{"title":"Fortifikované víno","description":"\u003ch2\u003eCo je to vlastně tvrdé víno?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKdyž se řeč stočí k alkoholizovaným vínům, často se vynoří otázka: Jakou velikost přesně má svařené víno? Technicky vzato se jedná o víno, do kterého byl při výrobě nebo po jeho výrobě přidán destilovaný alkohol, který typicky zvyšuje procento alkoholu na 15 až 22 procent. Původně tato metoda vznikla kvůli konzervaci vína, aby se nekazilo na dlouhých, horkých mořských plavbách minulosti. Dnes je tato technika udržována tak, aby produkovala bohaté a komplexní chuťové zážitky, které mohou krásně zrát po mnoho let.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePřidání alkoholu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePři tvorbě tohoto vína je pro konečný výsledek v lahvi naprosto rozhodující, když se přidá neutrální hroznový alkohol. Pokud se rozhodnete přidat alkohol během kvašení vína, proces se okamžitě zastaví, protože buňky kvasinek prostě nemohou přežít vysoké procento alkoholu. To zanechává vysoký obsah přírodního, nezkvašeného zbytkového cukru z hroznů a výsledkem je příjemně sladké víno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePokud místo toho necháte víno zcela vykvasit, takže veškerý cukr se před přidáním lihoviny přemění na alkohol, vytvoříte suchý styl. Bez ohledu na čas působí vysoké procento alkoholu jako stabilizátor, který chrání víno před nežádoucími bakteriemi daleko do budoucnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVýznam skladování\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVysoké procento alkoholu působí jako přírodní konzervant a umožňuje vínu pomalé, oxidační zrání v dřevěných sudech po mnoho desetiletí bez poškození. Během této dlouhé doby odpočinku se trochu vody pomalu odpařuje póry dřeva, čímž se zcela přirozeně koncentruje jak zbytkový cukr, tak kyselina ve zbylém víně.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eStruktura vína zároveň prochází během dlouhého zrání pozoruhodnou proměnou. Přirozené třísloviny vína se časem rozkládají a postupně měknou. Proměňuje lehce ostrou strukturu vína v mládí v mnohem jemnější, zaoblený a téměř hedvábný pocit ve sklenici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChuťové profily\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePo desetiletích odpočinku ve sklepě dochází k chemickým reakcím, které zcela změní výraz vína. Jak alkohol pomalu oxiduje, tvoří se komplexní sloučeniny. Svěží ovocné chutě mladého vína jsou nahrazeny hlubokými, zralými vůněmi pražených ořechů, karamelu, hořké čokolády a sušeného ovoce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eU červených verzí se barva bude během cesty měnit a přecházet od intenzivní, tmavě fialové k červenofialovým, nahnědlým nebo krásným cihlově červeným odstínům. Bílé odrůdy také výrazně ztmavnou v důsledku oxidace a často při zrání získávají hluboký jantarový nebo tmavě zlatý tón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSprávně skladované ročníkové svařené víno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKdyž si pořídíte lahve s 20 až 60 lety za sebou, správné a stabilní skladování je pro stav vína naprosto zásadní. Starší ročníky jsou citlivé na vnější vlivy a pro zachování historického rázu vyžadují klidné prostředí. Rovnoměrná teplota, správná vlhkost a nepřítomnost přímého slunečního záření zajišťují, že zrání pokračuje harmonickým a klidným tempem.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVe společnosti Bottles With History jsme velmi hrdí na to, že s těmito starými poklady zacházíme s maximální úctou a profesionální péčí. Naše skladovací podmínky jsou pečlivě přizpůsobeny tak, aby zaručovaly, že si každá láhev zachová svou kvalitu a skutečný vzhled až do vytažení korku. Poskytuje vám klid, když hledáte smysluplný zážitek z vína, kde se kondice, stáří a chuťové tóny spojí ve vyšší jednotě.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruhy historických svařených vín v našem sklepě\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eV průběhu historie několik zemí a regionů zdokonalilo své vlastní metody výroby alkoholizovaných vín. V naší kolekci najdete řadu klasických stylů, z nichž každý nabízí osobitý výraz formovaný rodným krajem a cestou zrání.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eVintage Port: Neuvěřitelně uznávaný druh z Portugalska, který se stáčí nefiltrovaný a v lahvi zraje dále po desetiletí. Zde rozvíjí intenzivní tóny sušeného ovoce, hořké čokolády a tabáku.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMadeira: Tradiční víno ze stejnojmenného ostrova, které je při zrání záměrně vystavováno teplu a kyslíku. Vzniká tak neuvěřitelně odolné víno s hlubokým aroma karamelu, karamelu a pražených ořechů.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSherry: Španělská vína, která pokrývají širokou škálu – od zcela suchého, světlého a křupavého Fino, které zraje pod ochrannou vrstvou kvasinek, až po tmavé, okysličené a bohaté Oloroso.