideel til særlige anledninger. Uanset om du samler på eksklusive vine eller blot ønsker noget særligt, er denne rødvin helt uundgåelig.","brand":"Chateau Champcenetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54411035246918,"sku":"74","price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/ff882138142c3f6913b61a9e8d510323.jpg?v=1745488732"},{"product_id":"volnay-clos-santenots-2005-rodvin","title":"Volnay Clos Santenots 2005","description":"Volnay Clos des Santenots fra Domaine Jacques Prieur 2005 er en elegant rødvin fra hjertet af Bourgogne. Med en delikat rubinrød farve fremviser denne vin en kompleks bouquet af røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med subtile krydderier og en diskret jordagtig note. Smagen er rund og fyldig med silkebløde tanniner og en lang vedvarende eftersmag, der efterlader en behagelig mineralsk friskhed.","brand":"Domaine Jacques Prieur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54940650799430,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1755169875651-190107194.jpg?v=1755170078"},{"product_id":"savigny-les-beaune-chanson-2005-hvidvin","title":"Savigny-Les-Beaune Chanson 2005","description":"Savigny-Les-Beaune fra Chanson er en elegant hvidvin fra Bourgogne, der fremhæver raffinementet ved regionens terroir. Denne vin byder på en kompleks bouquet af modne citrusfrugter, en underliggende mineralsk tone og diskrete noter af vanilje. På ganen opleves den fyldig og harmonisk med en fin balance mellem frugtsyre og strukturel dybde. Ideel til delikate retter som fisk og skaldyr.","brand":"Chanson Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55085669187910,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1757758353288-268177899.jpg?v=1757758768"},{"product_id":"aalborg-jule-akvavit-2005","title":"Aalborg Jule Akvavit 2005","description":"Aalborg Jule Akvavit er en klassisk dansk akvavit, der bringer den sande smag af jul til livs. Den er kendt for sin komplekse og aromatiske profil med noter af kommen, dild og en subtil sødme. Denne udgave præsenterer en fyldig og krydret karakter, der passer perfekt til julens måltider og hyggelige stunder. Nydes bedst ved stuetemperatur for at opleve den fulde smagspalette.","brand":"Aalborg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55263020548422,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1760531648464-476494037.jpg?v=1760531690"},{"product_id":"cote-rotie-domaine-bouchaud-2005-rodvin","title":"Côte-Rôtie Domaine Bouchaud 2005","description":"Côte-Rôtie Domaine Bouchaud 2005 er en sublim rødvin fra den anerkendte Rhône-region. Vinen fremviser komplekse aromaer af mørke bær, peber og delikate krydderier. Smagen er fyldig med fløjlsbløde tanniner og en afbalanceret syre, hvilket giver en lang og vedvarende eftersmag. Denne vin er et perfekt valg til en særlig lejlighed eller en udsøgt middag.","brand":"Domaine Bouchaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55433552953670,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1762952846804-107703323.jpg?v=1762953145"},{"product_id":"blaye-chateau-lembrun-2005-rodvin","title":"Blaye Château L'Embrun 2005","description":"Et udsøgt eksempel på Bordeauxs finesse, Château L'Embrun 2005 tilbyder en rig og kompleks palet af modne røde bær, krydrede undertoner og en diskret note af egetræ. Med sin harmoniske struktur og silkebløde tanniner er denne vin ideel til langsom nydelse ved særlige lejligheder.","brand":"Château L'Embrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55483849736518,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1763642318984-622235454.jpg?v=1763642437"},{"product_id":"crozes-hermitage-emmanuel-darnaud-2005","title":"Crozes-Hermitage Emmanuel Darnaud 2005 bad label","description":"Denne Crozes-Hermitage af Emmanuel Darnaud fra 2005 byder på en forførende aroma af brombær og mørke kirsebær med strejf af sort peber og violer. Smagen er fyldig med velintegrerede tanniner og en lang, vedholdende finish. En smuk repræsentation af regionens terroir med kompleksitet og dybde.","brand":"Emmanuel Darnaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55527165886790,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1764308105214-300260364.jpg?v=1764308281"},{"product_id":"tionio-bodegas-tionio-2005-rodvin","title":"Tionio Bodegas Tionio 2005","description":"Tionio fra Bodegas Tionio 2005 er en intens rødvin fra Ribera del Duero, der byder på komplekse aromaer af modne røde frugter, krydderier og subtile noter af træ. Vinen er fyldig med en elegant, velafbalanceret syre og silkebløde