{"title":"Michelin Guide Burgundsko 2026","description":"V červenci 2026 vstoupil průvodce MICHELIN do historie: úplně poprvé obrátil svůj pohled od restaurací k vinným sklepům a vydal svůj vůbec první výběr vín — v Burgundsku. 94 vybraných vinařství v oblastech Côte de Nuits, Côte de Beaune a Côte Chalonnaise bylo hodnoceno podle stejně náročných měřítek jako restaurace průvodce a oceněno jedním, dvěma nebo třemi grapes, zatímco nejspolehlivější adresy byly uznány jako „Selected“. Zde najdete naše ročníková vína z oceněných vinařství — každá lahev zrala ve sklepě, byla zkontrolována a je připravena k otevření.\n\n\u003ch2\u003eBurgundská vína z vinařství oceněných průvodcem MICHELIN\u003c\/h2\u003e\n\nKolekci vede Domaine Georges Roumier z Chambolle-Musigny — poctěn třemi grapes po boku Romanée-Conti a Leroy — a Domaine Hubert Lamy ze Saint-Aubin, jehož parcely Premier Cru Les Frionnes a En Remilly patří k nejlepším v apelaci. Z domů se dvěma grapes kolekce zahrnuje Domaine Dujac z Morey-Saint-Denis, Denise Morteta z Gevrey-Chambertin a Paula Pillota z Chassagne-Montrachet.\n\nMezi vinařstvími s jedním grape najdete velké burgundské domy Joseph Drouhin a Louis Jadot, spolu s Marcem Colinem ze Saint-Aubin a Roblet-Monnot z Volnay. Kategorii „Selected“ zastupují Hubert Lignier z Morey-Saint-Denis, historický dům Bouchard Père \u0026 Fils, Domaine du Clos Frantin Alberta Bichota v Gevrey-Chambertin, Alain Gras ze Saint-Romain a Domaine Rapet z Pernand-Vergelesses.\n\n\u003ch2\u003ePinot noir a chardonnay — rodiště terroiru\u003c\/h2\u003e\n\nBurgundsko je místem, kde se zrodil moderní pojem terroir. Slavné climats regionu — mozaika více než 1 200 přesně vymezených parcel zapsaných na seznam světového dědictví UNESCO — se vyjadřují pouze dvěma odrůdami: pinot noir a chardonnay. Červená vína Côte de Nuits z Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis a Nuits-Saint-Georges nabízejí třešeň, lesní půdu a hedvábné taniny, které během desetiletí v lahvi rozvíjejí lanýž a podzimní listí. Bílá vína Côte de Beaune z Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin a Meursault spojují zralé ovoce s minerálním napětím — zatímco Volnay, Beaune, Savigny-lès-Beaune a Aloxe-Corton představují elegantní červená.\n\nNa rozdíl od bordeauských château jsou burgundská vinařství malé rodinné podniky, kde stejné ruce obdělávají několik hektarů — často jen několik sudů každého vína. To činí z každé lahve vzácnost samu o sobě.\n\n\u003ch2\u003eVíno jako dar s historií — ročníky narození, výročí a milníky\u003c\/h2\u003e\n\nRočníkové víno z vinařství oceněného průvodcem MICHELIN je víc než lahev — je to vzpomínka na konkrétní rok, kterou lze otevřít a ochutnat. Naše burgundské ročníky sahají od roku 1982 do roku 2008 a pokrývají kulaté narozeniny, výročí svatby a firemní jubilea: víno z roku narození 1994 nebo 1996, jubilejní víno z roku 1997 nebo zralé Premier Cru z ročníku 2000. Zralé Burgundsko patří k nejvyhledávanějším darům světa vína — právě proto, že je zřídka k dostání, když už rok uplynul.\n\n\u003ch2\u003eZralé, zkontrolované a pečlivě doručené\u003c\/h2\u003e\n\nKaždá lahev v našem sklepě je posouzena podle úrovně hladiny, etikety a původu a naše vína doručujeme v ochranném balení, připravena k předání. Sortiment je jedinečný: většina lahví existuje jen v jednom nebo několika kusech. Jakmile je prodána, je pryč.","products":[{"product_id":"bourgogne-domaine-dujac-morey-saint-denis-2000","title":"Bourgogne Domaine Dujac Morey Saint-Denis Blanc 2000","description":"Bourgogne Domaine Dujac Morey Saint-Denis 2000 je exkluzivní bílé víno z Burgundska ve Francii. Toto jedinečné víno vyrábí Bottles With History a je vzácným ročníkem. Víno je dobře zachovalé a v dobrém stavu a díky své historii a chuti je ideální pro zvláštní příležitosti. Objevte toto starší bílé víno, které zaujme každého milovníka vína.","brand":"Bottles With History","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48817687134534,"sku":"","price":2100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/D5CFEE83-5391-43F4-9888-48BC0E87F77F.jpg?v=1700498459"},{"product_id":"1719","title":"Santenay Clos des Hates 2001 lamy","description":"Exkluzivní lamy Santenay Clos des Hates 2001 je vzácný klenot z Burgundska. Se stupněm A+ jsou ročníky tohoto červeného vína dokonale zachovány. Jedinečné ročníkové víno od Bottles With History, které svou historií a kvalitou zaujme každého milovníka vína.","brand":"Bottles With