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMarsala: Chlouba Sicílie, kde teplé přímořské klima ostrova a zrání v dřevěných sudech dodávají mírně slanou mineralitu, která je krásně doprovázena bohatými tóny fíků, kávy a hnědého cukru.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBanyuls a Maury: Jihofrancouzské styly vytvořené především z hroznů Grenache. Procházejí dlouhou oxidací a nabízejí komplexní vrstvy pečeného ovoce, kávy a charakteru rancio.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eJak podávat starší ročníky svařeného vína\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOtevření a nalití láhve svařeného vína, které má desítky let historie, vyžaduje trochu péče, aby víno naplno rozvinulo svůj potenciál. Aby chuť co nejlépe zvýraznila, existuje pár praktických kroků, které zajistí dokonalé podání.\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManipulace se starými zástrčkami:\u003c\/strong\u003e Když korek sedí v láhvi po mnoho desetiletí, často ztrácí svou pružnost a stává se velmi křehkým. Důrazně se doporučuje použít dvouhrotovou vývrtku, kterou opatrně vypáčíte mezi sklenici a korek. Tímto způsobem lze korek zcela vytáhnout a vyhnete se rozpadajícímu se korku ve víně.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantace a srážení:\u003c\/strong\u003e Mnohá starší vína, a zejména Vintage portské, tvoří v průběhu let těžký a přirozený sediment. Před otevřením nechte lahvičku jeden až dva dny ve svislé poloze. Víno lze poté nalít do karafy pomalým klouzavým pohybem s dobrým světelným zdrojem za ním. Zastavte nalévání přesně v okamžiku, kdy se sraženina přiblíží k hrdlu láhve.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOkysličení vína:\u003c\/strong\u003e Když je víno zamčené na půl století, může se vůně zpočátku zdát trochu dusná. Pokud víno necháte 30 až 60 minut okysličovat, zachycené vůně se vypaří a mohou se krásně rozvinout komplexní tóny ovoce a koření. Pokud mluvíme o velmi starých lahvích přes 40 let, měly by být před podáváním okysličovány jen velmi krátce, aby si zachovaly svůj svěží výraz.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSprávná teplota:\u003c\/strong\u003e Aby v jemných chuťových nuancích vína nedominoval alkohol, je nejlepší podávat víno o něco chladnější, než je běžná pokojová teplota. Tmavé a sladké druhy si ideálně vychutnáte při 15 až 18 stupních, velmi suché druhy lze podávat mírně vychlazené na 7 až 9 stupňů.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eDarujte láhev se zvláštním příběhem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePředstavte si tu radost z darování zachovalé historické láhve k jednomu z velkých životních jubileí. Darování vína z velmi konkrétního roku – bez ohledu na to, zda se jedná o rok narození obdarovaného, ​​rok svatby nebo zvláštní výročí – představuje osobní a hlubokou úvahu. Není to jen láhev vína, ale kus skutečné historie a krásného řemesla, které zve k setkání, vzpomínání a oslavě této příležitosti se sklenkou plnou charakteru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZe sklepa v Roskilde až k vám domů\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVe společnosti Bottles With History víme, že stará a křehká vína vyžadují extrémně pečlivou manipulaci a logistiku. Proto se snažíme vaši objednávku neuvěřitelně bezpečně zabalit v našem skladu v Roskilde, aby láhev dorazila bezpečně až k vašim dveřím. Nabízíme rychlé každodenní dodávky a klademe obrovský důraz na současný zákaznický servis, abyste měli bezpečný zážitek od začátku do konce. Můžete se tak v klidu těšit na historickou láhev, která je připravena vytvořit nové, nezapomenutelné vzpomínky.\u003c\/p\u003e\n\n","products":[{"product_id":"472","title":"RUFFINO 1970 SOLIENTO VINO LIQUOROSO","description":"\u003cp\u003eRUFFINO 1970 SOLIENTO VINO LIQUOROSO je fortifikované víno z Itálie, ročník 1970. Výrobce: SOLIENTO VINO LIQUOROSO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLáhev z roku 1970 je vhodným dárkem k narozeninám, výročí nebo jiné příležitosti spojené s tímto rokem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako u všech starších vín se hladina, korek a etiketa mohou u jednotlivých lahví lišit. Prohlédněte si fotografie a neváhejte nás kontaktovat, pokud máte dotazy ke stavu láhve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodávejte při teplotě 10–16 °C. Starší láhev nechte ideálně den před otevřením stát svisle, aby se případná usazenina mohla usadit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformace o víně\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVýrobce:\u003c\/strong\u003e SOLIENTO VINO LIQUOROSO\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e 1970\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZemě:\u003c\/strong\u003e