tanniner, der giver en lang og vedvarende eftersmag. Perfekt til det raffinerede øjeblik.","brand":"Bodegas Tionio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662497661254,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1766064795955-443421400.jpg?v=1766065325"},{"product_id":"gran-codorniu-gran-reserva-2005-rodvin","title":"Gran Codorniu Gran Reserva 2005","description":"Gran Codorniu Gran Reserva 2005 er en udsøgt rødvin, der afspejler raffinement og dyb tradition. Denne vin, fremstillet i hjertet af Catalonien, præsenterer komplekse aromaer af modne bær, krydderi og let røgede toner fra fadlagringen. På ganen opleves en rig struktur med silkebløde tanniner og en afrundet finish, der giver en langvarig nydelse. En vin, der er som skabt til at ledsage kødretter og modne oste.","brand":"Codorniu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56407795302726,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1776681431666-815601241.jpg?v=1776681565"},{"product_id":"grignolino-dasti-2005-fra-marchesi-incisa","title":"Grignolino d'Asti 2005 fra Marchesi Incisa","description":"Grignolino d'Asti fra 2005 er en delikat vin fra Marchesi Incisa della Rocchetta. Denne rødvin fremviser en lys rubinrød farve og tilbyder komplekse aromaer af røde bær, vilde jordbær og subtile krydderier. Smagen er frisk med en livlig syre, der balanceres elegant af fine tanniner, hvilket giver vinen en let og charmerende struktur. En perfekt vin til kødretter og lettere pastaretter.","brand":"Marchesi Incisa della Rocchetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56456317862214,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1777375898391-494902312.jpg?v=1777375991"},{"product_id":"sfuje-batasiolo-2005-italiensk-rodvin-1","title":"Sfujé Batasiolo 2005 italiensk","description":"Sfujé Batasiolo 2005 er en delikat rødvin fra det prestigefyldte Monferrato-område. Denne vin præsenterer sig med komplekse aromaer af røde bær, krydderier og et subtilt strejf af eg. I ganen er den fyldig med en harmonisk balance mellem tanniner og syre, hvilket gør den perfekt til kraftige kødretter eller lagrede oste.","brand":"Beni di Batasiolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56513139966278,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1778063846906-576810436_1dbdfd48-1ffc-4d3e-8a38-d81607ac4f6d.jpg?v=1778064435"},{"product_id":"barolo-moscone-2018-klassisk-elegance","title":"Barolo Moscone 2005MAGNUM","description":"\u003cp\u003eBarolo Moscone 2005 er en udsøgt vin fra hjertet af Piemonte. Den byder på komplekse aromaer af modne kirsebær, læder og tobak, med en fyldig krop og velstrukturerede tanniner. Perfekt til dem, der værdsætter en klassisk Barolo med dybde og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Moscone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56578930934086,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1778671353251-296279129.jpg?v=1778671378"},{"product_id":"la-caudrina-romano-dogliotti-2019","title":"La Caudrina Romano Dogliotti 2005 Moscato","description":"La Caudrina fra Romano Dogliotti er en forførende vin fra Moscato d'Asti regionen. Den præsenterer sig med en delikat perlende karakter og en lav alkoholprocent, hvilket gør den særdeles velegnet til enhver festlig lejlighed. Duftende noter af moden fersken, honning og appelsinblomst dominerer aromaen, mens smagen byder på en blød sødmefuld finish, der balancerer vinens friske syre. En vin der indfanger essensen af det italienske landskab med sit letdrikkelige og livlige udtryk.","brand":"Romano Dogliotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662218080582,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1779960949101-231775061.jpg?v=1779961217"},{"product_id":"mclaren-vale-shiraz-backyard-cellar-2005","title":"McLaren Vale Backyard Cellar 2005","description":"\u003cp\u003eDette er McLaren Vale Backyard Cellar fra årgang 2005, en rødvin skabt af producenten Backyard Cellar. Vinen har sit ophav i McLaren Vale, som er en del af South Australia. Denne delstat er Australiens vigtigste vinproducerende region og står for over halvdelen af landets samlede vinproduktion. McLaren Vale er særligt kendt for sit middelhavspræg, hvor varme dage kombineres med kølige havbriser, der driver ind over land om natten og skaber ideelle betingelser for druernes udvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet udelukkende på Shiraz, som ofte betragtes som Australiens nationaldrue. I South Australia dominerer Shiraz beplantningerne på tværs af de mange berømte underområder. Druen trives særdeles godt i McLaren Vales klima, hvor den drager fuld fordel af de gunstige vejrforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnder fremstillingen af denne vin, som bærer betegnelsen Bin 1, modner druerne i åbne kar under nøje overvågning af vinmagerne. Efterfølgende lagres vinen i 12 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade. Vinen er fremstillet i en tør stil med et restsukkerindhold på blot 1 gram per liter og har en alkoholprocent på 14,5.