{"title":"Víno 1961","description":"\u003ch2\u003eProto má rok 1961 v historii zvláštní místo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe z dobrého důvodu, že a \u003cstrong\u003evíno z roku 1961\u003c\/strong\u003e ve světě vína často označované s velkým respektem. Kombinace speciálních klimatických podmínek a omezené produkce učinila z letošních vín jedny z nejžádanějších, pokud jde o ročníková vína.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePočasí a sklizeň v roce 1961\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePočasí v roce 1961 bylo poznamenáno událostmi, které skončily upřednostněním kvality před kvantitou. Na jaře se projevily noční mrazíky, které výrazně snížily počet hroznů a na mnoha místech měly za následek historicky nízký výnos. Přestože množství bylo malé, snížený výnos znamenal, že réva mohla soustředit veškerou svou energii do několika zbývajících hroznů.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZbytek vegetačního období byl charakterizován horkým a suchým létem, které pokračovalo až do podzimu. Tím bylo zajištěno, že hrozny dosáhly dokonalé zralosti s vysokým obsahem cukru a silnou slupkou. Výsledkem byla vína s intenzivní koncentrací, sytou barvou a výraznými taniny, které tvořily základ pro výjimečně dlouhou trvanlivost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVýkon Bordeaux a hlavních okresů\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZejména v Bordeaux je ročník 1961 často považován za jeden z nejlepších ročníků 20. století, jako např. \u003ca href=\"\/collections\/vin-1951\"\u003evíno z roku 1951\u003c\/a\u003e také dosáhl velkého uznání. Vína z tohoto regionu jsou známá svou silou, hloubkou a bohatostí, která jim umožnila pozitivní vývoj v průběhu mnoha desetiletí. Mnoho z velkých zámků produkovalo vína, která jsou dnes považována za měřítka toho, čeho může okres dosáhnout za optimálních podmínek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZ dobrého počasí však netěžilo jen Bordeaux. Také v oblastech jako Rhône a Piemont byla vynikající produkce \u003cstrong\u003evíno z roku 1961\u003c\/strong\u003e, a pro ty, kteří hledají další pozoruhodné ročníky, existují také \u003ca href=\"\/collections\/vin-1971\"\u003enaše víno z roku 1971\u003c\/a\u003e v sortimentu. Obecným trendem napříč významnými evropskými vinařskými oblastmi byla vína s velkou strukturou a komplexností, proto se ročník stále těší velkému uznání.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStojí za to vědět, když dáváte ročníkové víno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDarování láhve ročníkového vína je osobní a historické gesto, ale také vyžaduje pochopení podstaty produktu. Stará vína se od moderních výrazně liší jak vzhledem, tak chutí, což je právě součástí kouzla dárku.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003eStará vína mohou mít sediment, což je u zralých vín zcela přirozené a často se doporučuje ponechat láhev před podáváním den ve svislé poloze.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKorek může být po mnoha letech skladování křehký, proto je důležité láhev opatrně otevřít správným nástrojem.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eChuťový zážitek ve zralém víně je jiný než u mladého vína, často charakterizovaný terciárními tóny, jako je kůže, lesní půda a sušené ovoce, spíše než čerstvé ovoce.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eStav lahve, včetně patiny etikety a hladiny tekutiny, vypráví svůj příběh o stáří vína a skladování v průběhu let.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVíno se doporučuje podávat při správné teplotě, aby co nejlépe vynikly jemné nuance ve vůni a chuti.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n","products":[{"product_id":"3199","title":"Ruffino Vecchio Salento Bianco 1961","description":"\u003cp\u003eRuffino Vecchio Salento Bianco 1961 je bílé víno z Itálie, ročník 1961. Výrobce: I.L. Ruffino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLáhev z roku 1961 je vhodným dárkem k narozeninám, výročí nebo jiné příležitosti spojené s tímto rokem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako u všech starších vín se hladina, korek a etiketa mohou u jednotlivých lahví lišit. Prohlédněte si fotografie a neváhejte nás kontaktovat, pokud máte dotazy ke stavu láhve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodávejte při teplotě 7–12 °C. Starší láhev nechte ideálně den před otevřením stát svisle, aby se případná usazenina mohla usadit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformace o víně\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVýrobce:\u003c\/strong\u003e I.L. Ruffino\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e 1961\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZemě:\u003c\/strong\u003e Itálie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Puglia\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApelace:\u003c\/strong\u003e Salento\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Bílé víno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSladkost:\u003c\/strong\u003e Suché\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStav:\u003c\/strong\u003e A\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e Obsahuje