{"title":"Víno Beaujolais","description":"\u003ch2\u003eRole klimatu v jedinečném charakteru vína Beaujolais\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eNachází se v jižní části \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"editor-link\" href=\"\/collections\/vin-fra-bourgogne\"\u003eburgundské\u003c\/a\u003e čtvrť Beaujolais těží z polokontinentálního klimatu charakterizovaného horkými léty a chladnějšími nocemi. Toto klima je obzvláště příznivé pro hrozny Gamay, známé pro své ovocné tóny a živý profil kyselin. Teplé dny pomáhají hroznům vyvinout vyváženou sladkost a kyselost, zatímco chladné noci zachovávají tyto vlastnosti, které jsou zásadní pro svěží chuť, kterou můžete od vín Beaujolais očekávat. Polokontinentální klima také přispívá k rozvoji různých vůní hroznů, jako jsou třešně a rybíz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZměna klimatu však představuje výzvu pro vinaře v Beaujolais. Vyšší teploty mohou vést k dřívějšímu zrání hroznů a vyššímu obsahu alkoholu ve víně. Mnoho vinařů se přizpůsobuje dřívější sklizní a experimentuje s novými metodami, aby uchovala charakteristickou lehkost a svěžest vína. To vyžaduje jemnou rovnováhu mezi tradicí a inovací, což umožňuje vínům Beaujolais odrážet půdu i dovednosti vinaře a zároveň se vyrovnávat s výzvami přírody.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePonořte se do bohaté vinařské tradice Beaujolais a zjistěte sami, proč tato oblast fascinuje milovníky vína po celém světě. Pokud vás zajímají i další známé vinařské oblasti, můžete je vyzkoušet \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"editor-link\" href=\"\/collections\/vin-fra-bordeaux\"\u003evynikající vína z Bordeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eZažijte Beaujolais Nouveau: Oslava komunity\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eBeaujolais Nouveau znamená konec sezóny sklizně a je víc než jen víno; je to sváteční tradice. Vydání se koná každý rok přesně ve 12:01 třetí čtvrtek v listopadu a je to událost, kterou oslavují milovníci vína po celém světě. Tento rituál začal v 50. letech 20. století, kdy místní vinaři oslavili sklizeň sdílením prvního vína roku se svou komunitou. Beaujolais Nouveau je projevem radosti a společenství a živým začátkem cesty vína od hroznů ke sklenici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDnes je Beaujolais Nouveau celosvětově oslavováno ochutnávkami a přehlídkami, které zdůrazňují roli vína jako kulturního velvyslance. Představuje nejen podstatu Beaujolais, ale také hodnoty, jako je sounáležitost a vděčnost. Přestože má víno samo o sobě lehkou a ovocnou povahu, nese s sebou hlubokou tradici a komunitního ducha, který je základem jeho každoroční oslavy.\u003cbr\u003eSpeciální proces macerace carbonique zdůrazňuje ovocné aroma vína a dělá z Beaujolais požitek, ať už si ho vychutnáte mladé nebo staré.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eUnikátní výroba vína prostřednictvím Maceration Carbonique\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eJednou z ústředních metod výroby vína Beaujolais je macerace carbonique neboli macerace kyselinou uhličitou, kdy celé hrozny kvasí v bezkyslíkatém prostředí nasyceném oxidem uhličitým. Tento proces vede k vínům se svěží, ovocnou vůní s tóny třešní a malin. Jemná struktura s nízkým obsahem tříslovin dělá vína Beaujolais měkká a snadno pitelná.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÚčelem macerace carbonique je vytvořit vína, která si zachovají svou svěžest a jsou ideální pro vychutnání v mladém stádiu. Tato metoda zajišťuje vínu aromatickou intenzitu a přináší to nejlepší z vín Beaujolais, přičemž podporuje lehký a přátelský chuťový zážitek. Tato metoda je příkladem odhodlání regionu zachovat tradiční výrobní postupy a zároveň přizpůsobit víno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJaký je chuťový profil typického vína Beaujolais?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePři objevování vína Beaujolais očekávejte svěží a ovocný chuťový profil. Často mají tóny červených bobulí, jako jsou třešně a maliny, kořeněné jemnými květinovými tóny. Například Beaujolais Nouveau nabízí lehký, šťavnatý zážitek, ideální pro ty, kteří preferují méně komplexní víno.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eJak si mohu vybrat nejlepší víno Beaujolais?