History","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49445561729350,"sku":"1719","price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom_005_20240410_165436.jpg?v=1712916310"},{"product_id":"auxey-duresses-alain-gras-1992-rodvin","title":"Auxey-Duresses Alain Gras 1992 Burgundsko","description":"Auxey-Duresses od Alain Gras 1992 představuje elegantní směs tónů zralého ovoce a zemitých podtónů, typických pro oblast Burgundska. Tento ročník nabízí aroma třešní a ostružin s jemnými nuancemi lanýžů a cedru, dokonale vyvážené s dlouhou a hedvábnou dochutí, která poskytuje harmonický zážitek z vína.","brand":"Alain Gras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54840099799366,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1753268375516-781348453.jpg?v=1753268682"},{"product_id":"product-1814","title":"Chambolle-Musigny Domaine Georges Roumier 1996","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChambolle-Musigny Domaine G. Roumier 1996 je vynikající francouzské červené víno z oblasti Burgundska, známé pro svou jemnost a eleganci. Víno představuje jemné aroma červených bobulí, fialek a jemné zemité tóny. Chuť je bohatá a komplexní s působivou dochutí hedvábných taninů, které se krásně mísí s vyváženou kyselinkou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Georges Roumier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54970609893702,"sku":null,"price":7500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1755781169362-91527210.jpg?v=1755781222"},{"product_id":"chambolle-musigny-domaine-roumier-2000","title":"Chambolle-Musigny Domaine Georges Roumier 2000","description":"Chambolle-Musigny Domaine G. Roumier 2000 je vynikající francouzské červené víno z oblasti Burgundska, známé pro svou jemnost a eleganci. Víno představuje jemné aroma červených bobulí, fialek a jemné zemité tóny. Chuť je bohatá a komplexní s působivou dochutí hedvábných taninů, které se krásně mísí s vyváženou kyselinkou.","brand":"Domaine Georges Roumier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54970612154694,"sku":null,"price":6000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1755781169857-117020560.jpg?v=1755781233"},{"product_id":"les-longeroies-denis-mortet-2008","title":"Les Longeroies Denis Mortet 2008","description":"Toto červené víno z apelace Marsannay se vyznačuje hlubokou rubínovou barvou s intenzivní vůní červených bobulí a jemného koření. Na patře je elegantně vyvážené s mladistvou ovocností a příjemnou kyselinkou, která vede k dlouhému a komplexnímu závěru. Domaine Denis Mortet je známá svým zaměřením na kvalitu a detail, což se odráží i v tomto vynikajícím ročníku.","brand":"Domaine Denis Mortet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54979794174278,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1755867987522-957029593.jpg?v=1755868089"},{"product_id":"morey-st-denis-1997-hubert-lignier","title":"Morey-St-Denis 1997 Hubert Lignier","description":"Morey-St-Denis 1997 od Huberta Ligniera je červené víno, které vyzařuje eleganci a rafinovanost. Víno představuje komplexní aroma zralých červených bobulí, zemité podtóny a jemné tóny koření. Na patře působí harmonicky s jemnou rovnováhou mezi svěží kyselinkou a dobře zaoblenými taniny. Toto víno je ideální pro zvláštní příležitosti, kdy chcete zapůsobit sklenkou výjimečného charakteru a hloubky.","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55026447515974,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1756899525266-891657389.jpg?v=1756899563"},{"product_id":"gevrey-chambertin-2008-fra-denis-mortet-1","title":"Gevrey-Chambertin 1er Cru 2008 od Domaine Denis Mortet","description":"Denne fornemme rødvin fra Domaine Denis Mortet byder on a komplexní kombinace smagsoplevelser. Odlišuje se od mørke bær, trøfler and delikate krydderier, der er understøttet af en stram tanninstruktur. Vinen er perfektní vyvážení s dlouhým, vedvarende povrchem. Ideální pro skladování i zábavu nyní.","brand":"Domaine Denis Mortet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55026712150342,"sku":null,"price":2300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1756902620022-575154065.jpg?v=1756902753"},{"product_id":"saint-aubin-hubert-lamy-1994-hvidvin","title":"Saint Aubin Hubert Lamy 1994 1er Cru Les Frionnes","description":"Saint Aubin Hubert Lamy 1994 je elegantní bílé víno z oblasti Burgundsko ve Francii. Nabízí rafinovanou směs citrusů a jemných tónů bílých květů s lehkou mineralitou a dokonalou rovnováhou mezi kyselostí a ovocem. Víno, které odráží klasický charakter oblasti Saint Aubin, ideální k rybím pokrmům nebo měkkým sýrům.","brand":"Domaine Hubert