siřičitany\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"I.L Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53748299170118,"sku":"3199","price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-009-20241122-155722.jpg?v=1732744506"},{"product_id":"spanna-antoniolo-1961-eksklusiv-rodvin","title":"Spanna Berteletti 1961 Riserva","description":"\u003cp\u003eSpanna Berteletti 1961 Riserva je červené víno z Itálie, ročník 1961. Výrobce: Antoniolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLáhev z roku 1961 je vhodným dárkem k narozeninám, výročí nebo jiné příležitosti spojené s tímto rokem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako u všech starších vín se hladina, korek a etiketa mohou u jednotlivých lahví lišit. Prohlédněte si fotografie a neváhejte nás kontaktovat, pokud máte dotazy ke stavu láhve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodávejte při teplotě 14–18 °C. Starší láhev nechte ideálně den před otevřením stát svisle, aby se případná usazenina mohla usadit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformace o víně\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVýrobce:\u003c\/strong\u003e Antoniolo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e 1961\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZemě:\u003c\/strong\u003e Itálie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApelace:\u003c\/strong\u003e Gattinara\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOdrůdy:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Červené víno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSladkost:\u003c\/strong\u003e Suché\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Antoniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55077350310214,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1757655307679-230132266.jpg?v=1757655772"},{"product_id":"barolo-giacomo-conterno-1961-rodvin","title":"Barolo Giacomo Conterno 1961","description":"\u003cp\u003eBarolo Giacomo Conterno 1961 je červené víno z Itálie, ročník 1961. Výrobce: Giacomo Conterno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLáhev z roku 1961 je vhodným dárkem k narozeninám, výročí nebo jiné příležitosti spojené s tímto rokem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako u všech starších vín se hladina, korek a etiketa mohou u jednotlivých lahví lišit. Prohlédněte si fotografie a neváhejte nás kontaktovat, pokud máte dotazy ke stavu láhve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodávejte při teplotě 14–18 °C. Starší láhev nechte ideálně den před otevřením stát svisle, aby se případná usazenina mohla usadit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformace o víně\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVýrobce:\u003c\/strong\u003e Giacomo Conterno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e 1961\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZemě:\u003c\/strong\u003e Itálie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApelace:\u003c\/strong\u003e Barolo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOdrůdy:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Červené víno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSladkost:\u003c\/strong\u003e Suché\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55238422298950,"sku":null,"price":5200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1760107784546-265922702.jpg?v=1760107872"},{"product_id":"barolo-giacomo-conterno-1961","title":"Barolo Giacomo Conterno 1961 Riserva","description":"\u003cp\u003eBarolo Giacomo Conterno 1961 Riserva je červené víno z Itálie, ročník 1961. Výrobce: Giacomo Conterno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLáhev z roku 1961 je vhodným dárkem k narozeninám, výročí nebo jiné příležitosti spojené s tímto rokem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako u všech starších vín se hladina, korek a etiketa mohou u jednotlivých lahví lišit. Prohlédněte si fotografie a neváhejte nás kontaktovat, pokud máte dotazy ke stavu láhve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodávejte při teplotě 14–18 °C. Starší láhev nechte ideálně den před otevřením stát svisle, aby se případná usazenina mohla usadit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformace o víně\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVýrobce:\u003c\/strong\u003e Giacomo Conterno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e 1961\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZemě:\u003c\/strong\u003e Itálie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApelace:\u003c\/strong\u003e Barolo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOdrůdy:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Červené víno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSladkost:\u003c\/strong\u003e Suché\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55238423904582,"sku":null,"price":7200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1760107784110-991564723.jpg?v=1760107918"},{"product_id":"barolo-giacomo-conterno-1961-eksklusiv-rodvin","title":"Barolo Giacomo Conterno 1961","description":"\u003cp\u003eBarolo Giacomo Conterno 1961 je červené víno z Itálie, ročník 1961. Výrobce: Giacomo Conterno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLáhev z roku 1961 je vhodným dárkem k narozeninám, výročí nebo jiné příležitosti spojené s tímto