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChcete-li vybrat to nejlepší víno Beaujolais, je důležité zvážit příležitost a vaše osobní preference. Zvažte potenciál zrání vína a to, zda chcete mladé a svěží víno nebo komplexnější zrající víno. Na Bottles With History můžete najít širokou škálu starších vín Beaujolais, která nabízejí hlubší chuťový zážitek, ideální pro milovníky vína, kteří chtějí něco speciálního.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eJaký je rozdíl mezi Beaujolais Nouveau a ostatními víny Beaujolais?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBeaujolais Nouveau je známé pro své rychlé uvolnění a lehkou chuť, kterou si nejlépe vychutnáte mladé. Naproti tomu jiná vína Beaujolais jsou často složitější, procházejí delšími fermentačními procesy a mohou mít potenciál zrání. Na Bottles With History můžete prozkoumat výběr těchto zralejších vín Beaujolais, ideální pro ty, kteří oceňují hloubku a historii vína.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eJak spárovat víno Beaujolais s jídlem?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBeaujolais je neuvěřitelně všestranné a hodí se k široké škále jídel, od lehkých salátů až po vydatná masová jídla. Jejich ovocný chuťový profil je činí skvělými jako vína k večeři, protože doplňují přirozenou sladkost ingrediencí, aniž by je přemohly. Ať už plánujete elegantní degustaci vín nebo útulnou večeři doma, víno Beaujolais je vynikající volbou.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eKdy je nejlepší pít Beaujolais Nouveau?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePokud toužíte ochutnat Beaujolais Nouveau, nejlepší čas si ho vychutnat je na Beaujolais Day, který připadá na třetí čtvrtek v listopadu. Toto vzrušující datum představuje vydání nového ročníku a Beaujolais Nouveau si musíte užívat mladí, abyste ocenili jeho živý a svěží charakter. Více informací o speciálních dnech Beaujolais najdete na Bottles With History, které nabízí skvělý vhled do role věku a tradice.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"beaujolais-blanc-georges-duboeuf-1985","title":"Beaujolais Blanc Georges Duboeuf 1985","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Blanc Georges Duboeuf 1985 je bílé víno z Francie, ročník 1985. Výrobce: Georges Duboeuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLáhev z roku 1985 je vhodným dárkem k narozeninám, výročí nebo jiné příležitosti spojené s tímto rokem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako u všech starších vín se hladina, korek a etiketa mohou u jednotlivých lahví lišit. Prohlédněte si fotografie a neváhejte nás kontaktovat, pokud máte dotazy ke stavu láhve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodávejte při teplotě 7–12 °C. Starší láhev nechte ideálně den před otevřením stát svisle, aby se případná usazenina mohla usadit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformace o víně\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVýrobce:\u003c\/strong\u003e Georges Duboeuf\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e 1985\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZemě:\u003c\/strong\u003e Francie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Beaujolais\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOdrůdy:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Bílé víno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSladkost:\u003c\/strong\u003e Suché\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Georges Duboeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55463555727686,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1763375642800-826515334.jpg?v=1763375891"},{"product_id":"beaujolais-vincent-charnon-1988","title":"Beaujolais Vincent Charnon 1988 3 L","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Vincent Charnon 1988 3 L je červené víno z Francie, ročník 1988. Výrobce: Vincent Charnon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLáhev z roku 1988 je vhodným dárkem k narozeninám, výročí nebo jiné příležitosti spojené s tímto rokem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako u všech starších vín se hladina, korek a etiketa mohou u jednotlivých lahví lišit. Prohlédněte si fotografie a neváhejte nás kontaktovat, pokud máte dotazy ke stavu láhve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodávejte při teplotě 14–18 °C. Starší láhev nechte ideálně