{"title":"Víno Amarone","description":"\u003ch2\u003eObjevte charakter vína Amarone\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUvažujete o víně Amarone pro příští setkání? Amarone, jedno z nejvýznamnějších vín z Itálie, pochází z regionu Veneto v severovýchodním rohu země. Jeho výrobní proces, známý jako appassimento, zahrnuje sušení hroznů po dobu měsíců, které koncentruje cukr a chuť pro charakteristický vysoký obsah alkoholu a intenzivní aroma. Hrozny Corvina, Rondinella a Molinara jsou pro jeho produkci stěžejní a klasifikace DOCG od roku 2010 zajišťuje přísnou kontrolu kvality. \u003ca href=\"\/collections\/alsace-vin\"\u003eAlsaská vína\u003c\/a\u003e nabízí svěží kontrast. Představte si příchutě, které Amarone nabízí: zralé bobule, třešně, švestky a jemné tóny čokolády a koření.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo, co dělá Amarone jedinečným, není pouze jeho výrobní metoda, ale také jeho schopnost být bohatý a zároveň rafinovaný. Pro Dány je atraktivní zejména v chladných zimních měsících, kdy jeho mohutná povaha doplňuje bohaté pokrmy. Zkuste Amarone podávat k tmavému masu, zvěřině nebo vyzrálým sýrům a zažijete, jak jeho sladkost a plnost ladí s těmito pokrmy, stejně jako \u003ca href=\"\/collections\/vin-fra-bordeaux\"\u003eBordeaux víno\u003c\/a\u003e může pochválit silná jídla. Ujistěte se, že víno podáváte při teplotě 16 až 18 stupňů Celsia, aby vyniklo jeho mnoho chuťových nuancí.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRůznorodá terroir regionu Veneto také přispívají k variacím uvnitř Amarone. Vína z oblasti Classico se vyznačují elegancí a jemným aromatickým profilem, zatímco Valpantena může být lehčí a ovocnější. Vína z oblasti Est často působí mohutněji a plnější. Díky této rozmanitosti je každý Amarone jedinečný a oslovuje různé chuťové preference milovníků vína. Ať už si vyberete jakýkoli region, můžete očekávat vinařský zážitek, který spojuje tradici s inovací ve světě vína.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eČím se vyznačuje dobré víno Amarone?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eKdyž máte hodnotit dobré víno Amarone, jde o jeho rovnováhu mezi plností, kyselinkou a tříslovinami. Dobrý Amarone je typicky bohatý na chuť s tóny tmavého ovoce, čokolády a koření. Pro milovníky vína je důležité vzít v úvahu stáří vína, protože nejlepší vína Amarone často po několika letech v láhvi vyvinou složitější chuťové profily. Náš výběr ročníkových vín v BWH zaručuje, že najdete Amarone se správným stářím, které přináší autentický chuťový zážitek, který hledáte.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eJak si mohu vybrat nejlepší víno Amarone?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eVýběr nejlepšího vína Amarone je o sladění jeho vlastností s vašimi osobními chuťovými preferencemi. Hledejte víno s dobrou rovnováhou ovocné sladkosti a taninu, což lze doložit ročníkem vína a výrobcem. BWH nabízí působivý výběr vín Amarone s různým stářím, takže můžete najít ideální láhev, která nejen vyhovuje vašim chuťovým pohárkům, ale má také bohatou historii.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eJaká jídla se hodí k vínu Amarone?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eVíno Amarone je vynikající volbou k bohatým a silným pokrmům, jako je dušené hovězí maso, zvěřina nebo vyzrálé sýry. Intenzivní chuť a plnost vína znamená, že se krásně hodí k jídlu, které má také hloubku a komplexnost. V BWH vám pomůžeme najít ročník, který se nejen hodí k vašemu menu, ale nabídne i historický chuťový zážitek z našeho pečlivě vybraného sortimentu.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eJak chutná amaronové červené víno?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eČervené víno Amarone je známé pro svůj plný a komplexní chuťový profil, často s tóny třešní, švestek, sušeného ovoce a koření. Má bohatou texturu s dlouhou, luxusní dochutí. Když si v BWH vyberete Amarone, můžete očekávat víno, které bylo pečlivě vyzrálé, což zajišťuje, že zrání vína zvýraznilo jeho chuťové nuance.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eKde mohu koupit víno Amarone v Kodani?