\u003c\/p\u003e","brand":"Backyard Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56928949305670,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-287_47ca0324-e541-4686-b59f-79305d244b63.jpg?v=1783587563"},{"product_id":"toknar-von-siebenthal-2005","title":"Toknar Panquehue Viña von Siebenthal 2005","description":"\u003cp\u003eToknar Panquehue 2005 er en rødvin fra den chilenske producent Viña von Siebenthal. Vinhusets filosofi bygger på at skabe elegante vine, der udtrykker de særlige karakteristika ved terroiret i Aconcagua Valley. Vinen er fremstillet som en \"Estate Bottled Single Vineyard\", hvor druerne udelukkende kommer fra en enkelt af producentens egne marker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAconcagua Valley ligger i det centrale Chile, cirka 100 kilometer nord for Santiago, og strækker sig fra Andesbjergene mod øst til Stillehavet mod vest. Området, som har officiel D.O.-status, er præget af et middelhavsklima med varme dage, kølige nætter og betydelige temperaturforskelle mellem dag og nat. Jordbunden varierer fra alluviale grus- og sandjorde til kalk- og lerjorde. Denne region er især kendt for sine kraftfulde rødvine fra de varmere indlandszoner og anerkendes som hjemsted for nogle af Chiles mest ikoniske vinhuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet udelukkende på Petit Verdot, som er en kraftfuld blå drue, der ofte bruges til at bidrage med farve og struktur. Druen ses typisk i vinregioner som Bordeaux, Californien og Spanien. I produktionen af denne årgang er druerne blevet håndplukket, og vinen er efterfølgende tappet ufiltreret.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña von Siebenthal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57011414794566,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-444_c2ad8d83-684a-46bd-994a-43f108546f62.jpg?v=1784901061"},{"product_id":"crozes-hermitage-les-brunnelles-ogier-2005","title":"Les Brunnelles Crozes Hermitage Maison Ogier 2005","description":"\u003cp\u003eLes Brunnelles Crozes Hermitage fra årgang 2005 er en rødvin skabt af Maison Ogier. Vinhuset blev grundlagt i 1859 af Jean Ogier i Châteauneuf-du-Pape og har i næsten 170 år været en central del af det franske vinlandskab. I dag er huset en del af Vignobles \u0026amp; Compagnie under Advini-gruppen, hvilket gør det muligt for Ogier at operere både som en dedikeret producent med egne vingårde og som distributør af vine fra den bredere Rhône-dal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Crozes Hermitage, som er den største appellation i den nordlige del af Rhône. Rhônedalen har en lang vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til romertiden, og regionen er geografisk delt i to. Hvor den sydlige del er kendt for varmere klimaer og blandingsvine, er den nordlige del præget af stejle skråninger. Crozes Hermitage omgiver det berømte Hermitage-område og fungerer som en vigtig repræsentant for de nordlige Rhône-vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne cuvée er fremstillet udelukkende på den blå drue Syrah, som også er kendt under navnet Shiraz. Druen er særligt udbredt i netop Rhône, men dyrkes også i stor stil i områder som Australien, Californien og Washington. Druerne til Les Brunnelles er udvalgt fra nogle af appellationens bedste parceller. Efter høsten er vinen blevet lagret på store egetræsfade i Maison Ogiers hundredårige vinkældre.