den před otevřením stát svisle, aby se případná usazenina mohla usadit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformace o víně\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVýrobce:\u003c\/strong\u003e Vincent Charnon\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e 1988\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZemě:\u003c\/strong\u003e Francie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Beaujolais\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOdrůdy:\u003c\/strong\u003e Gamay\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Červené víno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSladkost:\u003c\/strong\u003e Suché\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vincent Charnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55686379307334,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1766502154203-597148223.jpg?v=1766502445"},{"product_id":"beaujolais-georges-duboeuf-1998-vin","title":"Beaujolais Georges Duboeuf 1998","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Georges Duboeuf 1998 je červené víno z Francie, ročník 1998. Výrobce: Georges Duboeuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLáhev z roku 1998 je vhodným dárkem k narozeninám, výročí nebo jiné příležitosti spojené s tímto rokem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJako u všech starších vín se hladina, korek a etiketa mohou u jednotlivých lahví lišit. Prohlédněte si fotografie a neváhejte nás kontaktovat, pokud máte dotazy ke stavu láhve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodávejte při teplotě 14–18 °C. Starší láhev nechte ideálně den před otevřením stát svisle, aby se případná usazenina mohla usadit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformace o víně\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVýrobce:\u003c\/strong\u003e Georges Duboeuf\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e 1998\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZemě:\u003c\/strong\u003e Francie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Beaujolais\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOdrůdy:\u003c\/strong\u003e Gamay\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Červené víno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSladkost:\u003c\/strong\u003e Suché\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Georges Duboeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55992237457734,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1771330182691-749085076.jpg?v=1771330336"},{"product_id":"beaujolais-blanc-georges-duboeuf-1995","title":"Beaujolais Blanc Georges Duboeuf 1995 0,37 cl","description":"Toto Beaujolais Blanc z roku 1995 je vynikajícím příkladem schopnosti Georgese Duboeufa vytvářet víno světové třídy. Andreas je jasný a jasný s jemnými tóny citrusových plodů a jemnými stopami květin. S vyváženou kyselinkou a lehkým minerálním závěrem je víno osvěžující a elegantní ve výrazu. Ideální pro lehké pokrmy, jako jsou ryby a korýši a jemné sýry.","brand":"Georges Duboeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258168717638,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1774675868095-374793292.jpg?v=1774676070"},{"product_id":"beaujolais-villages-georges-duboeuf-1994","title":"Château de Varennes Beaujolais Georges Dubœuf 1994","description":"\u003cp\u003eChâteau de Varennes Beaujolais Georges Dubœuf z ročníku 1994 je červené víno klasifikované jako Appellation Beaujolais Villages Contrôlée. Víno je vyrobeno ve Francii a má obsah alkoholu 12,5 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeorges Dubœuf založil svůj obchodní dům v Romanèche-Thorins v roce 1964 a během následujících desetiletí se stal jednou z nejvlivnějších postav moderní historie Beaujolais. Sehrál rozhodující roli v mezinárodní známosti regionu. Dům pracuje s celým spektrem vín z této oblasti, od generických apelací po Beaujolais Villages a deset Cru apelací, jako je Moulin-à-Vent, Fleurie, Morgon a Brouilly. Po smrti Georgese Dubœufa v roce 2020 dům dnes provozuje jeho syn Franck Dubœuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno se vyrábí z hroznů Gamay, což je francouzská odrůda, která se typicky pěstuje v Beaujolais a v údolí Loiry. Oblast Beaujolais se rozprostírá přes 52 kilometrů jižně od Burgundska a severně od Lyonu dolů směrem k Mâconu. Oblast pokrývá něco málo přes 15 000 hektarů a v Gamay produkuje téměř výhradně červené víno. V severní části regionu, Haut Beaujolais, vinná réva roste především na žulových půdách, zatímco jižní část, Bas Beaujolais, se vyznačuje vápenatými a jílovitými půdami. Pěstování často probíhá tradiční gobeletovou metodou bez drátkování.