Lamy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030108651846,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1756971452903-736120322.jpg?v=1756971690"},{"product_id":"saint-aubin-hubert-lamy-2003-hvidvin","title":"Saint-Aubin Hubert Lamy 2003 1er Cru En Remilly","description":"Saint-Aubin od Huberta Lamyho představuje eleganci a komplexnost s tóny citrusů, bílých květů a jemné minerality. Bílé víno tohoto ročníku nabízí živou kyselinku a plné tělo, díky kterému je rafinované a chuťově perzistentní. Ideální k rybím pokrmům nebo lehce kořeněným pokrmům.","brand":"Hubert Lamy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030110880070,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1756971452051-268711916.jpg?v=1756971713"},{"product_id":"gevrey-chambertin-hubert-lignier-1998","title":"Gevrey-Chambertin Hubert Lignier 1998","description":"Gevrey-Chambertin Hubert Lignier 1998 je klasický zástupce z Burgundska, který nabízí intenzivní aroma tmavých bobulí, jemné zemité tóny a svůdný buket koření. Chuť je plná a elegantní s dobře vyváženou strukturou tříslovin, která dává dlouhou a trvalou dochuť. Toto víno je ideální pro zvláštní příležitosti a dobře se hodí k červenému masu a sýrům.","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55057533206854,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1757408911904-691501915.jpg?v=1757408983"},{"product_id":"morey-st-denis-hubert-lignier-1994","title":"Morey-St-Denis Hubert Lignier 1994","description":"Toto červené víno z Morey-St-Denis od výrobce Hubert Lignier je známé svou hlubokou komplexností a bohatým buketem. Víno nabízí nádherné aroma zralých červených bobulí, koření a nádech lesního patra. Chuť je elegantní s jemnými tříslovinami, vyváženou kyselinkou a přetrvávající dochutí, která svědčí o tradici i odbornosti ve vinařství. Ideální pro exkluzivní večeře nebo jako speciální doplněk do vinného sklepa.","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55057535598918,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1757408913198-176454441.jpg?v=1757409019"},{"product_id":"aloxe-corton-domaine-rapet-2003","title":"Aloxe Corton Domaine Rapet 2003","description":"Aloxe Corton Domaine Rapet 2003 je klasické burgundské červené víno, které vyzařuje eleganci a rafinovanost. Víno nabízí komplexní aroma tmavých bobulí, světlého koření a jemných zemitých tónů. Chuť je plná s dobře integrovanými tříslovinami a dlouhou, harmonickou dochutí, což z ní dělá perfektní volbu pro ty, kteří oceňují vynikající jemnost burgundských vín.","brand":"Domaine Rapet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55189561704774,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1759398731745-195386818.jpg?v=1759398999"},{"product_id":"nuits-saint-georges-bouchard-pere-fils-1982","title":"Nuits-Saint-Georges Bouchard Père \u0026 Fils 1982","description":"Tento Nuits-Saint-Georges z ročníku 1982 Bouchard Père \u0026 Fils představuje temně rubínově červenou barvu s komplexním buketem červených bobulí, sušených květin a jemného koření. Na patře se objevují vrstvené chutě zralého ovoce, lanýže a zemité podtóny, dobře vyvážené s rafinovanou kyselinkou a hedvábnými taniny. Vynikající zážitek z vína, ideální k vychutnání nyní nebo k uchování na další roky.","brand":"Bouchard Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55336990015814,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1761653867390-162786635.jpg?v=1761654344"},{"product_id":"chassagne-montrachet-paul-pillot-1994","title":"Chassagne-Montrachet Paul Pillot 1994","description":"Toto víno z Chassagne-Montrachet nabízí rafinované tóny červených bobulí a jemného koření, s elegantní rovnováhou a dlouhou dochutí. Tento ročník, produkovaný Paulem Pillotem, renomovaným producentem v Burgundsku, je pozoruhodný svou hloubkou a komplexností. Ideální pro zvláštní příležitosti.","brand":"Paul Pillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473530929478,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1763534293944-961588395.jpg?v=1763534382"},{"product_id":"chardonnay-jadot-1992-fra-bourgogne","title":"Chardonnay Jadot 1992 Burgundsko","description":"Toto elegantní Chardonnay od Louis Jadot pochází z prestižní oblasti Burgundska. Ročník 1992 nabízí vyzrálý a komplexní zážitek z vína s jemnými tóny citronu, zelených jablek a lehce ořechovým závěrem. Víno je dokonale vyvážené s dobrou strukturou a nádechem minerality, takže je ideální k podávání k rybím pokrmům nebo jako rafinovaný