Itálie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Toscana\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Fortifikované víno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 15 %\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStav:\u003c\/strong\u003e A–A+\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e Obsahuje siřičitany\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SOLIENTO VINO LIQUOROSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46697023766854,"sku":"A2H2","price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/products\/Photo-Room-043-20230317-142240-2023-03-17-13-32-23.jpg?v=1682849750"},{"product_id":"1052","title":"Acquavite 1978 ACQUAVITE DI TEROLDEGO ZENI","description":"Acquavite 1978 ACQUAVITE DI TEROLDEGO ZENI je exkluzivní ročníkové víno z Itálie. Tento starší ročník je vzácný a těžko se hledá jinde. Víno vyrábí ACQUAVITE DI TEROLDEGO ZENI a pochází z oblasti Piemontu. Acquavite je jedinečný druh vína, který je ideální pro zvláštní příležitosti. Toto víno je dobře zachovalé a v dobrém stavu. Opravdový klenot pro milovníky vína se smyslem pro historii a kvalitu.","brand":"ACQUAVITE DI TEROLDEGO ZENI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48786903630150,"sku":"1052","price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/products\/Photo-Room-002-20231031-135333.jpg?v=1699861078"},{"product_id":"marsala-crema-speciale-mandorla-nv","title":"Marsala Crema Speciale Mandorla NV","description":"\u003cp\u003eMarsala Crema Speciale Mandorla NV je fortifikované víno z Itálie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako u všech starších vín se hladina, korek a etiketa mohou u jednotlivých lahví lišit. Prohlédněte si fotografie a neváhejte nás kontaktovat, pokud máte dotazy ke stavu láhve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodávejte při teplotě 10–16 °C. Starší láhev nechte ideálně den před otevřením stát svisle, aby se případná usazenina mohla usadit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformace o víně\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZemě:\u003c\/strong\u003e Itálie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Sicilia\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApelace:\u003c\/strong\u003e Marsala\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Fortifikované víno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObjem:\u003c\/strong\u003e 100 cl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 20 %\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStav:\u003c\/strong\u003e A\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e Obsahuje siřičitany\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bottles With History","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48901250056518,"sku":"","price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/1535754B-BFE3-4E92-A821-2ECB11A5169A.jpg?v=1702393432"},{"product_id":"vino-liquoroso-1967-anghelu-ruju","title":"Vino Liquoroso 1967 Anghelu Ruju","description":"\u003cp\u003eVino Liquoroso 1967 Anghelu Ruju je fortifikované víno z Itálie, ročník 1967.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLáhev z roku 1967 je vhodným dárkem k narozeninám, výročí nebo jiné příležitosti spojené s tímto rokem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako u všech starších vín se hladina, korek a etiketa mohou u jednotlivých lahví lišit. Prohlédněte si fotografie a neváhejte nás kontaktovat, pokud máte dotazy ke stavu láhve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodávejte při teplotě 10–16 °C. Starší láhev nechte ideálně den před otevřením stát svisle, aby se případná usazenina mohla usadit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformace o víně\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e 1967\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZemě:\u003c\/strong\u003e Itálie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Sardegna\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOdrůdy:\u003c\/strong\u003e Grenache\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Fortifikované víno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSladkost:\u003c\/strong\u003e Sladké\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObjem:\u003c\/strong\u003e 72 cl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 18 %\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStav:\u003c\/strong\u003e A+\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e Obsahuje siřičitany\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bottles With History","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48923471544646,"sku":"","price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/7A795E30-1D54-47CF-BFA6-578A2CD6285A.jpg?v=1703079564"},{"product_id":"2588","title":"Stravecchio Vergine 1930","description":"\u003cp\u003eStravecchio Vergine 1930 je fortifikované víno z Itálie, ročník 1930.