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePokud hledáte amarone víno v Kodani, BottlesWithHistory.dk je vaším cílem pro vše s vintage charakterem a historií. Přestože nemáme kamennou prodejnu, nabízíme dobře strukturované webové stránky, díky nimž je snadné najít a objednat ročníky Amarone. Naše rychlá každodenní dodávka v Dánsku zajišťuje, že vždy dostanete své víno včas na další zážitek z degustace.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"valpolicella-cooperativa-agricola-del-moscal","title":"Amarone Valpolicella Cooperativa Agricola del Moscal 1976","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z roku 1976 vyrábí Cooperativa agricola del Moscal. Víno je klasické Valpolicella, které nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata (DOC), označující jeho původ a shodu s místními výrobními požadavky. Plní se také přímo ve výrobní zóně.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází ze zóny Valpolicella Classico v regionu Veneto v severní Itálii. Valpolicella je historická vinařská oblast severně od Verony, která tvoří základ několika uznávaných vinařských stylů, včetně Ripasso, Amarone a Recioto. Tato oblast je známá svou širokou škálou stylů a nejvýznamnějšími odrůdami ve výrobě jsou tradičně Corvina, Corvinone a Rondinella, které tvoří základ červených vín v regionu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTato edice z roku 1976 je stáčena do lahve o objemu 720 ml a má obsah alkoholu 12 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Cooperativa agricola del Moscal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56989079732550,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-413_f338d532-e4f3-48dd-998e-96f9350b1f22.jpg?v=1784637403"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-terre-di-verona-2005","title":"Amarone della Valpolicella Terre di Verona 2005","description":"\u003cp\u003eAmarone della Valpolicella Terre di Verona z ročníku 2005 je červené víno ze severovýchodní Itálie. Víno nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata a je vyrobeno z Terre di Verona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno má svůj původ v Benátsku, které se táhne od Alp až k Jaderskému moři. Je to jedna z nejproduktivnějších vinařských oblastí země, která obsahuje vše od lehkých bílých vín až po koncentrovaná červená vína. Severně od Verony leží specifická oblast Amarone della Valpolicella, uznávaná pro výrobu nejznámějších a nejsilnějších červených vín Benátska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePro toto víno byla použita kombinace hroznů Corvina Veronese, Rondinella a Cabernet Sauvignon. Rondinella je tradiční benátská odrůda, která je pevně zakořeněna ve výrobě Valpolicella a Amarone. Cabernet Sauvignon je naopak jedním z celosvětově nejrozšířenějších modrých hroznů pro strukturovaná červená vína, nejčastěji spojovaný s regiony jako Bordeaux, Kalifornie a Toskánsko. Jak je u Amarone zvykem, zdejší hrozny procházejí tradiční metodou appassimento, kdy se před zahájením fermentačního procesu suší.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno je lahvováno pro Valpantena Vini ve Veroně. Má obsah alkoholu 14,5 % a obsah zbytkového cukru 5 gramů na litr.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Verona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57187815457094,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-801_f423a2f2-6b2a-4026-88df-01f3ba64e9da.jpg?v=1787562745"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-villa-gritti-2003","title":"Amarone della Valpolicella Villa Gritti 2003","description":"\u003cp\u003eAmarone della Valpolicella Villa Gritti z ročníku 2003 je klasické italské červené víno, které nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata. Víno se vyrábí pod názvem Villa Gritti a je lahvováno společností Vini S.C.I.C. v San Bonifacio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z regionu Veneto na severovýchodě Itálie, z oblasti, která se táhne od Alp po Jaderské moře a je domovem některých z nejznámějších vín této země. Konkrétně se vyrábí v oblasti Valpolicella severně od Verony, která je známá pro výrobu nejsilnějších a ikonických červených vín v regionu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVýroba je založena na místních odrůdách révy vinné jako Corvina, Corvinone a Rondinella. K výrobě vína se používá tradiční metoda appassimento, kdy se hrozny před kvašením částečně suší. Po procesu kvašení víno prošlo pomalým zráním s minimálně dvouletým zráním v dubových sudech, což napomáhá tvarování hotového vína s obsahem alkoholu 14,5.