rokem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako u všech starších vín se hladina, korek a etiketa mohou u jednotlivých lahví lišit. Prohlédněte si fotografie a neváhejte nás kontaktovat, pokud máte dotazy ke stavu láhve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodávejte při teplotě 14–18 °C. Starší láhev nechte ideálně den před otevřením stát svisle, aby se případná usazenina mohla usadit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformace o víně\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVýrobce:\u003c\/strong\u003e Giacomo Conterno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e 1961\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZemě:\u003c\/strong\u003e Itálie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApelace:\u003c\/strong\u003e Barolo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOdrůdy:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Červené víno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSladkost:\u003c\/strong\u003e Suché\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55238425870662,"sku":null,"price":5200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1760107784947-442682762.jpg?v=1760107969"},{"product_id":"barolo-gaja-1961","title":"Barolo Gaja 1961","description":"Toto Barolo z Gaja z roku 1961 je ukázkové víno s komplexností a hloubkou. Představuje hlubokou rubínově červenou barvu, která svědčí o jeho stáří a eleganci. Mezi chuťové tóny patří zralé třešně, kůže a jemná zemitost, která je vyvážena nádechem vanilky a lanýžů. Třísloviny jsou sametově jemné, díky čemuž je zážitek trvalý a jemný. Hodí se k pokrmům z červeného masa a zvěřiny.","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55809789690182,"sku":null,"price":5600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1768401468119-647277482.jpg?v=1768401733"},{"product_id":"beaujolais-pasquier-desvignes-1961","title":"Premante Beaujolais Pasquier-Desvignes 1961 - 375 ml","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z ročníku 1961 vyrábí Pasquier-Desvignes, výrobce s historií sahající až do roku 1420, pod značkou Premante. Víno nese klasifikaci Appellation Beaujolais Contrôlée a dodává se v láhvi o objemu 375 ml. Dováží a stáčí ho v Dánsku Fritz Paustian v Kodani.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z Beaujolais, rozsáhlé vinařské oblasti jižně od Burgundska a severně od Lyonu, která se táhne 52 kilometrů dolů směrem k Mâconu. Zatímco celý region Burgundska ve východní Francii byl formován středověkými mnichy a pěstuje se zde především Pinot Noir a Chardonnay na křídových půdách, Beaujolais má svůj vlastní odlišný profil. Oblast zahrnuje něco přes 15 000 hektarů, kde se vinná réva často pěstuje v tradičním gobeletovém tvaru bez drátěného vázání. Terroir se liší od žulových půd v severní části, Haut Beaujolais, po vápno a jíl v jižní části, Bas Beaujolais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno se vyrábí z francouzského hroznu Gamay, který je typický zejména pro Beaujolais a Loiru. V Beaujolais se červené víno vyrábí téměř výhradně z tohoto hroznu, který od roku 2015 nahradil několik zbývajících odrůd Pinot Noir v této oblasti. Vinifikace v regionu je velmi široká a tradičně se v závislosti na konkrétní lokalitě používají metody, jako je semikarbonová macerace nebo odstopková vinifikace.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasquier-Desvignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57238552281414,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-901_80566046-693b-4490-95a6-d8ca1e2d9016.jpg?v=1788267066"},{"product_id":"barolo-g-fassio-c-1961","title":"Barolo G. Fassio \u0026 C. 1961","description":"\u003cp\u003eToto červené víno Barolo G. Fassio \u0026amp; C. pochází z ročníku 1961, který je hodnocen jako hustý a intenzivní a dosáhl skóre 94 bodů. Vyrábí jej vinařství CASA VINICOLA G. FASSIO \u0026amp; C., jehož historie sahá až do roku 1900. Samotný výrobce toto víno označuje za aristokratické a za výjimečný produkt piemontských kopců.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z prestižní oblasti Barolo, která se nachází v kopcích Langhe jihozápadně od města Alba. Tato oblast je součástí severozápadního italského regionu Piemonte, jenž je obklopen Alpami a jehož název doslova znamená „na úpatí hor“. Piemonte je celosvětově uznávané pro svá malá rodinná vinařství a obrovský důraz na terroir. Pro zdejší dramatickou krajinu strmých kopců je typická hustá podzimní ranní mlha, která hrozny chrání.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToto Barolo nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata a je vyrobeno výhradně z odrůdy Nebbiolo. Tato špičková italská odrůda je s oblastí Barolo úzce spjata a je pro ni i pro celý region Piemonte naprosto typická. Během přirozeného zrání vína může docházet k tvorbě usazenin, což vinařství uvádí jako přirozený projev stáří a skutečnou záruku pravosti tohoto historického produktu.\u003c\/p\u003e","brand":"CASA VINICOLA G. FASSIO \u0026 C.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57366335390022,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1144_a0fac493-7987-4530-b8e2-7559597f8731.jpg?v=1789385285"}],"url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/collections\/vin-1961.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}