aperitiv.","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55844448272710,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1768912999444-347602789.jpg?v=1768913342"},{"product_id":"savigny-les-beaune-bouchard-pere-fils-1991","title":"Savigny-Les-Beaune Bouchard Père \u0026 Fils 1991","description":"Toto elegantní červené víno od Bouchard Père \u0026 Fils nabízí vytříbený chuťový zážitek s tóny zralých třešní, lesní podlahy a jemného koření. Komplexní aroma odráží jeho původ z oblasti Savigny-Les-Beaune v Burgundsku. Víno představuje dokonalou rovnováhu mezi kyselinkou a tříslovinami, což dává dlouhý a perzistentní závěr. Ideální k masovým pokrmům a sýrům.","brand":"Bouchard Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56069439619398,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1772190787344-857186446.jpg?v=1772190981"},{"product_id":"volnay-domaine-roblet-monnot-1994","title":"Volnay Domaine Roblet-Monnot 1994","description":"Volnay 1er Cru z Domaine Roblet-Monnot je elegantní červené víno se sametovou texturou a jemnými taniny. Na patře nabízí tóny zralých třešní, sušených švestek a špetku koření, které končí jemnou mineralitou. Víno je vyvážené s rafinovanou kyselinkou a přetrvávající dochutí.","brand":"Domaine Roblet-Monnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56233264447814,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1774257317591-912513505.jpg?v=1774257352"},{"product_id":"saint-aubin-domaine-marc-colin-1997","title":"Saint-Aubin Domaine Marc Colin 1997 „En Remilly“","description":"Toto Saint-Aubin Premier Cru z Domaine Marc Colin je vynikající bílé víno z oblasti Burgundska. Se svou zlatou barvou a komplexní vůní citronu, bílých květů a minerality přináší bohatý a elegantní chuťový zážitek. Dokonalá rovnováha mezi čerstvostí a plností je ideální pro ryby a korýše, stejně jako lehká kuřecí jídla. Víno končí dlouhou a přetrvávající dochutí.","brand":"Domaine Marc Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56233280274758,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1774257315334-169291230.jpg?v=1774257528"},{"product_id":"bourgogne-blanc-domaine-denis-mortet-1999","title":"Bourgogne Blanc Domaine Denis Mortet 1998","description":"Tento elegantní Bourgogne Blanc od Domaine Denis Mortet nabízí komplexní aroma citrusových plodů, zelených jablek a jemné vanilky z dubového sudu. Víno je mimořádně jemné a dobře vyvážené se svěží kyselinkou, která doplňuje jeho plné tělo. Ideální k mořským plodům a lehkým rybím pokrmům.","brand":"Domaine Denis Mortet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258167636294,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1774675855358-593024524.jpg?v=1774675934"},{"product_id":"monthelie-joseph-drouhin-1997","title":"Měsíčník Joseph Drouhin 1997","description":"\u003cp\u003eToto víno pochází z oblasti Monthelie ve francouzském regionu Burgundsko a nese klasifikaci Appellation Contrôlée. Rok 1997 v této oblasti dosáhl skóre 86 bodů a je popisován jako okouzlující, ale rychle se rozvíjející. Víno stáčí Joseph Drouhin ve svých historických sklepích v Beaune na Côte-d'Or, které původně patřily francouzským králům a vévodům z Burgundska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJoseph Drouhin byl založen v roce 1880 a dnes je jedním z nejuznávanějších burgundských vinařství. Rodinný dům je nyní provozován čtvrtou generací a kombinuje rozsáhlý podnikatelský podnik s provozem vlastních vinic. Jejich pole pokrývají více než 80 hektarů rozmístěných po celém Burgundsku, od Chablis na severu po Mâconnais na jihu, se zvláštní koncentrací v Côte d'Or. Dům je provozován biodynamicky a již několik desetiletí je důsledným zastáncem ekologického vinařství.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKromě francouzských kořenů rozšířili Drouhin své aktivity i do Spojených států amerických, kde od roku 1987 provozují Domaine Drouhin Oregon v údolí Willamette. Víno se zde vyrábí na základě dlouholetých zkušeností rodiny z Burgundska, což z něj dělá jeden z nejserióznějších francouzsko-amerických vinařských projektů. Tato láhev od Monthelie má obsah alkoholu 13%.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811038835014,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-100_cb327b6a-3c91-442c-883e-32f212101377.jpg?v=1781775193"},{"product_id":"savigny-les-beaune-joseph-drouhin-1997","title":"Savigny-lès-Beaune Joseph Drouhin 1997","description":"\u003cp\u003eToto Savigny-lès-Beaune Appellation Contrôlée z roku 1997 vyrábí Joseph Drouhin, jedno z nejuznávanějších burgundských vinařství. Dům byl založen v roce 1880 v Beaune a dnes jej provozuje čtvrtá generace rodiny. Joseph Drouhin působí jako negociant i majitel rozsáhlých vinic a toto víno s obsahem alkoholu 13 se stáčí do historických sklepů domu, které kdysi patřily francouzským králům a vévodům z Burgundska. S více než 80 hektary vlastních polí rozprostírajících se od Chablis na severu po Mâconnais na jihu má dům silné zastoupení v regionu a je také známý jako důsledný zastánce biodynamického a organického vinařství.