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Gritti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57201813619014,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-826_cb09e92b-d365-4bd5-b0dc-b84ee4b51b4f.jpg?v=1787744832"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-castello-venezi-2004","title":"Amarone Valpolicella Castello Venezi 2004","description":"\u003cp\u003eZa touto klasikou Amarone della Valpolicella Classico z ročníku 2004 stojí Castello Venezi. Víno je vybíráno ve spolupráci s dodavatelem Enzio Luccou a jeho enologem, poté je lahvováno v historických sklepích Vi.De.Fa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází ze severovýchodní Itálie v oblasti Veneto, která se táhne od Alp až k Jaderskému moři a je jednou z nejproduktivnějších vinařských oblastí země. Konkrétně hrozny pocházejí z mírných kopců oblasti Valpolicella Classico severně od Verony. Tato klasická oblast červených vín tvoří základ pro širokou škálu vín, přičemž zvláště Amarone je považováno za absolutní podpis regionu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTento Amarone je vyroben z tradiční směsi odrůd Corvina, Molinara a Rondinella. Corvina je centrálním hroznem ve Valpolicella a je zde doplněna také místně zakořeněnou Rondinella. Patří sem Molinara, což je modrá odrůda vinné révy, která se pěstuje téměř výhradně v Benátsku. Název pochází z italského slova pro mlýn, což odkazuje na hustý bílý voskový povlak bobulí, který jim dodává moučný vzhled. Díky přirozené odolnosti vůči houbovým chorobám je Molinara zvláště vhodná pro metodu appassimento, kdy se hrozny suší, což je charakteristický způsob výroby Amarone. Ačkoli změny v místních předpisech DOC znamenají, že Molinara již není v oblasti povinná, je zde udržována v rámci historické souhry mezi hrozny.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Venezi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57209188221254,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-856_8c7f4ec3-158f-41eb-b118-cb046e36cea2.jpg?v=1787828248"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-masi-1976-bad-label","title":"Amarone Riserva Masi 1976","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z roku 1976 je Valpolicella Riserva od renomovaného výrobce Masi. Dům provozuje rodina Boscaini, která vyrábí víno v Benátsku již sedm generací. Název Masi je odvozen od „Vaio dei Masi“, malého údolí ve Valpolicella Classico, které rodina získala na konci 18. století. Masi se sídlem v Gargagnagu kombinuje velký dosah s hlubokým zakotvením ve vinařské historii Verony.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z Benátska na severovýchodě Itálie, jedné z nejproduktivnějších vinařských oblastí země, rozprostírající se od Alp až k Jaderskému moři. Přesněji řečeno, víno pochází z historického jádra Valpolicella Classico, což je klasická oblast červených vín nacházející se severně od Verony. Tato oblast tvoří základ pro řadu nejznámějších vín regionu a je tradičně založena na místních odrůdách Corvina, Corvinone a Rondinella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno jako Riserva nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata (DOC) a má obsah alkoholu 14. Podle zadní etikety víno zraje tradičně v dubových a borových sudech. Masi je známá zejména svou prací s metodou appassimento, kdy se hrozny po sklizni suší, a dnes dům stojí jako jeden z výrobců, kteří pomohli definovat moderní identitu vín z oblasti Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57232715022662,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-861_60d82249-17a3-46d3-b0da-a4134bf6bb98.jpg?v=1788182266"},{"product_id":"amarone-f-lli-scamperle-1976","title":"Amarone Recioto della Valpolicella Classico F.lli Scamperle 1976 