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ogier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57119101813062,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-690_288df483-fb2e-46b0-9845-dfa4fe47dd27.jpg?v=1786613209"},{"product_id":"premieres-cotes-de-bordeaux-chateau-de-marsan-2005","title":"Château de Marsan Premières Côtes de Bordeaux Gonfrier Frères 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau de Marsan har dybe historiske rødder, der strækker sig tilbage til 1630. Her giftede Pierre de Marsan, en efterkommer af den grundlæggende familie fra byen Mont-de-Marsan i Landes-regionen, sig med en velhavende arving fra Bordeaux og opførte slottet. I dag er domænet hovedejendommen for S.C.E.A. Gonfrier Frères, som er den tredjestørste familieejede vingård i Bordeaux. Denne rødvin er klassificeret som en Grand Vin de Bordeaux og er aftappet direkte på slottet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Bordeaux ved Atlanterhavet, verdens mest berømte vinregion, der har eksporteret vin siden middelalderen. Nærmere bestemt kommer den fra appellationen Premières Côtes de Bordeaux, som udgør et smalt, 60 kilometer langt bælte langs den højre bred af Garonne-floden, fra Bassens i nord til Saint-Maixant i syd. Årgang 2005 fra dette område betragtes som en af de største – kompleks og balanceret, og den har opnået en score på 98 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimaet i området er maritimt og tempereret, hvor nærheden til Garonne-floden har en stabiliserende effekt på temperaturerne. Vinmarkerne er primært anlagt på højereliggende og veldrænede skråninger, der vender direkte over mod de berømte Graves- og Sauternes-områder på flodens modsatte bred. Jordbunden er varieret og består overvejende af ler, kalksten, grus samt mergel, hvilket giver vinstokkene gunstige vækstbetingelser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAppellationen blev officielt oprettet i 1937. Selvom navnet Premières Côtes de Bordeaux efter en omstrukturering i 2009 i dag udelukkende er forbeholdt søde hvidvine, dækkede klassifikationen tidligere også over rødvine, hvilket gør sig gældende for denne ældre årgang. Vinen er desuden fremstillet efter principperne for bæredygtigt landbrug under den franske certificering Agriculture Raisonnée, hvor produktionen tilrettelægges med respekt for økosystemets sundhed.\u003c\/p\u003e","brand":"S.C.E.A. Gonfrier Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175356735814,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-777_000f931e-dee5-4433-af7f-2b3e3775718b.jpg?v=1787319270"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-fontanafredda-2005","title":"Langhe Fontanafredda 2005","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin fra 2005 er en Langhe DOC, fremstillet udelukkende på den italienske topdrue Nebbiolo. Vinen kommer fra Piemonte i det nordvestlige Italien, en af verdens mest prestigefyldte vinregioner, der ligger smukt omkranset af Alperne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiemonte, som bogstaveligt betyder \"ved bjergets fod\", er kendt for sit enorme fokus på terroir og de dramatiske, stejle bakker. Særligt i underområdet Langhe omkring byen Alba, hvor denne vin har sin oprindelse, svøbes landskabet ofte i en tyk morgentåge om efteråret. Dette fænomen beskytter druerne og sikrer en lang modning. Langhe fungerer som en vigtig paraply for flere af regionens mest kendte vine og er et kerneområde for Nebbiolo-druen, der også står bag de berømte vine fra Barolo og Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI produktionen af denne vin er druerne høstet i Piemonte-distriktet, hvorefter vinen har lagret i to til tre måneder på træfade forud for aftapningen på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er skabt af Fontanafredda, en historisk ejendom med rødder tilbage til 1858. Vingården blev grundlagt af Italiens første konge efter rigets samling, Vittorio Emanuele II, som en gave til hans mistresse og senere kone, Rosa Vercellana. Deres søn, greve Emanuele Alberto, udviklede stedet og udgav den første Barolo-etiket herfra i 1878. I dag er ejendommen unik i Barolo-appellationen, da hele Fontanafredda udgør sin egen MGA og monopole-cru. Med 120 hektar vinmarker ud af en samlet ejendom på over 300 hektar er det Italiens største sammenhængende vingård. De karakteristiske bygninger med brune og okkergule striber bærer stadig Savoy-kongefamiliens farver som et synligt minde om husets royale ophav.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175383605574,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-779_4f850cfc-de38-4e4b-9863-456a99e62c6d.jpg?v=1787319341"},{"product_id":"bourgogne-grand-ordinaire-jean-claude-fromont-2005","title":"Bourgogne Grand Ordinaire Réserve Vieilles Vignes Jean-Claude Fromont 2005","description":"\u003cp\u003eDette er en rødvin fra Maison Jean-Claude Fromont, som er et af de få tilbageværende traditionelle familie-négociant-huse i regionen. Huset udvælger nøje deres druer fra hjertet af de burgundiske vinmarker. Vinen er fra årgang 2005, som opnåede en score på 97 point og beskrives som legendarisk med fremragende struktur og balance. Vinen er fremstillet og tappet i Ligny-le-Châtel i