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z Savigny-lès-Beaune, obecního AOC v Côte de Beaune, které získalo svůj status v roce 1937. Oblast pokrývá přibližně 350 hektarů, což z něj činí jednu z největších městských apelací v Côte de Beaune. Podnebí je kontinentální s horkými léty a studenými zimami a krajinu charakterizuje boční údolí mezi Beaune a Aloxe-Corton. To poskytuje dvě různé hlavní expozice se svahy orientovanými na jih a na jihovýchod, kde se půda skládá z vápna a jílu nad vápencovým podložím. Rok 1997 v této oblasti dosáhl skóre 86 bodů a je popisován jako okouzlující, ale rychle se rozvíjející.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV Savigny-lès-Beaune tvoří Pinot Noir přibližně 90 procent výsadby, zatímco zbytek je věnován Chardonnay. Oblast obsahuje 22 polí Premier Cru a je často uznávána jako podceňovaná obecní burgundská apelace, která dodává klasická vína s jasným razítkem jejich původu. Přístup Josepha Drouhina k výrobě vína je založen právě na zdůraznění této elegance a jemnosti, která také vytvořila základ pro expanzi rodiny mimo Francii, včetně jejich uznávaného vinařského projektu v Oregonu.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811042832710,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-104_9eaca8b5-9c90-4e19-9fd9-072795fb591e.jpg?v=1781775498"},{"product_id":"cote-de-beaune-joseph-drouhin-1997","title":"Côte de Beaune Joseph Drouhin 1997","description":"\u003cp\u003eToto Côte de Beaune z roku 1997 vytvořil Joseph Drouhin, jedno z nejuznávanějších burgundských vinařství. Dům byl založen v roce 1880 v Beaune a dnes jej provozuje čtvrtá generace rodiny. Víno nese označení „Récolte du Domaine“, což znamená, že hrozny jsou sklizeny z vlastních polí domu a následně je lahvuje sám Joseph Drouhin. Vinařství má více než 80 hektarů vinic rozmístěných po celém Burgundsku, se zvláštní koncentrací v Côte d'Or, a je důsledným zastáncem biodynamického a organického vinařství po celá desetiletí.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z Côte de Beaune, které tvoří jižní polovinu Côte d'Or ve střední Francii. Oblast se rozkládá v délce přibližně 25 kilometrů od Ladoix-Serrigny na severu po Maranges na jihu. Zde se terroir vyznačuje kontinentálním klimatem s horkými léty a studenými zimami a svahy orientovanými na východ, které těží z ranního slunce. Půda se skládá z vápna, jílu a opuky z období jury s výraznými odchylkami pozemek od pozemku. Rok 1997 v této oblasti dosáhl skóre 86 bodů a je popisován jako okouzlující, ale rychle se rozvíjející.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno je klasifikováno jako Appellation Contrôlée a nese titul Grands Vins de Bourgogne. Styl Josepha Drouhina vychází z klasické burgundské tradice s důrazem na vyjádření původu vína. Kromě svých hlubokých kořenů ve Francii rozšířila rodina svou odbornost také do Spojených států, kde od roku 1987 provozuje Domaine Drouhin Oregon v údolí Willamette. Tato láhev má objem 75 cl a má obsah alkoholu 12,5 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811061051718,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-105_534cf018-363c-4210-b23b-947f39103712.jpg?v=1781775799"},{"product_id":"beaune-premier-cru-joseph-drouhin-1997","title":"Beaune Premier Cru Joseph Drouhin 1997","description":"\u003cp\u003eToto Beaune Premier Cru z roku 1997 vyrobil Joseph Drouhin a nese označení „Récolte du Domaine“, což znamená, že víno je sklizeno z vlastních vinic domu. Joseph Drouhin byl založen v roce 1880 v Beaune a dnes je jedním z nejuznávanějších vinařských domů v Burgundsku. Provozuje ji stále čtvrtá generace rodiny, která kombinuje rozsáhlou negociánskou činnost s provozováním vlastních velkých vinic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z Beaune, které se nachází v srdci Côte de Beaune a slouží jako historické obchodní město pro celý region Burgundsko. Oblast obsahuje 42 Premier Cru Climats, které jsou rozmístěny na vápencových a jílovitých půdách na svazích v nadmořské výšce 220 až 300 metrů, kde se pěstuje jak Pinot Noir, tak Chardonnay. Beaune je také známé jako domov každoroční aukce Hospices de Beaune. Rok 1997 v tomto regionu dosáhl skóre 86 bodů a je obecně označován jako okouzlující, ale rychle se rozvíjející.