bad label","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z roku 1976 vyrábí Casa Vinicola F.lli Scamperle pod názvem Recioto della Valpolicella Classico. Víno nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata Classico a má obsah alkoholu 14,5. Na etiketě je také uvedeno jméno Amarone, které historicky odkazuje na suchou verzi vína Recioto, které je považováno za původního předka jak dnešního Amarone, tak běžné Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z oblasti Veneto v severovýchodní Itálii, která se táhne od Alp až k Jaderskému moři. Veneto je jednou z nejproduktivnějších vinařských oblastí země a je domovem několika světově proslulých vín. Konkrétně víno pochází z oblasti severně od Verony, která je známá jednou z nejstarších italských tradic ve výrobě vína s kořeny až do římského vína Rhætikon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVýroba je založena na místních odrůdách hroznů, přičemž Corvina a Corvinone tvoří primárně 45 až 95 procent směsi. Ty doplňuje Rondinella, která obvykle tvoří 5 až 30 procent, a menší množství dalších místních odrůd, jako je Molinara a Oseleta. Víno se vyrábí tradiční metodou appassimento, kdy se hrozny suší 100 až 160 dní na bambusových rámech nebo v sušárně fruttaio. Tento proces koncentruje přirozený obsah cukru v hroznech před fermentací.\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Scamperle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57232752050502,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-864_257679d8-d63e-4e44-853a-1eedb94298da.jpg?v=1788182673"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-amarone-scamperle-1976","title":"Amarone Valpolicella Classico F.lli Scamperle 1976","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z ročníku 1976 vyrábí italský výrobce F.lli Scamperle, které je na etiketě nazýváno také F.lli Scamperle fu Gaetano. Víno nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata Classico a na zadní etiketě se objevuje jako Amarone – typ vína, který sám výrobce označuje za krále veronských vín. Víno se stáčí přímo na vinici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z regionu Veneto na severovýchodě Itálie, z oblasti, která se táhne od Alp po Jaderské moře a je známá jako jedna z nejproduktivnějších vinařských oblastí země. Konkrétně víno pochází z Valpolicella, klasické červené vinařské oblasti nacházející se severně od Verony. Valpolicella tvoří základ pro širokou škálu vín a zejména Amarone je absolutním charakteristickým vínem této oblasti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSložení hroznů se skládá z tradiční směsi Corvina, Rondinella a Molinara. Corvina je centrálním hroznem ve Valpolicella, zatímco benátská rondinella často působí jako základ místních vín. Molinara je modrá odrůda révy vinné pěstovaná téměř výhradně v Benátsku. Jeho název pochází z italského slova pro mille, které odkazuje na hustý bílý voskový povlak bobulí, díky kterému vypadají, jako by byly poprášené moukou. Historicky byla Molinara důležitou podpůrnou odrůdou v klasických směsích z této oblasti a její přirozená odolnost vůči houbovým chorobám ji předurčila zejména k metodě appassimento, kdy se hrozny suší.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodle vlastních informací výrobce je toto víno klasickým společníkem jídel s pečenou, zvěřinou a dobře vyzrálými sýry.\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Scamperle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57232757489990,"sku":null,"price":1900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-865_f608f2cc-14b8-4cf8-845f-a207053e6fc9.jpg?v=1788182765"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-pegaso-1976","title":"Amarone Recioto della Valpolicella Classico Pegaso 1976","description":"\u003cp\u003eJedná se o Recioto della Valpolicella Classico z ročníku 1976, vydané pod názvem Pegaso. Víno stáčí C.S.V. S.C.R.L. v Negrar di Valpolicella a nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata (DOC). Na etiketě je uvedeno, že toto specifické lahvování je vyrobeno jako Amarone, což odráží historické spojení mezi dvěma typy vín, přičemž Amarone původně vzniklo jako suchá varianta tradičně sladkého Reciota. Víno má obsah alkoholu 15.