{"title":"Víno 1951","description":"\u003ch2\u003eVíno z roku 1951 – ročník plný historie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVíno z roku 1951 představuje více než jen hrozny v láhvi; je to kus kulturní historie, který se uchovává přes 70 let, stejně jako \u003ca href=\"\/collections\/vin-1961\"\u003eVíno z roku 1961\u003c\/a\u003e. Protože tento ročník má značné stáří, počet zbývajících lahví je celosvětově přirozeně nízký. Díky tomu je každá láhev speciální památkou určenou především sběratelům a těm, kteří chtějí oslavit výjimečný den dárkem plným symboliky.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePodzimní rok a klasické regiony\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eV klasických evropských vinařských oblastech byl začátek 50. let 20. století obdobím, které se vyznačovalo tradičním řemeslem, než se moderní technologie prosadily ve výrobě vína, což toto období odlišuje od pozdějších ročníků jako např. \u003ca href=\"\/collections\/vin-1971\"\u003ehistorické víno z roku 1971\u003c\/a\u003e. Vína z této doby se dnes jen těžko oprašují, protože většina lahví se už dávno těšila nebo šla do odpadu. Těch několik exemplářů, které stále existují, prošlo změnou doby a podmínek skladování.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStojí za zmínku, že velmi stará vína z tohoto ročníku se ve svém projevu často liší podle toho, jaké bylo v daném roce počasí v daném regionu. Pro sběratele je to právě tato historická variace a schopnost láhve vydržet desítky let, co ji dělá zajímavou, spíše než honba za skvělým chuťovým zážitkem v moderním slova smyslu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRole vína jako časové kapsle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKdyž si vyberete víno z roku 1951, získáte časovou kapsli, která představuje rok narození příjemce nebo jinou významnou událost. Fyzický objekt funguje jako spojnice s minulostí a může vzbudit vzpomínky i zvědavost na dobu, kdy víno vzniklo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTato symbolická hodnota je často podstatou daru. Přestože je obsah láhve staršího data, právě myšlenka dlouhé cesty vína desetiletími vytváří pro obdarovaného velkou emocionální hodnotu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStojí za to vědět o starých vínech jako dárek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePři nákupu vín starších 70 let je důležité mít na zážitek reálná očekávání. Víno z 50. let 20. století se výrazně liší od vín, která najdete na pultech dnes, a to jak vzhledem, stavem, tak potenciálními chuťovými tóny.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHladina kapaliny (Ullage):\u003c\/strong\u003e U velmi starých vín je zcela přirozené, že hladina tekutiny v láhvi trochu poklesla. To je způsobeno pomalým odpařováním přes korek během mnoha let.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStav štítku:\u003c\/strong\u003e Láhev s tolika lety za sebou bude mít často etiketu, která ukazuje zub času. Odbarvení, drobné natržení nebo patina jsou očekávané a svědčí o pravosti a historii lahve.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePitelnost vs. sběratelský kousek:\u003c\/strong\u003e Vína tohoto věku jsou primárně považována za sběratelské předměty. Pokud se je rozhodnete otevřít, musíte být připraveni na chuť, která je velmi odlišná od moderního vína, často charakterizovaná terciárními tóny bez čerstvého ovoce.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKřehkost:\u003c\/strong\u003e Staré zástrčky mohou být jemné a křehké. Chce to proto opatrnost a správné nástroje, pokud se pokusíte otevřít láhev z tohoto ročníku.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDůležitost skladování:\u003c\/strong\u003e Aby si víno zachovalo své kvality, musí být správně skladováno. To obvykle znamená, že byl po celou dobu životnosti udržován v temnu, chladu a při stabilní teplotě.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n","products":[{"product_id":"ibesheimer-silvaner-gebr-diehl-siebeldingen-1951","title":"Ilbesheimer Eduard Diehl 1951","description":"\u003cp\u003eDenne hvidvin fra årgang 1951 er produceret af Eduard Diehl under navnet Ilbesheimer. Vinen er fremstillet på den europæiske drue Silvaner, som er en klassisk sort i Tyskland og Alsace, hvor den er kendt for at skabe rolige og madvenlige hvidvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra området Ilbesheimer i Rheinpfalz, i dag oftest blot kaldet Pfalz. Denne region i det sydvestlige Tyskland er landets næststørste vinregion og nyder godt af et mildt og solrigt klima i læ af Haardt-bjergene. Det er en frugtbar region, der traditionelt er kendt for at frembringe vine med både kraft, modenhed og elegance, og som udover Silvaner også er et tysk centrum for druer som Riesling, Spätburgunder og Weissburgunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom en historisk detalje er denne specifikke flaske i sin tid blevet importeret til Danmark af Jens Christensen i København, med Jens Chr. Rosen angivet som importør på bundetiketten.\u003c\/p\u003e","brand":"EDUARD DIEHL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57237469724998,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-880_40880fad-c432-40a8-b718-4ed712f344fd.jpg?v=1788256227"}],"url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/collections\/vino-2022.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}