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVlastní vinice Josepha Drouhina pokrývají přes 80 hektarů po celém Burgundsku, od Chablis na severu po Mâconnais na jihu, se zvláštní koncentrací v Côte d'Or. Dům je provozován biodynamicky a již několik desetiletí je tichým, ale důsledným zastáncem ekologického vinařství. Jejich oddanost tradici a autenticitě podtrhuje fakt, že víno se stáčí do lahví v historických sklepích domu, které původně patřily francouzským králům a burgundským vévodům.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56838185288006,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-183_1fa20666-652f-4cbc-ad27-bac36d5d3f3f.jpg?v=1782206805"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-le-vaucrain-louis-jadot-1997","title":"Le Vaucrain Côte de Nuits Villages Maison Louis Jadot 1997","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z roku 1997 pochází z pole Le Vaucrain v apelaci Côte de Nuits-Villages ve francouzském regionu Burgundsko. Víno vyrábí společnost Maison Louis Jadot, která byla pod názvem Domaine Louis Jadot zodpovědná za sklizeň, vinifikaci, zrání a stáčení. Rok 1997 je v této oblasti popisován jako okouzlující, ale rychle se rozvíjející a dosáhl skóre 86 bodů.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCôte de Nuits-Villages získalo status AOC v roce 1964 a slouží jako kolektivní označení pro vína z pěti obcí na severním a jižním konci oblasti. To zahrnuje Fixin a Brochon na severu, stejně jako Comblanchien, Corgoloin a Premeaux-Prissey na jihu. Klima je kontinentální s horkými léty a studenými zimami a réva roste na půdách skládajících se z vápna a jílu s různou hloubkou a drenážními vlastnostmi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno se vyrábí z elegantních modrých hroznů Pinot Noir, které tvoří přibližně 97 procent produkce v Côte de Nuits-Villages. Hrozna je rozšířena zejména v Burgundsku, ale ve velkém se pěstuje také v oblastech, jako je Champagne, Německo, Oregon a Kalifornie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Louis Jadot založil v roce 1859 Louis Henry Denis Jadot v Beaune. Dnes je dům s 240 hektary a portfoliem 154 různých cuvée jedním z největších soukromých vlastníků půdy v Burgundsku. Přestože je dům od roku 1985 v americkém vlastnictví Kobrand Corporation, je zachována klasická interpretace Côte d'Or se silným důrazem na udržitelnost a věrnost terroir. Když toto víno v roce 1997 vzniklo, bylo pod vedením ikonického vinaře Jacquese Lardièra, který měl na starosti výrobu vína po pozoruhodné nepřetržité období od roku 1970 do roku 2012.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno má obsah alkoholu 13 a bylo původně dovezeno do Dánska společností Vinhuset Millésime.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56883261210950,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-243_e9e0cb56-d32b-4624-9456-471b9ab79817.jpg?v=1782896608"},{"product_id":"gevrey-chambertin-domaine-du-clos-frantin-1997","title":"Gevrey Chambertin Domaine du Clos Frantin 1997","description":"\u003cp\u003eGevrey Chambertin Domaine du Clos Frantin 1997 je francouzské červené víno od výrobce Domaine du Clos Frantin, jehož majitelem je Albert Bichot. Víno nese klasifikaci Appellation Contrôlée a je stáčeno přímo na pozemku samotným majitelem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z Burgundska ve východní Francii, regionu formovaného středověkými mnichy, kteří ve své době mapovali nespočet terroirů. Zde je půda charakteristická vápnem a region proměnil svůj jemně síťovaný systém podnebí ve skutečnou uměleckou formu. Konkrétně víno pochází z Gevrey Chambertin, který se nachází v Côte de Nuits. Jedná se o jednu z nejznámějších vesnických apelací Burgundska, která obsahuje uznávaná pole Grand Cru, jako je Chambertin a Chambertin Clos de Bèze. Tato oblast je historicky známá pro silnější, hlubší a strukturovanější styl než mnoho okolních vesnic. Rok 1997 je v této souvislosti popisován jako okouzlující, ale rychle se rozvíjející a dosáhl skóre 86 bodů.