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVýroba v Beaujolais zahrnuje různé metody, včetně semikarbonové macerace i tradiční vinifikace s odstopkováním. Toto specifické stáčení z vinice Château de Varennes bylo kdysi distribuováno v Dánsku s Løgismose jako výhradním distributorem.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Dubœuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56838207603014,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-187_a02bb748-5493-45bc-a07c-892a2854a52c.jpg?v=1782207181"},{"product_id":"beaujolais-nouveau-moulin-bourisset-1997","title":"Beaujolais Collin \u0026 Bourisset 1997","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z roku 1997 vyrábí Collin \u0026 Bourisset, kteří působí jako négociants ve francouzském regionu Burgundsko. Víno je klasifikováno jako Appellation Beaujolais Contrôlée a nese označení Beaujolais Nouveau, což je přímý odkaz na známou tradici oblasti vydávání prvních vín roku. Rok 1997 je v oblasti obecně popisován jako okouzlující, ale rychle se rozvíjející a dosáhl skóre 86 bodů.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeaujolais je rozsáhlá vinařská oblast nacházející se jižně od Burgundska a severně od Lyonu, která se táhne 52 kilometrů dolů směrem k Mâconu. Oblast obsahuje něco málo přes 15 000 hektarů a produkuje téměř výhradně červené víno z francouzského hroznu Gamay, které od roku 2015 nahradilo několik zbývajících odrůd Pinot Noir. Hrozny Gamay jsou typické zejména pro Beaujolais a údolí Loiry. V severní části regionu, Haut Beaujolais, se vinná réva pěstuje na žulových půdách, zatímco jižní část, Bas Beaujolais, se vyznačuje vápenatými a jílovitými půdami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV Beaujolais se vinná réva často pěstuje v tradičním gobeletovém tvaru bez drátěného vázání. Vinifikace v této oblasti má široké spektrum, kde se často používají metody, jako je polouhličitá macerace, zatímco destemmed vinification je častěji používána v severních částech, kde se také nachází deset Crus regionu. Víno je lahvováno ve Francii a má 12 procent alkoholu.\u003c\/p\u003e","brand":"Collin \u0026 Bourisset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872488403270,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-223_3e649074-e89a-41fc-b1c3-33f174f42e3e.jpg?v=1782732588"},{"product_id":"beaujolais-blanc-j-p-cognard-1988","title":"Beaujolais Domaine des Granges 1988","description":"\u003cp\u003eToto bílé víno z roku 1988 vyrábí Domaine des Granges pod klasifikací Appellation Beaujolais Blanc Contrôlée. Víno vyrábí vinař J.-F. Cognard a zraje a stáčí se přímo v doméně. Rok 1988 dosáhl skóre 90 bodů a je známý jako strukturovaný a klasický rok v této oblasti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z Beaujolais, což je rozsáhlá vinařská oblast nacházející se jižně od Burgundska a severně od Lyonu, táhnoucí se 52 kilometrů dolů směrem k Mâconu. Přestože je 15 000 hektarů této oblasti téměř celých věnováno červeným vínům pěstovaným na žule na severu a vápenaté hlíně na jihu, toto víno je bílé Beaujolais. Celková oblast Burgundska ve východní Francii byla kdysi formována středověkými mnichy, kteří zmapovali nespočet terroirů. Od Chablis na severu po Mâconnais na jihu je region známý svou vápencovou půdou a systémem podnebí s jemnými oky.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno se vyrábí z Chardonnay, což je jedna z nejznámějších zelených hroznů na světě. Hrozny se obvykle pěstují v uznaných oblastech, jako je Burgundsko, Champagne, Kalifornie a Oregon. V Burgundsku tvoří základ pro produkci bílého vína v regionu, kde se v průběhu staletí pěstování a chápání místního terroir proměnilo ve skutečnou formu umění.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Granges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57119393710406,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-697_f9113354-51c9-4759-9315-ac273d53806e.jpg?v=1786615162"},{"product_id":"beaujolais-pasquier-desvignes-1961","title":"Premante Beaujolais Pasquier-Desvignes 1961 - 375 ml","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z ročníku 1961 vyrábí Pasquier-Desvignes, výrobce s historií sahající až do roku 1420, pod značkou Premante. Víno nese klasifikaci Appellation Beaujolais Contrôlée a dodává se v láhvi o objemu 375 ml. Dováží a stáčí ho v Dánsku Fritz Paustian v Kodani.