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLáhev z roku 1930 je vhodným dárkem k narozeninám, výročí nebo jiné příležitosti spojené s tímto rokem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako u všech starších vín se hladina, korek a etiketa mohou u jednotlivých lahví lišit. Prohlédněte si fotografie a neváhejte nás kontaktovat, pokud máte dotazy ke stavu láhve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodávejte při teplotě 10–16 °C. Starší láhev nechte ideálně den před otevřením stát svisle, aby se případná usazenina mohla usadit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformace o víně\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e 1930\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZemě:\u003c\/strong\u003e Itálie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApelace:\u003c\/strong\u003e unknown\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Fortifikované víno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStav:\u003c\/strong\u003e A\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e Obsahuje siřičitany\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50501953225030,"sku":"2588","price":3200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-005-20240920-231837.jpg?v=1727382639"},{"product_id":"2768","title":"Vin Santo NV","description":"\u003cp\u003eVin Santo NV je fortifikované víno z Itálie. Výrobce: Saprai \u0026amp; Giradi s.n.c..\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako u všech starších vín se hladina, korek a etiketa mohou u jednotlivých lahví lišit. Prohlédněte si fotografie a neváhejte nás kontaktovat, pokud máte dotazy ke stavu láhve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodávejte při teplotě 10–16 °C. Starší láhev nechte ideálně den před otevřením stát svisle, aby se případná usazenina mohla usadit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformace o víně\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVýrobce:\u003c\/strong\u003e Saprai \u0026amp; Giradi s.n.c.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZemě:\u003c\/strong\u003e Itálie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Toscana\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Fortifikované víno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e Obsahuje siřičitany\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Saprai \u0026 Giradi s.n.c.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53381683249478,"sku":"2768","price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-031-20241016-170126.jpg?v=1730628448"},{"product_id":"2776","title":"Giacomo Damilano Barolo Chinato","description":"\u003cp\u003eGiacomo Damilano Barolo Chinato je fortifikované víno z Itálie. Výrobce: Giacomo Damilano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako u všech starších vín se hladina, korek a etiketa mohou u jednotlivých lahví lišit. Prohlédněte si fotografie a neváhejte nás kontaktovat, pokud máte dotazy ke stavu láhve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodávejte při teplotě 10–16 °C. Starší láhev nechte ideálně den před otevřením stát svisle, aby se případná usazenina mohla usadit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformace o víně\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVýrobce:\u003c\/strong\u003e Giacomo Damilano\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZemě:\u003c\/strong\u003e Itálie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApelace:\u003c\/strong\u003e Barolo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOdrůdy:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Fortifikované víno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSladkost:\u003c\/strong\u003e Sladké\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e Obsahuje siřičitany\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Giacomo Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53381686296902,"sku":"2776","price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-004-20241102-183017.jpg?v=1730628475"},{"product_id":"2818","title":"VecchioFlorio 1994 Marsala Superiore","description":"VecchioFlorio 1994 Marsala Superiore je exkluzivní svařené víno ze Sicílie. Toto vzácné ročníkové víno z roku 1994 vyrábí Cantine Florio. Ideální pro zvláštní příležitosti.","brand":"Cantine Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53381692719430,"sku":"2818","price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-022-20241016-170126.jpg?v=1730628614"},{"product_id":"madeira-bual-1964","title":"Madeira Bual 1964","description":"\u003cp\u003eMadeira Bual 1964 je fortifikované víno z Portugalska, ročník 1964.