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV Burgundsku se pěstuje téměř výhradně Pinot Noir a Chardonnay a toto víno se vyrábí z elegantních modrých hroznů Pinot Noir. Kromě toho, že je základním kamenem Burgundska, je hrozno také typickým pohledem ve vinařských oblastech, jako je Champagne, Německo, Oregon a Kalifornie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Clos Frantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57078280225094,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-553_959422d1-e631-4d95-a16c-3463ffa0fec1.jpg?v=1786005725"},{"product_id":"bourgogne-domaine-denis-mortet-2008","title":"Cuvée de Noble Souche Bourgogne Domaine Denis Mortet 2008","description":"\u003cp\u003eCuvée de Noble Souche je Bourgogne Appellation Contrôlée od Domaine Denis Mortet v ročníku 2008. Víno pochází z rozlehlé oblasti Burgundska ve východní Francii, oblasti, jejíž jemnozrnný systém terroirů byl původně zmapován středověkými mnichy. Klima je převážně kontinentální s chladnými zimami a horkými léty, což spolu s klasickou půdou z jílu a vápence vytváří ideální podmínky pro vinnou révu regionu. Ročník 2008 dosáhl skóre 90 bodů a vyznačuje se strukturou a svěžestí v klasickém stylu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoména patří Gevrey-Chambertinovi a prošla několika generacemi. Původně ji založil v roce 1956 Charles Mortet, poté si jeho syn Denis Mortet založil vlastní doménu v roce 1991. V průběhu 90. let se Denis stal jedním z nejslavnějších burgundských vinařů, známým svým přístupem zdůrazňujícím hlubokou extrakci a precizní vinifikaci, která stanovila nový standard pro Côte de Nuits. Když Denis v roce 2006 zemřel, operaci převzal jeho syn Arnaud Mortet. Toto specifické víno je vinifikováno Arnaudem Mortetem, který pokračuje v otcově vizi moderní a precizní interpretace této oblasti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBourgogne AOC bylo oficiálně založeno v roce 1937 a tvoří základ regionální hierarchie kvality. Tato apelace je známá především výrobou vín z Pinot Noir a Chardonnay, což jsou dvě absolutně hlavní hrozny v regionu. Hrozny pro tuto regionální klasifikaci lze sklízet z polí kdekoli ve schválené oblasti Burgundska. Víno je lahvováno samotným výrobcem a má obsah alkoholu 13 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Denis Mortet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57100170264902,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/C0DFF66F-0409-49C9-9FD5-FCACA9D2A19E.jpg?v=1786359004"},{"product_id":"marsannay-les-longeroies-domaine-denis-mortet-2007","title":"Les Longeroies Marsannay Domaine Denis Mortet 2007","description":"\u003cp\u003eJedná se o červené víno z apelace Marsannay v Burgundsku, které vyrábí Domaine Denis Mortet. Víno pochází z vinice Les Longeroies a je vyrobeno výhradně z elegantních modrých hroznů Pinot Noir. Tato odrůda je dominantní odrůdou červeného vína v regionu a je rozšířena také v oblastech, jako je Champagne, Německo, Oregon a Kalifornie. Burgundsko se nachází ve východní Francii, kde mniši středověku zmapovali nespočet terroirů. Tato oblast je známá svou vápenatou půdou a systémem podnebí s jemnými sítěmi, díky nimž je terroir uměleckou formou.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarsannay je nejsevernější apelace v Côte de Nuits, která se nachází bezprostředně jižně od Dijonu a pokrývá vesnice Marsannay-la-Côte, Couchey a Chenôve. Je to jediná vesnická apelace v Burgundsku, která vyrábí vína ve všech třech barvách. Vína se zde pěstují v nadmořské výšce 255 až 390 metrů na mozaice půdních typů ze střední jury, tvořené vápencem, opukou a štěrkem. Tato oblast je často označována jako „Porte d'Or“ Côte de Nuits. Ročník 2007 dosáhl skóre 86 bodů a je popisován jako elegantní.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Denis Mortet je uznávaná doména Gevrey-Chambertin, původně založená v roce 1956 Charlesem Mortetem. V roce 1991 si syn Denis Mortet založil vlastní doménu, která přes devadesátá léta stanovila nový standard pro vína z Côte de Nuits precizní vinifikace. Po náhlé smrti Denise Morteta v roce 2006 převzal zodpovědnost za doménu jeho syn Arnaud Mortet a je to on, kdo tento ročník vinifikoval. Dnes je doména nadále provozována s respektem k původní vizi moderní a precizní interpretace Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Denis Mortet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57100199264582,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-584_fb26a5a1-0569-4fe2-8335-fbc2861e6091.jpg?v=1786351708"},{"product_id":"volnay-1er-cru-domaine-boillot-monnot-1994","title":"Volnay 1er Cru Domaine Roblet-Monnot 1994","description":"\u003cp\u003eToto červené víno je Volnay 1er Cru z roku 1994, vyrobené společností Domaine Roblet-Monnot. Rok 1994 byl v této oblasti charakteristický jako rok nevyrovnaný a těžký. Víno se stáčí přímo na doméně a vyrábí se bez filtrace.