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z Beaujolais, rozsáhlé vinařské oblasti jižně od Burgundska a severně od Lyonu, která se táhne 52 kilometrů dolů směrem k Mâconu. Zatímco celý region Burgundska ve východní Francii byl formován středověkými mnichy a pěstuje se zde především Pinot Noir a Chardonnay na křídových půdách, Beaujolais má svůj vlastní odlišný profil. Oblast zahrnuje něco přes 15 000 hektarů, kde se vinná réva často pěstuje v tradičním gobeletovém tvaru bez drátěného vázání. Terroir se liší od žulových půd v severní části, Haut Beaujolais, po vápno a jíl v jižní části, Bas Beaujolais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno se vyrábí z francouzského hroznu Gamay, který je typický zejména pro Beaujolais a Loiru. V Beaujolais se červené víno vyrábí téměř výhradně z tohoto hroznu, který od roku 2015 nahradil několik zbývajících odrůd Pinot Noir v této oblasti. Vinifikace v regionu je velmi široká a tradičně se v závislosti na konkrétní lokalitě používají metody, jako je semikarbonová macerace nebo odstopková vinifikace.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasquier-Desvignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57238552281414,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-901_80566046-693b-4490-95a6-d8ca1e2d9016.jpg?v=1788267066"},{"product_id":"beaujolais-blanc-georges-duboeuf-1993","title":"Domaine de la Verchère de Savy Beaujolais Georges Dubœuf 1993","description":"\u003cp\u003eToto bílé víno z ročníku 1993 pochází z usedlosti Domaine de la Verchère de Savy a nese klasifikaci Appellation Beaujolais Contrôlée. Víno bylo vybráno a lahvováno ve Francii pod hlavičkou známého producenta Georgese Dubœufa. Je stáčeno do menších lahví o objemu 375 ml s obsahem alkoholu 12,5 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeorges Dubœuf založil svůj obchodní dům v Romanèche-Thorins v roce 1964 a během následujících desetiletí se stal nejvlivnější osobností moderní historie oblasti Beaujolais. Výrazně přispěl k mezinárodnímu zviditelnění tohoto regionu a pod jeho vedením se z fenoménu Beaujolais Nouveau stala celosvětová událost. Dům pracuje s celým spektrem vín z Beaujolais, od těch generických až po deset apelací Cru. Georges Dubœuf zemřel v roce 2020 a dnes podnik vede jeho syn Franck Dubœuf. Rodina má historicky vazby také na oblast Mâconnais ležící severně od Beaujolais, kde se pěstuje odrůda Chardonnay, jež tvoří součást širšího sortimentu tohoto vinařství.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegion Burgundsko ve východní Francii formovali středověcí mniši, kteří zmapovali nespočet místních terroirů a vytvořili propracovaný systém takzvaných climats. Beaujolais je rozlehlá vinařská oblast ležící jižně od Burgundska a severně od Lyonu, která se táhne v délce 52 kilometrů směrem k Mâconu. Zatímco severní část oblasti se vyznačuje žulovým podložím, na jihu převládají vápencovo-jílovité půdy. Ročník 1993 v této oblasti získal hodnocení 85 bodů a vyznačuje se dobrou strukturou a klasickým stylem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAčkoliv je oblast Beaujolais známá především produkcí červených vín, toto víno je klasifikováno jako Beaujolais Blanc a je vyrobeno z odrůdy Chardonnay. Jedná se o jednu z nejznámějších zelených odrůd na světě. Tradičně a nejčastěji se s ní lze setkat právě v Burgundsku a Champagne, ale hojně se vyskytuje také v zámořských regionech, jako je Kalifornie nebo Oregon.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Dubœuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57244573860166,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-973_fc891c98-fd50-4a42-a344-f1e815ccaa3b.jpg?v=1788357128"},{"product_id":"beaujolais-villages-david-l-foillard-1987","title":"Grumage Beaujolais-Villages David \u0026 Foillard 1987","description":"\u003cp\u003eToto červené víno, Grumage Beaujolais-Villages z roku 1987, pochází od producenta David \u0026amp; Foillard. Nese klasifikaci Appellation Contrôlée a bylo speciálně vybráno vinařským bratrstvem Grumeurs de l'Ordre des Compagnons du Beaujolais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z oblasti Beaujolais-Villages, která spadá pod širší region Bourgogne ve východní Francii. Tento historický region byl formován středověkými mnichy, kteří pečlivě zmapovali jeho nespočetné terroiry. Bourgogne povýšilo terroir na umění díky svému detailnímu systému takzvaných climats a je známé svými vápencovými půdami, které se táhnou od Chablis na severu až po Côte d'Or a Mâconnais na jihu. Ačkoliv se v tomto regionu pěstuje téměř výhradně Pinot Noir a Chardonnay, toto konkrétní víno je postaveno na jiné odrůdě.