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLáhev z roku 1964 je vhodným dárkem k narozeninám, výročí nebo jiné příležitosti spojené s tímto rokem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako u všech starších vín se hladina, korek a etiketa mohou u jednotlivých lahví lišit. Prohlédněte si fotografie a neváhejte nás kontaktovat, pokud máte dotazy ke stavu láhve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodávejte při teplotě 10–16 °C. Starší láhev nechte ideálně den před otevřením stát svisle, aby se případná usazenina mohla usadit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformace o víně\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e 1964\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZemě:\u003c\/strong\u003e Portugalsko\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOdrůdy:\u003c\/strong\u003e Bual\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Fortifikované víno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e Obsahuje siřičitany\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bottles With History","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53619131810118,"sku":"","price":4000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/CB323544-C71A-4CF7-ADD4-761D6545B230.jpg?v=1731347400"},{"product_id":"sherry-luis-paez","title":"Luis Paez Jerez Williams \u0026 Humbert Sherry NV","description":"\u003cp\u003eToto Fino Sherry vyrábí Bodegas Williams \u0026 Humbert, S.A. pro značku Luis Paez. Víno je klasické španělské svařené víno z apelace Jerez-Xérès-Sherry, která se nachází v oblasti Andalusie na jihozápadě Španělska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOblast Jerez, která se nachází v provincii Cádiz kolem města Jerez de la Frontera, je jednou z nejstarších vinařských oblastí na světě s doloženou vinařskou kulturou, která sahá až do roku 1100 před naším letopočtem. Oblast získala svůj status Denominación de Origen v roce 1933 jako jedna z prvních uznaných apelací Španělska. Klima je výrazně středomořské s horkými, suchými léty a mírnými zimami, které zmírňují chladné větry Levante a Poniente od moře a vnitrozemí. Vinná réva roste v charakteristické bílé „albarizové“ vápenaté půdě, která je známá svou výjimečnou schopností zadržovat vodu a poskytuje ideální základ pro pěstování hroznů.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno se vyrábí z hroznů Palomino, což je španělská odrůda, která je zvláště rozšířená v Andalusii a tvoří přes 90 procent výsadeb v Jerezu. Palomino je hlavní odrůdou při výrobě sherry. V oblasti Jerezu se vyrábí pouze fortifikovaná vína a výroba probíhá tradičně unikátním systémem Solera, kdy se mladá vína mísí se staršími v průběhu desetiletí. Toto specifické plnění má procento alkoholu 17.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Williams \u0026 Humbert, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56786848252230,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-68_55f8f1e4-9116-4c0c-9214-bb60d9153e1e.jpg?v=1781529751"},{"product_id":"fortified-wine-quinta-do-conego-1918","title":"Quinta do Cónego 1918","description":"\u003cp\u003eQuinta do Cónego 1918 je portugalské svařené víno z oblasti Estremadura. Toto fortifikované víno typu Estremadura představuje historický ročník z roku 1918 a vyrábí se pod značkou Quinta do Cónego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVíno má pozoruhodné pozadí, osm desetiletí odpočívalo ve starých vinných sklepech, než bylo konečně lahvováno. Stáčení tohoto ročníku proběhlo 1. února 1997 po 79 letech v sudu. Poté byla vydána jako součást exkluzivní série \"Méně - ale lépe\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTato edice je exportována společností Caves Vidigal a je prezentována v 375ml lahvičce s obsahem alkoholu 17%.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Cónego","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57232853598534,"sku":null,"price":2100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-873_f45bf2ef-d947-49a2-915c-fb779c8abc97.jpg?v=1788184251"},{"product_id":"vernaccia-di-oristano-cantina-sociale-vernaccia-oristano-1976","title":"Sardinian Gold Vernaccia di Oristano Cantina Sociale Vernaccia Oristano 1976","description":"\u003cp\u003eToto suché likérové víno, Sardinian Gold Vernaccia di Oristano z ročníku 1976, pochází od výrobce Cantina Sociale Vernaccia Oristano. Víno nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata (DOC) a bylo lahvováno přímo samotným producentem. S obsahem alkoholu 18 % představuje tradiční produkci z italského ostrova Sardinie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSardinie se výrazně liší od italské pevniny a její geografie je drsná, charakteristická žulou a vápencem. Vinice se zde táhnou od větrných pobřeží až po hornaté a divoké vnitrozemí zvané Barbagia. Samotná oblast Vernaccia di Oristano se nachází v dolním údolí řeky Tirso na západě ostrova, kde vinná réva těží z místních písčitých a aluviálních půd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno je vyrobeno z odrůdy Vernaccia di Oristano. Název pravděpodobně pochází z latinského slova „vernaculus“, což znamená „místní“ nebo „domorodý“. Jde o starobylou odrůdu s tenkou slupkou, která dozrává středně až pozdě. Archeologické nálezy hroznových semen v této oblasti naznačují, že se zde tato odrůda nebo její předkové pěstují již po tisíciletí. Dnes se pěstuje téměř výhradně v provincii Oristano, přičemž celková plocha výsadby od 70. let 20. století výrazně klesla z více než 1 500 hektarů na pouhých několik set hektarů. Historicky hrála tato odrůda zásadní roli v místní produkci a stala se základem pro první sardinskou klasifikaci DOC, která byla vytvořena v roce 1971.