Yonne-departementet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen bærer appellationen Bourgogne Grand Ordinaire, en historisk AOC etableret i 1937, der dækkede over hele den udvidede Bourgogne-region fra Yonne i nord til Rhône-departementet i syd. Da appellationen i 2011 blev omdøbt til Coteaux Bourguignons for at forny områdets image, findes navnet Bourgogne Grand Ordinaire i dag udelukkende på ældre årgange. Området byder på en enorm variation af terroirs, fra de kalk- og mergelholdige jorde i nord til de mere granitholdige jorde i Beaujolais mod syd. Selve Bourgogne-regionen blev i sin tid formet af middelalderens munke, der kortlagde områdets utallige terroirer, og regionen har siden gjort dette til en kunstart med sit finmaskede system af climats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBourgogne Grand Ordinaire adskilte sig ved at tillade stor fleksibilitet i valget af druesorter, hvilket gav vinbønderne mulighed for at bevare flere af regionens ældre sorter. Denne specifikke \"Réserve Vieilles Vignes\" er primært fremstillet på druer fra gamle vinstokke af sorterne Pinot Noir og Gamay. Pinot Noir er en elegant blå drue, der er særdeles typisk for netop Bourgogne samt områder som Champagne, mens Gamay er en klassisk fransk drue, som især er udbredt i det sydligere Beaujolais og Loire. Kombinationen af disse to druer afspejler appellationens brede geografiske spændvidde og historiske traditioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude Fromont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175395664198,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-780_ff00d03a-65a0-49b4-ab0a-3529daa2eeb1.jpg?v=1787319424"},{"product_id":"bordeaux-superieur-chateau-lescalle-2005","title":"Bordeaux Supérieur Château Lescalle 2005","description":"\u003cp\u003eBordeaux Supérieur Château Lescalle 2005 er en fransk rødvin, der bærer tilnavnet Cuvée Emmanuel Tessandier. Vinen er en hyldest til Emmanuel Tessandier, som blev født i 1841 og fungerede som regent for den franske nationalbank i både Bordeaux og Paris. Betaget af Garonne-flodens lyse bredder grundlagde han vinmarkerne til Château Lescalle i de lavtliggende flodområder. Selve slottet blev opført på en kunstig forhøjning med udsigt over floden. Tessandier, der også var borgmester i Macau fra 1876 og genvalgt i 1878, drev sine vinmarker med stor passion og professionalisme. Som en sand feinschmecker samlede han datidens personligheder til store festmåltider på slottet for at dele glæden ved sine vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er klassificeret som Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée og kommer fra Bordeaux-regionen ved Atlanterhavskysten. Denne region har eksporteret vin siden middelalderen og er kendt for sin historiske 1855-klassifikation. Bordeaux Supérieur er en regional appellation, der fik sin status i 1943 og dækker et område på cirka 12.400 hektar. Appellationen adskiller sig fra den grundlæggende Bordeaux AOC ved at kræve strengere produktionsregler, herunder lavere udbytte, højere minimumsalkohol, ældre vinstokke, tættere beplantning og mindst ni måneders lagring. Årgang 2005 i dette område har opnået en score på 98 point og beskrives som en af de største – kompleks og balanceret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Bordeaux Supérieur fremstilles rødvinene primært på Merlot og Cabernet Sauvignon, ofte suppleret af Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec og lejlighedsvis Carmenère. Denne udgave fra Château Lescalle er aftappet direkte på slottet og har et alkoholindhold på 13,5 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lescalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57187789111622,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-799_815428db-d9c2-43d2-875f-14f9dbcab9bb.jpg?v=1787562712"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-terre-di-verona-2005","title":"Amarone della Valpolicella Terre di Verona 2005","description":"\u003cp\u003eAmarone della Valpolicella Terre di Verona fra årgang 2005 er en rødvin fra det nordøstlige Italien. Vinen bærer klassifikationen Denominazione di Origine Controllata og er fremstillet af Terre di Verona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har sin oprindelse i Veneto, som strækker sig fra Alperne til Adriaterhavet. Det er en af landets mest produktive vinregioner, der rummer alt fra lette hvidvine til koncentrerede rødvine. Nord for Verona ligger det specifikke område Amarone della Valpolicella, der er anerkendt for at producere Venetos mest berømte og kraftige rødvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTil denne vin er der anvendt en sammensætning af druerne Corvina Veronese, Rondinella og Cabernet Sauvignon. Rondinella er en traditionel venetiansk drue, der er fast forankret i produktionen af Valpolicella og Amarone. Cabernet Sauvignon er derimod en af verdens mest udbredte blå druer til strukturerede rødvine, oftest forbundet med regioner som Bordeaux, Californien og Toscana. Som det er kutyme for Amarone, gennemgår de lokale druer den traditionelle appassimento-metode, hvor de tørres før gæringsprocessen begynder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er aftappet for Valpantena Vini i Verona. Den har et alkoholindhold på 14,5 % og et restsukkerindhold på 5 gram pr. liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Verona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57187815457094,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-801_f423a2f2-6b2a-4026-88df-01f3ba64e9da.jpg?v=1787562745"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-ogier-2005","title":"Les Closiers Châteauneuf du Pape Ogier Caves des Papes 2005","description":"\u003cp\u003eLes Closiers Châteauneuf-du-Pape fra årgang 2005 er en fransk rødvin produceret af Ogier Caves des Papes. Vinen bærer klassifikationen Appellation Châteauneuf-du-Pape Contrôlée og stammer fra Rhônedalen i det sydøstlige Frankrig, en historisk region hvor der har været dyrket vin siden romertiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRhône-regionen er geografisk delt i to markant forskellige dele. Mens den nordlige del er præget af stejle skråninger, byder den varmere sydlige del på ideelle betingelser for de vine, der kulminerer i Châteauneuf-du-Pape. Dette specifikke område, beliggende nord for Avignon, er anerkendt som en af Frankrigs mest berømte rødvinsappellationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er skabt på en klassisk drueblanding bestående af Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsault. Grenache, som er det franske navn for Garnacha, er typisk den dominerende sort i disse sydlige blandinger og dyrkes flittigt i både Rhône, det øvrige Sydfrankrig og Californien. Den suppleres af den blå drue Syrah, der ligeledes er en hjørnesten i Rhône, men også er udbredt i lande som Australien og USA. Mourvèdre og Cinsault er begge traditionelle middelhavsdruer, som ofte anvendes i regionen og i Provence for at fuldende sammensætningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFremstillingen af denne vin tager udgangspunkt i en udvælgelse af producentens bedste cuvéer. Vinen er efterfølgende blevet modnet på store egetræsfade, de såkaldte foudres, samt på koniske egetræstanke. Denne del af produktionen har fundet sted i Ogier Caves des Papes' århundrede gamle vinkældre, der ligger helt centralt i hjertet af Châteauneuf-du-Pape. Vinen er aftappet med en alkoholprocent på 14 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Ogier Caves des Papes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57187829285190,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-802_1f4450a1-3e3a-431c-be6d-5f5f515799af.jpg?v=1787562831"},{"product_id":"pomerol-chevalier-beaurignac-2005","title":"Chevalier Beaurignac Pomerol 2005","description":"\u003cp\u003eChevalier Beaurignac Pomerol 2005 er en fransk rødvin fra producenten Sélection Antoine Lamarcque. Vinen bærer klassifikationen Appellation Pomerol Contrôlée og stammer fra vinmarken Beaurignac i hjertet af et af Frankrigs mest anerkendte vinområder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er produceret i Bordeaux, der ligger ved Atlanterhavet og er kendt som verdens mest berømte vinregion med en historie for vine af stor finesse. Nærmere bestemt kommer vinen fra Pomerol, en lille, men ekstremt prestigefyldt appellation på højre bred af Gironde-floden, tæt på Saint-Émilion. Selvom Pomerol ikke har en officiel klassifikation, er området hjemsted for nogle af verdens mest eftertragtede Bordeaux-vine. Årgang 2005 i dette område betragtes som en af de største – kompleks og balanceret, hvilket understreges af en score på 98 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå Bordeauxs højre bred er det druesorterne Merlot og Cabernet Franc, der dominerer. I Pomerol er det især Merlot, der trives i de lerholdige jorde, som bidrager til vinenes koncentration og tekstur. Området er netop kendt for at frembringe luksuriøse vine baseret på denne drue. Vinen har et alkoholindhold på 12,5 % og er en klassisk repræsentant for de store vine fra regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sélection Antoine Lamarcque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57201877680454,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-839_5a317303-0311-4f35-bd64-950c6eaa2f6c.jpg?v=1787745613"},{"product_id":"cotes-du-ventoux-martinelle-2005","title":"Côtes-du-Ventoux Domaine La Martinelle 2005","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin fra årgang 2005 er fremstillet af Domaine La Martinelle, der drives af Corinna Kruse. Vinen bærer klassifikationen Appellation Côtes du Ventoux Contrôlée og er aftappet direkte på domænet. Med en alkoholprocent på 14,5 % repræsenterer den en klassisk produktion fra den sydøstlige del af den franske Rhône-dal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRhônedalen har en lang vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til romertiden. Regionen er overordnet delt i en nordlig og en sydlig del, hvor denne vin hører til i syd. Appellationen Côtes-du-Ventoux, som i 2009 officielt skiftede navn til blot at hedde Ventoux, strækker sig over mere end 50 kommuner i Vaucluse-departementet. Vinmarkerne er placeret som et amfiteater på de nedre skråninger af Monts de Vaucluse og det ikoniske bjerg Mont Ventoux, der ofte kaldes \"Provences kæmpe\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimaet i området er overvejende et middelhavsklima, men det adskiller sig fra resten af det sydlige Rhône ved at være stærkt påvirket af højden og bjergene. Mont Ventoux skaber et køligere mikroklima med større temperaturudsving mellem dag og nat, hvilket giver druerne en længere modningsperiode. Samtidig er vinmarkerne udsat for den kraftige Mistral-vind. Jordbunden er meget varieret og består primært af rød ler og kalksten, sand, mergel samt gamle aflejringer og stenet ur fra bjergene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAppellationen er især kendt for sine rødvine, som udgør størstedelen af produktionen. Disse er typisk klassiske sydrhônske blandinger baseret på druesorter som Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre og Carignan. Det køligere bjergklima og den langsommere modning af druerne er et definerende træk for områdets vindyrkning, hvilket adskiller det fra de varmere, lavere liggende appellationer i Rhône-dalen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Martinelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57208984469830,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-848_1b8ef72d-67c8-4419-9ad4-658954e351d9.jpg?v=1787827850"},{"product_id":"rioja-campo-viejo-2005","title":"Rioja Campo Viejo 2005","description":"\u003cp\u003eRioja Campo Viejo 2005 er en rødvin fra producenten Bodegas Campo Viejo. Vinen bærer Spaniens højeste kvalitetsklassifikation, DOCa (Denominación de Origen Calificada), og er klassificeret som en Crianza. I overensstemmelse med Riojas lange tradition for fadlagring har denne vin gennemgået en modningsproces på i alt 24 måneder, hvoraf de 12 måneder er foregået på egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRioja er beliggende i det nordlige Spanien og strækker sig langs Ebro-flodens dal. Området er landets mest berømte og historiske vinregion, hvis moderne vinhistorie blev formet af franske vinmagere i 1800-tallet. Geografisk skærmes vinmarkerne mod kolde og våde atlanterhavsvinde af de Cantabriske Bjerge i nord, mens Demanda-bjergkæden beskytter i syd. Appellationen er inddelt i Rioja Alta, Rioja Alavesa og Rioja Oriental, hvilket giver et varieret klima og en jordbund bestående af kalkholdigt ler, jernholdigt ler og alluviale aflejringer. Årgang 2005 i dette område beskrives som stram og balanceret og har opnået en score på 90 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet på et klassisk blend af druerne Tempranillo, Garnacha og Mazuelo. Tempranillo er den spanske hoveddrue, der udgør fundamentet i regionens produktion, og den dyrkes typisk i områder som Rioja, Ribera del Duero og Californien. Den suppleres af Garnacha, som er det spanske navn for Grenache, der ofte findes i Spanien, herunder Rioja, Navarra og Aragón. Sammen med Mazuelo udgør de en traditionel druesammensætning, der er definerende for Riojas historiske rødvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Campo Viejo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57209221022022,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-857_b4b53cc2-df7c-45d6-9212-3493bbd43dd7.jpg?v=1787828343"}],"url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/da\/collections\/vin-2005.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}