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZákladem tohoto vína je francouzská odrůda Gamay. Tato odrůda je pro danou oblast velmi charakteristická a typicky se pěstuje právě v regionech, jako je Beaujolais a údolí Loiry.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRočník 1987, který získal hodnocení 81 bodů, je popisován jako lehký a brzy dozrávající. Během sklizně v tomto roce se mnoho francouzských vinařů potýkalo s deštěm, avšak v oblasti Beaujolais byly hrozny úspěšně sklizeny ještě před příchodem špatného počasí. Víno bylo následně lahvováno na začátku roku 1989 a jeho obsah zbytkového cukru činí přibližně 2,0 gramy na litr.\u003c\/p\u003e","brand":"David \u0026 Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57244577726790,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-977_a347b7a4-3b63-432e-ac3a-713234437405.jpg?v=1788357554"},{"product_id":"beaujolais-villages-piat-pere-fils-1967","title":"Le Piat Beaujolais-Villages Piat Père \u0026 Fils 1967","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z ročníku 1967 pochází od producenta PIAT Père \u0026amp; Fils, který působí jako négociant-éleveur ve městě Mâcon již od roku 1849. Víno nese klasifikaci Appellation Beaujolais-Villages Contrôlée a pro italský trh bylo dovezeno společností Carlo Salengo z Janova.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOblast Beaujolais-Villages se nachází v severní polovině regionu Beaujolais, jenž administrativně spadá pod Burgundsko. Tato apelace zahrnuje 38 specifických obcí ležících v kopcovité krajině mezi městy Mâcon na severu a Lyon na jihu. Vinice se zde rozkládají na strmějších svazích v nadmořské výšce 200 až 500 metrů. Místní semikontinentální podnebí je mírně ovlivňováno Středozemním mořem i Atlantským oceánem. Půda v této severní části je tvořena převážně žulou a břidlicí, což ji odlišuje od jižního Beaujolais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApelace je téměř výhradně zasvěcena francouzské modré odrůdě Gamay, která má v regionu Beaujolais svůj domov a pěstuje se také v údolí Loiry. Této odrůdě se obzvláště daří právě v místních žulových půdách. Oblast je mezinárodně známá svou tradiční vinařskou metodou zvanou karbonická macerace, při níž celé hrozny kvasí v prostředí nasyceném oxidem uhličitým.\u003c\/p\u003e","brand":"PIAT Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57498740752710,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1487_b8951e21-e224-4d93-b6df-65d2c8d526b2.jpg?v=1790846050"},{"product_id":"beaujolais-nouveau-louis-tete-2015","title":"Tête à Tête Beaujolais Louis Tête 2015","description":"\u003cp\u003eTête à Tête Beaujolais z roku 2015 je červené víno od výrobce Louis Tête, který se zaměřuje na produkci tradičních vín z této oblasti. Tento ročník získal hodnocení 93 bodů a je popisován jako plný, teplý a bohatý – velmi úspěšný. Víno nese oficiální klasifikaci Appellation Beaujolais Protégée, obsahuje 12,5 % alkoholu a pro italský trh jej dovezla společnost D\u0026amp;C se sídlem v Miláně.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOblast Beaujolais je rozlehlý vinařský region ležící jižně od Burgundska a severně od Lyonu, odkud se táhne 52 kilometrů směrem k městu Mâcon. Širší region Burgundska byl historicky formován středověkými mnichy, kteří jako první zmapovali jeho nespočetné terroiry. Samotné Beaujolais zaujímá zhruba 15 000 hektarů. Vinná réva se zde pěstuje na žulových půdách v severní části, známé jako Haut Beaujolais, a na vápencovo-jílovitém podloží na jihu v Bas Beaujolais. Často se využívá tradiční pěstitelská metoda ve tvaru keře zvaná gobelet, bez použití opěrných drátů. Oblast je celosvětově proslulá tradicí Beaujolais Nouveau, ke které se váže i tato konkrétní láhev.