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZ hlediska vinařských postupů je Vernaccia di Oristano známá především svou rolí v tradiční oxidativní výrobě. Hroznový mošt kvasí a následně zraje v malých, ne zcela naplněných sudech z dubového nebo kaštanového dřeva. Tento postup ponechává prostor pro vytvoření ochranné vrstvy kvasinek na povrchu vína. Tato historická metoda výroby, která je pro region klíčová, sdílí podle informací od výrobce společné rysy s produkcí proslulých vín z oblasti Jerez.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Vernaccia Oristano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57403693105478,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1262_59382789-c4fc-4bb4-af76-f092729956a8.jpg?v=1789729859"},{"product_id":"sorso-cantina-sociale-sorso-sennori","title":"Dorato Sorso Cantina Sociale Sorso","description":"\u003cp\u003eDorato Sorso je italské víno od producenta Cantina Sociale Sorso - Sennori, družstevního vinařství (Soc. Coop. A R. L.) působícího v oblasti Sorso. Podle specifikací se jedná o „vino secco alcoolico“, tedy suché víno s vyšším obsahem alkoholu, který v tomto případě dosahuje 17 %. Víno je plněno do lahví o objemu 720 ml.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePůvod tohoto vína sahá na Sardinii, ostrov, který se markantně liší od italské pevniny. Geograficky je Sardinie drsná a její terroir je utvářen především žulou a vápencem. Místní vinice se táhnou od větrných pobřežních oblastí až po divoké a hornaté vnitrozemí zvané Barbagia. Pro zdejší vinařství je charakteristické pěstování odrůd jako Cannonau (Grenache) a Vermentino, které v regionu dominují.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Sorso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57416384708934,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1309_838539b7-1697-4ae3-93a2-eaec249b6b54.jpg?v=1789987612"},{"product_id":"salento-vecchio-bianco-i-l-ruffino-1952","title":"Gold Cross Salento I.L. Ruffino 1952 low level","description":"\u003cp\u003eTento ročník 1952 Gold Cross Salento, označovaný také jako Vecchio Salento Bianco, je fortifikované víno (vino liquoroso) od italského producenta I.L. Ruffino ze sídla v Pontassieve. Výrobní proces tohoto vína zahrnuje zrání a zušlechťování v dubových sudech, což je charakteristický postup tohoto vinařství.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z oblasti Salento, která se nachází v nejjižnější části italského regionu Apulie, na pomyslném „podpatku italské boty“ mezi Jaderským a Jónským mořem. Tato rozlehlá oblast, zahrnující provincie Lecce, Brindisi a Taranto, představuje jednu z největších vinařských zón v Itálii se silnými kořeny v tradičních středomořských postupech. Salento je mimo jiné známé svou dlouhou tradicí výroby kvalitních fortifikovaných vín.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlima v Salentu je výrazně středomořské, vyznačující se horkými a suchými léty, mírnými zimami a významným vlivem mořských větrů z obou stran poloostrova, které pomáhají regulovat teploty. Místní půdy jsou převážně červené a vápenaté, uložené na vápencovém podloží. Poskytují vynikající odvodnění, což vytváří ideální podmínky pro pěstování vinné révy v tomto jedinečném přímořském prostředí.\u003c\/p\u003e","brand":"I.L. Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57417130639686,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1349_59300b09-3edc-48b5-8eff-af6ca2710de7.jpg?v=1789996726"},{"product_id":"americano-cinzano","title":"Americano Torino F. Cinzano \u0026 C. NV","description":"\u003cp\u003eTento nápoj nese název Americano Torino a pochází od italského producenta F. Cinzano \u0026amp; C. Jedná se o produkt z oblasti Turína (Torino), která se nachází v Itálii.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa etiketě je tento produkt klasifikován jako víno pod značkou Americano. Specifickým rysem tohoto konkrétního vydání je informace o plnění, která uvádí, že nápoj byl lahvován samotným zákazníkem, což je na původní etiketě označeno italským termínem „Messo in bottiglia dal cliente“.\u003c\/p\u003e","brand":"F. CINZANO \u0026 C.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57417141453126,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1353_abcfce6e-7c07-489c-96ea-0bd0736f09e9.jpg?v=1789996972"}],"url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/collections\/hedvin.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}