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRecioto della Valpolicella pochází z oblasti severně od Verony a je považován za původního předka jak Amarone, tak pravidelné Valpolicella. Tato oblast je známá jednou z nejstarších italských vinařských tradic, jejíž kořeny sahají až k vínu Rhætikon Římanů. Vína odsud jsou vyráběna především z odrůd Corvina a Corvinone, které tvoří 45 až 95 procent směsi, doplněné o Rondinella a menší množství místních odrůd jako Molinara a Oseleta. Výroba je charakterizována metodou appassimento, kdy se hrozny suší 100 až 160 dní na bambusových rámech nebo v sušárně fruttaio. Tento proces koncentruje přirozenou cukernatost hroznů, načež se fermentace tradičně zastaví, dokud ještě zbývá značný zbytkový cukr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno se vyrábí v Benátsku na severovýchodě Itálie, což je jedna z nejproduktivnějších vinařských oblastí země. Veneto sahá od Alp po Jaderské moře a je domovem několika světově proslulých vín. Kromě silných červených vín z Valpolicella, která se vyrábí ze sušených hroznů, je tato oblast známá také pro šumivé Prosecco a lehká bílá vína ze Soave.\u003c\/p\u003e","brand":"Pegaso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57232764043590,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-867_9c81dc3d-319a-4870-8eb8-201dbf03e26f.jpg?v=1788182888"},{"product_id":"amarone-cantina-del-nonno-1966","title":"Recioto della Valpolicella Bolla 1966","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z ročníku 1966 je Recioto della Valpolicella Amarone Classico, vyrobené historickým vinařstvím Bolla. Víno se vyrábí a lahvuje ve sklepě Cantina del Nonno, který se nachází v Pedemonte della Valpolicella. Nese oficiální klasifikaci Denominazione di Origine Controllata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBolla byla založena v roce 1883, kdy Abele Bolla začal stáčet vína z regionu východně od Verony. Byl to výchozí bod pro jeden z domů, který více než kterýkoli jiný proslavil severoitalské víno za hranicemi země. V průběhu poválečného období se vína Bolla stala pravidelným názvem na jídelních lístcích restaurací po celém světě. Dům má hluboké kořeny v klasických veronských apelacích a odráží tradici obchodního domu, kde se vína z místních vinic sdružují pod jedním uznávaným jménem. Dnes je Bolla součástí Gruppo Italiano Vini, ale jméno nadále nese odkaz jednoho z prvních vyslanců italského vína.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z oblasti Veneto na severovýchodě Itálie, oblasti, která se táhne od Alp až k Jaderskému moři a je domovem obrovské produkce vína. Konkrétně pochází z Valpolicella severně od Verony, oblasti s jednou z nejstarších italských vinařských tradic, kterou lze vysledovat až k vínu Rhætikon Římanů. Recioto je historicky považován za původního předka jak Amarone, tak pravidelného Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVýroba je založena na tradičních odrůdách vinné révy v regionu. Víno se vyrábí především z Corvina a Corvinone, které obvykle tvoří 45 až 95 procent směsi. To doplňuje Rondinella a také malé množství dalších místních odrůd jako Molinara a Oseleta. Výrobní proces využívá klasickou metodu appassimento, kdy se hrozny suší 100 až 160 dní na bambusových rámech nebo v sušárně fruttaio. Tento zdlouhavý proces sušení odpařuje vodu v hroznech a obsah výrazně koncentruje před finálním kvašením.\u003c\/p\u003e","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57237450064198,"sku":null,"price":2100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-876_2922fc36-2bb8-4c48-94ae-abb4b3f989fc.jpg?v=1788255915"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-lamberti-1966","title":"Amarone Valpolicella Lamberti 1966","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z ročníku 1966 pochází od výrobce Lamberti. Jedná se o Amarone, které spadá pod klasickou klasifikaci Recioto della Valpolicella a nese označení Denominazione di Origine Controllata (DOC). Víno bylo lahvováno přímo ve sklepích producenta. Láhev zdobí historický znak hrabství Valpolicella s nápisem „Fidelissima Civitas Veronae“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z Valpolicelly, klasické vinařské oblasti ležící severně od Verony v regionu Benátsko (Veneto) na severovýchodě Itálie. Benátsko je jedním z nejproduktivnějších vinařských regionů v zemi a rozkládá se od Alp až po Jaderské moře. Valpolicella tvoří základ pro několik uznávaných vinařských stylů, přičemž Amarone představuje charakteristický symbol této oblasti, tradičně vyráběný z částečně vysušených hroznů.