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegion produkuje téměř výhradně vína z francouzské odrůdy Gamay, která je typická především pro Beaujolais a údolí Loiry. Kolem roku 2015 tato odrůda v oblasti zcela nahradila i poslední zbývající keře odrůdy Pinot Noir. Zatímco na jihu vznikají vína různými metodami vinifikace, včetně semikarbonické macerace, severní část regionu ukrývá deset prestižních Crus, jež představují nejserióznější zpracování této odrůdy.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Tête","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57607777485126,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1580_6b9a6346-66eb-4614-b8e8-ff5f134ad509.jpg?v=1792135467"},{"product_id":"beaujolais-thorin-1966-1","title":"Royal Beaujolais Thorin 1966","description":"\u003cp\u003eRoyal Beaujolais Thorin z roku 1966 je francouzské červené víno od výrobce Thorin. Toto víno nese klasifikaci Appellation Beaujolais Contrôlée a na své hlavní etiketě odkazuje na řadu historických bitev, jako jsou například La Marsaille z roku 1693, Dettingen z roku 1743 nebo Yorktown z roku 1781. Dobový dovoz do Itálie zajistila společnost CREI-Orsini se sídlem v Turíně.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z rozlehlé vinařské oblasti Beaujolais, která se nachází jižně od Burgundska a severně od Lyonu, přičemž se táhne v délce 52 kilometrů směrem k městu Mâcon. Širší region Burgundsko ve východní Francii byl historicky formován středověkými mnichy, kteří zmapovali nespočet místních terroirů. Beaujolais se rozkládá na ploše přibližně 15 000 hektarů. Vinná réva zde roste na žulových půdách v severní části, známé jako Haut Beaujolais, a na vápencovo-jílovitých půdách na jihu v Bas Beaujolais. Často se zde využívá tradiční pěstování keřů ve tvaru gobelet bez opěrných drátů.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTento ročník 1966 je vyroben z francouzské odrůdy Gamay, která se typicky pěstuje právě v oblastech Beaujolais a v údolí Loiry. V Beaujolais tato odrůda zcela dominuje a tvoří téměř veškerou místní produkci červeného vína. Způsob výroby v této oblasti zahrnuje různé metody vinifikace, od semikarbonické macerace až po zpracování s odstopkováním, které se častěji používá v severní části regionu, kde se nachází deset uznávaných Crus. Obsah alkoholu u tohoto vína činí 11,5 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Thorin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57656605737286,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1605_67e5a47a-8e26-4ffe-bdb0-329005ef53b2.jpg?v=1792415751"},{"product_id":"beaujolais-nouveau-domaine-de-la-tassee-dargentieres-2006","title":"Beaujolais Domaine de la Tassée d'Argent 2006","description":"\u003cp\u003eČervené víno Beaujolais Domaine de la Tassée d'Argent pochází z ročníku 2006. Vyrábí jej Domaine de la Tassée d'Argent, kde jako majitelé a pěstitelé působí Marie-Claire a Damien Mathon, kteří víno rovněž sami lahvují přímo na svém panství. Toto víno nese klasifikaci Appellation Beaujolais Contrôlée, na etiketě je specifikováno jako Beaujolais Nouveau a má obsah alkoholu 12,5 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeaujolais je rozlehlý francouzský vinařský region ležící jižně od Burgundska a severně od Lyonu, který se táhne 52 kilometrů směrem k Mâconu. Oblast se rozkládá na zhruba 15 000 hektarech. Vinná réva zde roste na žulových půdách v severní části, známé jako Haut Beaujolais, a na vápencovo-jílovitém podloží na jihu v Bas Beaujolais. Často se zde využívá tradiční způsob pěstování ve tvaru poháru bez drátěné opory. Způsob vinifikace v této oblasti tradičně zahrnuje semikarbonickou maceraci nebo postupy s odstopkováním hroznů.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno je vyrobeno z odrůdy Gamay, pro kterou je region Beaujolais hlavním domovem. Tato francouzská odrůda se zde pěstuje téměř výhradně a od roku 2015 v oblasti plně nahradila dřívější menšinové výsadby odrůdy Pinot Noir. Kromě Beaujolais se s ní lze typicky setkat také ve vinařské oblasti údolí Loiry.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Tassée d'Argent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670727041350,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1689_c0f5dd1e-5e28-472e-ae56-f1c73e63f9c2.jpg?v=1792585077"}],"url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/collections\/beaujolais-vin.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}