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHroznem za vínem je modré Pinot Noir, které je absolutně hlavním hroznem pro červená vína v Burgundsku. Kromě své prominentní role ve východní Francii je vinná réva také typicky rozšířena v regionech, jako je Champagne, Německo, Oregon a Kalifornie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z Volnay, která se nachází v Côte de Beaune mezi Pommard a Meursault. Přestože Volnay nemá žádné statky Grand Cru, tato oblast je uznávána pro mnoho respektovaných statků Premier Cru, jejichž příkladem je toto víno. Oblast je součástí regionu Burgundsko, jehož základy vytvořili středověcí mniši, kteří pečlivě zmapovali nespočet terroirů. Zde se terroir proměnil v uměleckou formu s jemně propleteným systémem podnebí, kde vápenatá půda tvoří základ pro výrobu vína.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roblet-Monnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57106544558406,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/A33E2C9D-6063-48C7-B1AA-F2FE027B9647.jpg?v=1786521750"},{"product_id":"bouzeron-bouchard-pere-fils-1994","title":"Bouzeron Bouchard Père \u0026 Fils 1994","description":"\u003cp\u003eBouchard Père \u0026 Fils je jedním z nejstarších vinařských domů v Burgundsku, založený v roce 1731. Oficiální název vznikl v roce 1785, kdy si rodina již vytvořila silnou obchodní základnu v Beaune. Historie domu je úzce spjata s rozvojem regionu, což podtrhují historické akvizice jako Vigne de l'Enfant Jésus v roce 1791 a Château de Beaune v letech 1810-1820, který nadále slouží jako hlavní sídlo. Dnes je dům největším vlastníkem vinic v Côte d'Or se 130 hektary zahrnujícími některé z nejprestižnějších apelací. Víno stáčí sám dům, který působí jako négociant ze zámku v Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z Burgundska ve východní Francii, regionu, jehož spletitý systém terroirů byl původně zmapován středověkými mnichy. Konkrétně víno pochází z Bouzeronu, který se nachází v Côte Chalonnaise jihozápadně od Beaune. Rozloha zahrnuje přibližně 47 hektarů vinic, které jsou vysázeny v nadmořské výšce 270 až 350 metrů. Podnebí je polokontinentální s chladnými zimami a horkými léty a půdu tvoří převážně jílovité vápence a bílé opuky z období jury. Podmínky pro konkrétní ročník 1994 v regionu se vyznačovaly nerovnoměrným a obtížným ročníkem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBouzeron vyniká jako jediná obecní apelace v Burgundsku věnovaná výhradně hroznům Aligoté. Zaměření této oblasti na tuto konkrétní odrůdu bylo ve své době průkopníkem Auberta de Villaine. Na výrobu jsou kladeny přísné požadavky, včetně toho, že víno musí sestávat ze 100 procent z Aligoté, musí mít hustotu výsadby minimálně 8 000 keřů na hektar a provozovat s nižšími výnosy než širší regionální vína. Toto bílé víno nese klasickou klasifikaci Appellation Bourgogne Aligoté Bouzeron Contrôlée a má obsah alkoholu 12 procent.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140623999302,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-724_596e719c-f0a0-456a-b0fe-aeef53ede1d1.jpg?v=1786958803"},{"product_id":"volnay-1er-cru-domaine-roblot-monnot-1994","title":"Volnay 1er Cru Domaine Roblet-Monnot 1994","description":"\u003cp\u003eToto červené víno je Volnay 1er Cru z roku 1994, vyrobené společností Domaine Roblet-Monnot. Víno se stáčí přímo na doméně a vyrábí se bez filtrace. Nese klasifikaci Appellation Volnay 1er Cru Contrôlée a má procento alkoholu 13.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z Burgundska ve východní Francii, regionu, jehož jemný systém podnebí a křídového terroir byl původně zmapován středověkými mnichy. Konkrétně pochází z Volnay, která se nachází v Côte de Beaune mezi Pommard a Meursault. Přestože Volnay nemá žádné vinice Grand Cru, tato oblast obsahuje mnoho vysoce respektovaných vinic Premier Cru. Ročník 1994 byl obecně nerovnoměrný a obtížný pro výrobu vína v této oblasti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno je vyrobeno z Pinot Noir, což je elegantní modrý hrozn. V Burgundsku se téměř výhradně pěstuje Pinot Noir a Chardonnay a region je zejména pro Pinot Noir jednou z nejklasičtějších oblastí. Hrozna je však také rozšířená a typická pro vinařské oblasti, jako je Champagne, Německo, Oregon a Kalifornie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roblet-Monnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57187859726662,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/9E7E7172-B374-4449-9766-A5AA69B06955.jpg?v=1787574949"}],"url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/collections\/pruvodce-michelin-burgundsko-2026.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}