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKupáž se skládá z tradičních regionálních odrůd Corvina, Rondinella a Molinara. Corvina je ústřední odrůdou ve Valpolicelle, zatímco benátská Rondinella funguje jako její klasický partner při výrobě Amarone. Molinara je modrá odrůda pocházející z Benátska, jejíž název je odvozen od italského slova pro mlýn („mulino“), a to díky silné bílé voskové vrstvě na bobulích, která připomíná poprašek mouky. Přirozená odolnost odrůdy Molinara vůči houbovým chorobám ji činí obzvláště vhodnou pro metodu appassimento, při níž se hrozny před kvašením suší. Ačkoli její využití v moderní době kleslo v důsledku změn v předpisech DOC, tradiční vinařské domy ji i nadále zařazují do svých klasických směsí.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57366219784518,"sku":null,"price":2100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1138_7599cf6c-6ac4-4c0e-98a5-e8aa14b7cd9d.jpg?v=1789383395"},{"product_id":"amarone-montresor-1974","title":"Amarone Valpolicella Giacomo Montresor 1974","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z ročníku 1974 pochází od výrobce Cantine Giacomo Montresor, jehož historie sahá až do roku 1906. Víno nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata a na etiketě je označeno jako Recioto della Valpolicella Amarone. Láhev má objem 750 ml.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOblast Valpolicella je klasickým vinařským územím ležícím severně od Verony, které tvoří základ pro vína jako Valpolicella, Ripasso, Amarone a Recioto. Nejdůležitějšími odrůdami pěstovanými v této oblasti jsou Corvina, Corvinone a Rondinella. Území je známé svou velkou stylovou rozmanitostí, která zahrnuje produkci od běžných vín až po ta vysoce koncentrovaná.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegion Veneto na severovýchodě Itálie patří k nejproduktivnějším vinařským regionům v zemi a je domovem mnoha světoznámých vín. Rozprostírá se od Alp až po Jaderské moře. Právě zde vznikají vína ze Soave, Prosecco a především vína z oblasti Valpolicella. Typickým představitelem tohoto regionu je právě Amarone, které se vyrábí ze sušených hroznů odrůdy Corvina.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Giacomo Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57398430302534,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1256_ed93a1bd-4c2b-4d6f-bef3-75a3c991e42f.jpg?v=1789641658"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-castagna-1963","title":"Amarone Riserva Fratelli Castagna 1963","description":"\u003cp\u003eToto je červené víno Valpolicella Riserva z ročníku 1963, které vyrobilo vinařství Cantine Fratelli Castagna. Společnost byla založena v roce 1903 a na hlavní etiketě tohoto vína je rovněž uvedeno označení Amarone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno pochází z oblasti Valpolicella, klasického vinařského území ležícího severně od Verony. Tato oblast tvoří základ pro vína jako Valpolicella, Ripasso, Amarone a Recioto. Nejdůležitějšími odrůdami pěstovanými v této lokalitě jsou Corvina, Corvinone a Rondinella. Valpolicella se nachází v regionu Veneto na severovýchodě Itálie, který se rozprostírá od Alp až po Jaderské moře. Veneto patří k nejproduktivnějším vinařským regionům v zemi a je domovem světoznámých vín, jako je Prosecco, bílá vína ze Soave a právě Valpolicella. Typickým představitelem oblasti je Amarone, víno vyráběné ze sušených hroznů odrůdy Corvina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eK výrobě byly použity pečlivě vybrané hrozny z oblasti Valpolicella. Podle informací výrobce zrálo víno ve vlastních sklepích v dubových sudech a následně bylo lahvováno pomocí termosterilního systému. Tato láhev o objemu 720 ml obsahuje 15,5 % alkoholu.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fratelli Castagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57423769469254,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1356_8e1b993c-19e4-4d9e-a1fd-c025947467ea.jpg?v=1790069383"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-dal-forno-romano-2008","title":"Amarone Dal Forno Romano 2008","description":"\u003cp\u003eToto červené víno z ročníku 2008 pochází od výrobce Dal Forno Romano a nese název Monte Lodoletta Amarone della Valpolicella. Jedná se o víno s klasifikací Denominazione di Origine Controllata, které pochází z proslulé italské oblasti Amarone della Valpolicella, nacházející se severně od Verony. Tato oblast je domovem nejznámějších silných červených vín regionu Veneto, který se rozkládá v severovýchodní Itálii od Alp až po Jaderské moře a patří k nejproduktivnějším vinařským regionům v zemi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno je vyrobeno z pečlivě vybrané směsi lokálních odrůd, kterou tvoří Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta a Rondinella. Hrozny pocházejí z vinice Monte Lodoletta. Zásadní roli zde hraje odrůda Corvinone, která se pěstuje téměř výhradně v regionu Veneto, zejména v kopcovité krajině kolem Verony. Díky své fyzické struktuře – velkým bobulím, volným střapcům a silné slupce – je tato odrůda, spolu s ústřední odrůdou Corvina a tradiční odrůdou Rondinella, ideální pro metodu appassimento. Při tomto tradičním postupu se hrozny po sklizni nechávají několik měsíců sušit, než dojde k samotné fermentaci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistoricky byla odrůda Corvinone považována za klon odrůdy Corvina, což naznačuje i její název, který lze přeložit jako „velká Corvina“. Až moderní analýzy DNA na konci dvacátého století potvrdily, že jde o zcela samostatnou odrůdu, což italské vinařské zákony oficiálně uznaly v roce 2003. Výsledkem spojení těchto sušených hroznů a tradičních výrobních postupů je Amarone, které je všeobecně uznáváno jako jedno z nejikoničtějších italských vín. Toto konkrétní víno z ročníku 2008 je lahvováno v objemu 750 ml a dosahuje obsahu alkoholu 16,5 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57580605309254,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1546_081739ea-d928-4e46-a46d-ed5e9fb91306.jpg?v=1791799366"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-tommasi-1978","title":"Amarone della Valpolicella Classico Riserva Tommasi 1978","description":"\u003cp\u003eToto italské červené víno je Recioto della Valpolicella Classico Riserva z ročníku 1978, které vyrábí vinařství Tommasi. Hrozny pocházejí z historické zóny Valpolicella Classica, konkrétně z oblasti kolem obce Pedemonte nedaleko Verony v regionu Veneto. Víno nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata (DOC) a označení kvality Riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOblast Recioto della Valpolicella je považována za původního předchůdce vín Amarone i klasické Valpolicelly a pyšní se jednou z nejstarších vinařských tradic v Itálii, jejíž kořeny sahají až k římskému vínu Rhætikon. K výrobě se primárně používají lokální odrůdy Corvina a Corvinone, které tvoří 45 až 95 procent směsi. Ty jsou doplňovány odrůdou Rondinella v podílu 5 až 30 procent a menším množstvím dalších místních hroznů, jako jsou Molinara a Oseleta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVýroba probíhá tradiční metodou appassimento. Pečlivě vybrané hrozny se po sklizni suší po dobu 100 až 160 dnů na bambusových roštech nebo ve speciálních sušárnách zvaných fruttaio. Tento proces přirozeně koncentruje cukry v bobulích. Po následné vinifikaci víno zraje v sudech ze slavonského dubu, což je charakteristický postup pro produkci v tomto regionu. Obsah alkoholu v této lahvi o objemu 750 ml dosahuje 14 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57588348518726,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1568_cdb1f3e1-150b-47ab-a8d1-1f375c2b84ca.jpg?v=1791893222"}],"url":"https:\/\/bottleswithhistory.cz\/collections\/amarone-vin.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}